Azərbaycanda unla bağlı YENİ QƏRAR

Azərbaycanda unla bağlı YENİ QƏRARBuğda ununa dair sanitariya norma və qaydaları təsdiqlənib.
KONKRET.az xəbər verir ki, bununla bağlı Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin Kollegiyası qərar qəbul edib.
Buğda ununun cavab verməli olduğu tələblərə əsasən, bu unda kənar qoxu və dad olmamalı, tərkibində kənar maddə olmamalı, özünəməxsus rəngə və görünüşə malik olmalı, kimyəvi xüsusiyyətləri qaydaların müvafiq əlavəsində göstərilən tələblərə uyğun olmalı, tam buğda unu istisna olmaqla, buğda ununun ən az 98%-i 212 mikronluq ələkdən keçməlidir.
Bundan başqa, texnoloji məqsədlərə nail olmaq üçün buğda ununa buğda, çovdar və ya arpadan hazırlanmış, ferment aktivliyi yüksək olan cücərmiş taxıl dəni unu və ya cücərmiş taxıl dənindən hazırlanmış digər məhsullar, təbii buğda qlüteni, soya unu, paxlalılardan hazırlanmış un və fermentlər ("Aspergillus oryzae" mikroorqanizmindən əldə olunan göbələk amilazası və proteolitik fermentlər) əlavə edilə bilər.
Buğda ununun istehsalı və dövriyyəsi "Qida məhsulları üzrə gigiyena tələblərinə dair qaydalar"a uyğun həyata keçirilməlidir.

Sosial     Baxılıb: 533   Tarix: 27 may 2024
f Paylaş

Kurslar.az kurslar [newsid: 0-123300]

Oxşar xəbərlər

Zara İbrahimzadəyə vəzifə verildi

Zara İbrahimzadə Tibbi Ərazi Bölmələrini İdarəetmə Birliyinin (TƏBİB) İctimaiyyətlə əlaqələr və kommunikasiya departamentinin rəhbəri təyin olunub. xəbər verir ki, o bu barədə özünün sosial media hesabında paylaşım edib

Bakıda obyekt səkini zəbt etdi - Qurumdan maraqlı açıqlama

Paytaxtın Nərimanov rayonunda piyadaların sərbəst və təhlükəsiz hərəkətini məhdudlaşdıran obyekt sakinlərin narazılığına səbəb olub. Belə ki, Xan Şuşinski küçəsi ilə Həsən Əliyev küçəsinin kəsişməsində yerləşən obyekt səkini

Azərbaycanın qaz ehtiyatı nə qədərdir?

Prezident İlham Əliyev "Bakı Enerji Həftəsi"nin rəsmi açılış mərasimində çıxışı zamanı mövcud qaz ehtiyatlarımızın ən azı növbəti yüz il ərzində həm ölkəmizin, həm də tərəfdaşlarımızın tələbatını ödəməyə kifayə

Orqanizm 'öz əzələlərini yeyə bilər' — Bu pəhriz növü ilə bağlı xəbərdarlıq

Bir ay ərzində yalnız kartofla qidalanmaq sağlamlıq üçün ciddi fəsadlar törədə bilər. Qastroenteroloq Ekaterina Kaşux bu növ tək tərkibli pəhrizlərin (monodiyeta) yaratdığı təhlükələri açıqlayıb. Həkimin sözlərinə görə, karto

Azərbaycanda uşaq əməyinin istismarı azalıb

"Dünyada hələ də 138 milyon uşaq əmək fəaliyyətinə cəlb olunur". Bunu -a açıqlamasında iqtisadçı Eldəniz Əmirov deyib. . O qeyd edib ki, bir sıra Afrika və Asiya ölkələrində bu göstərici 20-30 faizə çatdığı halda

Bakıda və Abşeron yarımadasında yağış yağır - FAKTİKİ HAVA

Azərbaycanın bəzi yerlərində yağıntılı və küləkli hava şəraiti müşahidə olunur. xəbər verir ki, bu barədə Milli Hidrometeorologiya Xidmətinin mayın 29-u saat 16:00-a olan məlumatında qeyd olunub. Bildirilib ki, Bakıda v

Bu gün Uşaqların Beynəlxalq Müdafiəsi Günüdür

Bu gün Uşaqların Beynəlxalq Müdafiəsi Günüdür. xatırladır ki, 1950-ci il iyunun 1-də BMT Baş Assambleyasının təşkilatçılığı ilə keçirilən qadınların beynəlxalq konfransında iyunun 1-ni uşaqların müdafiəsinə həsr etmək qərar

Space TV'dən aparıcının maaş almaması iddialarına - Cavab

"Space TV" əməkdaşlarının 2026-cı ilin mart və aprel üzrə gecikmiş əməkhaqları tam həcmdə ödənilib". xəbər verir ki, bu barədə "Space TV" məlumat yayıb. Bildirilib ki, hazırda şirkətin qeyd oluna

San-Marinonun Regent Kapitanları Prezident İlham Əliyevi təbrik ediblər

San-Marino Respublikasının Regent Kapitanları Aliçe Mina və Vladimiro Selva Prezident İlham Əliyevə təbrik məktubu ünvanlayıblar. xəbər verir ki, məktubda deyilir:. "Zati-aliləri. Sizə və dost Azərbaycan xalqına ölkənizi


azerbaycan xeberleri yeni xeberler son xeberler cəbhədən video cəbhədən son durum azerbaycan son xeber bugun xeber.az bu gun