Azərbaycanda unla bağlı YENİ QƏRAR

Azərbaycanda unla bağlı YENİ QƏRARBuğda ununa dair sanitariya norma və qaydaları təsdiqlənib.
KONKRET.az xəbər verir ki, bununla bağlı Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin Kollegiyası qərar qəbul edib.
Buğda ununun cavab verməli olduğu tələblərə əsasən, bu unda kənar qoxu və dad olmamalı, tərkibində kənar maddə olmamalı, özünəməxsus rəngə və görünüşə malik olmalı, kimyəvi xüsusiyyətləri qaydaların müvafiq əlavəsində göstərilən tələblərə uyğun olmalı, tam buğda unu istisna olmaqla, buğda ununun ən az 98%-i 212 mikronluq ələkdən keçməlidir.
Bundan başqa, texnoloji məqsədlərə nail olmaq üçün buğda ununa buğda, çovdar və ya arpadan hazırlanmış, ferment aktivliyi yüksək olan cücərmiş taxıl dəni unu və ya cücərmiş taxıl dənindən hazırlanmış digər məhsullar, təbii buğda qlüteni, soya unu, paxlalılardan hazırlanmış un və fermentlər ("Aspergillus oryzae" mikroorqanizmindən əldə olunan göbələk amilazası və proteolitik fermentlər) əlavə edilə bilər.
Buğda ununun istehsalı və dövriyyəsi "Qida məhsulları üzrə gigiyena tələblərinə dair qaydalar"a uyğun həyata keçirilməlidir.

Sosial     Baxılıb: 521   Tarix: 27 may 2024
f Paylaş

Kurslar.az kurslar [newsid: 0-123300]

Oxşar xəbərlər

Çiyələk bu hallarda ölümcül ola bilər - Diqqətli olun

Mövsümün ən sevilən yay meyvələrindən biri hesab edilən çiyələk hər kəs üçün təhlükəsiz olmaya bilər. Dietoloqlar xəbərdarlıq edir ki, bəzi insanlarda çiyələk allergik reaksiyalar, nəfəsalma problemləri və hətta qida zəhərlənməsin

Bakıda hansı maşınlara maraq öldü - AÇIQLAMA

Bu ilin yanvar-aprel aylarında Azərbaycan 443 milyon 619 min ABŞ dolları dəyərində 21 min 120 ədəd müxtəlif təyinatlı avtomobil idxal edib. Bunlar, ötən ilin eyni dövrü ilə müqayisədə müvafiq olaraq 28 % az və 37,5 % azdır

Bu balıq xərçəngin düşməni imiş

Treska qaraciyəri xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. -a istinadən xəbər verir ki, tanınmış kardioloq Aleksandr Myasnikov bu balıqda xərçəng riskini azaldan maddələr olduğunu bildirib. Həkim bildirib ki, onun pəhrizd

Azərbaycanda Qurban bayramı qeyd edilir

Bu gün Azərbaycanda Qurban bayramı qeyd olunur. xəbər verir ki, Qurban bayramı bütün müsəlman aləmində hər il hicri təqvimi ilə zilhiccə ayının 10-cu günündən başlayır. Bu il müvafiq tarix miladi təqvimlə mayın 27-nə təsadü

Salyanda 27 kiloqram narkotik dövriyyədən çıxarılıb

Salyanda çətənə kolları yetişdirən şəxs saxlanılıb. DİN-in mətbuat xidmətinin Şirvan regional qrupundan -a verilən məlumata görə, Salyan Rayon Polis Şöbəsinin əməkdaşlarının həyata keçirdikləri tədbirlərlə narkotik xassəl

Səhər yeməyindən imtina bu xəstəliyə yol açır - XƏBƏRDARLIQ

Səhər yeməyindən imtina etmək sağlamlıq üçün ciddi problemlər yarada bilər. -ə istinadən xəbər verir ki, mütəxəssislərin sözlərinə görə, uzun müddət ac qalmaq öd kisəsində xolesterinin kristallaşmasına və daşların əmələ gəlməsin

Azərbaycan nefti 102 dollar səviyyəsində ticarət olunur

Dünya bazarlarında "Azeri Light" (CIF) markalı Azərbaycan nefti ucuzlaşıb. apa-ya istinadən xəbər verir ki, Azərbaycan neftinin 1 barelə olan qiyməti 4,18 ABŞ dolları və ya 3,9% azalaraq 102,3 ABŞ dolları olub

Pensiya kapitalının müəyyən hissəsi vətəndaşa birdəfəlik ödəniləcək? - Təqaüdlə bağlı MÜHÜM DETALLAR

Azərbaycanda pensiyaya çıxan şəxslərə hesablanan təqaüdlərinin heç olmasa yarısının birdəfəlik verilməsi məsələsi zaman-zaman ictimai müzakirələrə səbəb olur. Xüsusilə, vətəndaşların şəxsi hesablarında görünən "pensiy

İran parlamentinin sədri: Razılaşma üçün ilk addımı ABŞ atmalıdır

İran ABŞ-dan əvvəl heç bir addım atmayacaq. APA-ya istonadən xəbər verir ki, bunu İran parlamentinin sədri Məhəmmədbaqir Qalibaf "X" hesabında yazıb. O bildirib ki, rəsmi Tehranın sözlərə və zəmanətlərə etimad


son xeberler azerbaycan xeberleri yeni xeberler xeberler azerbaycan hava haqqinda cəbhədən görüntüleri krminal bu gun