Azərbaycanda unla bağlı YENİ QƏRAR

Azərbaycanda unla bağlı YENİ QƏRARBuğda ununa dair sanitariya norma və qaydaları təsdiqlənib.
KONKRET.az xəbər verir ki, bununla bağlı Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin Kollegiyası qərar qəbul edib.
Buğda ununun cavab verməli olduğu tələblərə əsasən, bu unda kənar qoxu və dad olmamalı, tərkibində kənar maddə olmamalı, özünəməxsus rəngə və görünüşə malik olmalı, kimyəvi xüsusiyyətləri qaydaların müvafiq əlavəsində göstərilən tələblərə uyğun olmalı, tam buğda unu istisna olmaqla, buğda ununun ən az 98%-i 212 mikronluq ələkdən keçməlidir.
Bundan başqa, texnoloji məqsədlərə nail olmaq üçün buğda ununa buğda, çovdar və ya arpadan hazırlanmış, ferment aktivliyi yüksək olan cücərmiş taxıl dəni unu və ya cücərmiş taxıl dənindən hazırlanmış digər məhsullar, təbii buğda qlüteni, soya unu, paxlalılardan hazırlanmış un və fermentlər ("Aspergillus oryzae" mikroorqanizmindən əldə olunan göbələk amilazası və proteolitik fermentlər) əlavə edilə bilər.
Buğda ununun istehsalı və dövriyyəsi "Qida məhsulları üzrə gigiyena tələblərinə dair qaydalar"a uyğun həyata keçirilməlidir.

Sosial     Baxılıb: 262   Tarix: 27 may 2024
f Paylaş

Kurslar.az kurslar [newsid: 0-123300]

Oxşar xəbərlər

Milli Qida Texnologiyaları Platformasının altıncı iclası Türkiyədə keçirilib

Türkiyə-Azərbaycan Universitetinin (TAU) təşəbbüsü və Hacettepe Universitetinin qida mühəndisliyi sahəsində tanınmış professoru Vural Gökmenin rəhbərliyi ilə Milli Qida Texnologiyaları Platformasının 6-cı iclası Ankara şəhərind

Samuxda külli miqdarda narkotiki satmaq istəyən şəxs saxlanıldı

Samux Rayon Polis Şöbəsinin əməkdaşlarının həyata keçirdikləri tədbirlərlə narkotiklərin qanunsuz dövriyyəsində şübhəli bilinən əvvəllər məhkum olunmuş, 37 yaşlı Heydər Quliyev saxlanılıb.  xəbər verir ki, həmin şəxsdən ümum

Ardıcıl 11 gün iş olmayacaq - Bu tarixdən

Əmək Məcəlləsi və Nazirlər Kabinetinin qərarlarına əsasən, mart ayı üzrə iş və istirahət günlərinin ardıcıllığında dəyişiklik edilib. bildirir ki, 8 Mart - Beynəlxalq Qadınlar Günü bu il bazar gününə təsadüf etdiyindən, növbət

Bu tarixdə qısa iş günü olacaq

Azərbaycanda 19 mart qısaldılmış iş günüdür. xəbər verir ki, 20 - 24 mart Novruz bayramı, 20 - 21 mart isə Ramazan bayramı ilə əlaqədar olaraq 19 mart (cümə axşamı) ölkə üzrə qısaldılmış iş günü olacaq. Əmək Məcəlləsini

Qəbələ "Qış nağılı" II Beynəlxalq Musiqi Festivalına start verilib - FOTO

Qəbələ şəhəri yenidən öz qapılarını sənətsevərlərin, Beynəlxalq Musiqi Festivalı iştirakçılarının üzünə açıb. xəbər verir ki, Üzeyir Hacıbəyli adına Bakı Musiqi Akademiyasının təşkilatçılığı, Heydər Əliyev Fondu, Mədəniyyə

Meyiti tapılan şəxsin anasından şok iddia: 'Oğlumu bıçaqlayıb dərəyə atıblar' - FOTO

Göygöldə dərədən meyiti tapılan 40 yaşlı kişinin qətlə yetirildiyi iddia olunub.  xəbər verir ki, bunu "Unikal"a meyiti aşkarlanan Saqib Quliyevin anası Rəna Quliyeva bildirib. Mərhumun anasının sözlərinə görə

Qubada qidadan zəhərlənən ailə üzvlərinin vəziyyəti açıqlandı

Quba rayonunda qidadan zəhərlənən səkkiz nəfərin vəziyyəti məlum olub. Bu barədə  -a Tibbi Ərazi Bölmələrini İdarəetmə Birliyindən (TƏBİB) məlumat verilib. "Fevralın 8-də saat 14-də zəhərlənmə şübhəsi ilə səkkiz nəfə

Ev almaq və tikdirmək istəyənlər üçün VACİB XƏBƏR

Daşınmaz əmlak alışı zamanı sənədləşmə ilə bağlı problemlərlə üzləşməmək üçün bir sıra mühüm məqamlara xüsusi diqqət yetirilməlidir. Vətəndaşların qarşılaşdığı əsas risklər əmlakın hüquqi statusunun düzgün araşdırılmamas

Qızıl və gümüş bahalaşdı

Nyu-York birjasında qızıl və gümüşün qiyməti artıb. xəbər verir ki, COMEX əmtəə birjasında qızıl fyuçersləri 0.83% dəyər qazanaraq 5073 ABŞ dollarına bərabər olub. COMEX-də gümüşün unsiya üzrə fyuçersləri isə 2.33% bahalaşara


azerbaycan xeberleri son xeberler yeni xeberler son xeberler 2026 şou biznes xəbərləri xabar az son xeberler bugun