Azərbaycanda unla bağlı YENİ QƏRAR

Azərbaycanda unla bağlı YENİ QƏRARBuğda ununa dair sanitariya norma və qaydaları təsdiqlənib.
KONKRET.az xəbər verir ki, bununla bağlı Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin Kollegiyası qərar qəbul edib.
Buğda ununun cavab verməli olduğu tələblərə əsasən, bu unda kənar qoxu və dad olmamalı, tərkibində kənar maddə olmamalı, özünəməxsus rəngə və görünüşə malik olmalı, kimyəvi xüsusiyyətləri qaydaların müvafiq əlavəsində göstərilən tələblərə uyğun olmalı, tam buğda unu istisna olmaqla, buğda ununun ən az 98%-i 212 mikronluq ələkdən keçməlidir.
Bundan başqa, texnoloji məqsədlərə nail olmaq üçün buğda ununa buğda, çovdar və ya arpadan hazırlanmış, ferment aktivliyi yüksək olan cücərmiş taxıl dəni unu və ya cücərmiş taxıl dənindən hazırlanmış digər məhsullar, təbii buğda qlüteni, soya unu, paxlalılardan hazırlanmış un və fermentlər ("Aspergillus oryzae" mikroorqanizmindən əldə olunan göbələk amilazası və proteolitik fermentlər) əlavə edilə bilər.
Buğda ununun istehsalı və dövriyyəsi "Qida məhsulları üzrə gigiyena tələblərinə dair qaydalar"a uyğun həyata keçirilməlidir.

Sosial     Baxılıb: 350   Tarix: 27 may 2024
f Paylaş

Kurslar.az kurslar [newsid: 0-123300]

Oxşar xəbərlər

Elmi Tədqiqatların Əlaqələndirilməsi Şurasının növbəti iclası keçirildi

Martın 18-də Elm və Ali Təhsil üzrə Dövlət Agentliyinin direktoru Ülkər Səttarovanın sədrliyi ilə Elmi Tədqiqatların Əlaqələndirilməsi Şurasının növbəti iclası keçirilib. EATDAya istinadən xəbər verir ki, iclasda 35 elm v

Faiq Hüseynov vəfat edib

"Xəmsə" milli intellektual komandasının yaradıcısı Faiq Hüseynov dünyasını dəyişib.  xəbər verir ki, bu barədə onun yaxınları sosial şəbəkədə məlumat veriblər. Onun hansı səbəbdən vəfat etməsi isə hələlik məlu

"Mövsümi viruslar yayılır: Kimlər risk altındadır?

Son günlər ölkədə virus infeksiyalarına yoluxma hallarında artım müşahidə olunur. Ölkədə geniş yayılan və uzunmüddətli davam edən virus halları əhali arasında narahatlığı artırıb. Tibb elmləri doktoru, deputat Rəşad Mahmudo

Bakıda 42 ünvanda təmir işləri aparılacaq - Siyahı

Vətəndaşların rahat gediş-gəlişinin təmin olunması, həmçinin Bakı şəhərində keçiriləcək Ümumdünya Şəhərsalma Forumunun 13-cü sessiyası (WUF13) ilə əlaqədar yol infrastrukturunun təkmilləşdirilməsi məqsədilə cari təmir işlər

Dizel qiymətləri tarixi rekordu qırdı: Azərbaycan bazarı üçün isə…

Yaxın Şərqdə, xüsusilə Hörmüz boğazında gəmiçilik hərəkətinin iflic olması qlobal enerji bazarlarında "şok" effekti yaradıb. Bu gərginlik fonunda Avropada neft məhsullarının qiymətləri sürətlə yüksələrək tarix

Azərbaycana təhlükəli arılar gətirilib - XƏBƏRDARLIQ

Özbəkistandan Azərbaycana bir tır gənələrlə yoluxmuş arılar gətirilib.  xəbər verir ki, bu barədə Trend-ə Arıçılar Assosiasiyasının prezidenti Bədrəddin Həsrətov məlumat verib. O bildirib ki, Özbəkistandan Azərbaycana ar

Azərbaycan vətəndaşını döyüb eyvandan atdılar- Vəziyyəti ağırdır

Türkiyənin Sakarya vilayətinin Arifiye qəsəbəsində Azərbaycan vətəndaşına ağır xəsarətlər yetirilib. Fatih məhəlləsində naməlum şəxs və ya şəxslər 30 yaşlı S.A-nı döyüblər. Daha sonra eyvandan küçəyə atılan həmyerlimizi sakinlə

Avro və rubl UCUZLAŞDI

Azərbaycan Mərkəzi Bankının bu günə olan rəsmi valyuta məzənnələrinə əsasən, ABŞ dollarının məzənnəsi dəyişməyərək 1,700 manat olub. xəbər verir ki, avronun məzənnəsi 0,6 % azalaraq 1,9498 manat, 100 Rusiya rublunun məzənnəs

Dünya qaz böhranı ilə üz-üzə - ABŞ və Avropa yeni yollar axtarır

"Financial Times" nəşri Fars körfəzində yaranan böhran fonunda yaxın günlərdə dünya üzrə qaz çatışmazlığının qaçılmaz ola biləcəyini yazır. Böhran dərinləşərsə, Avropa ölkələri alternativ qaz mənbələrini necə təmi


son xeberler azerbaycan xeberleri yeni xeberler xeber.az 2026 son.xabar xeberler az sonxəbər