Azərbaycanda unla bağlı YENİ QƏRAR

Azərbaycanda unla bağlı YENİ QƏRARBuğda ununa dair sanitariya norma və qaydaları təsdiqlənib.
KONKRET.az xəbər verir ki, bununla bağlı Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin Kollegiyası qərar qəbul edib.
Buğda ununun cavab verməli olduğu tələblərə əsasən, bu unda kənar qoxu və dad olmamalı, tərkibində kənar maddə olmamalı, özünəməxsus rəngə və görünüşə malik olmalı, kimyəvi xüsusiyyətləri qaydaların müvafiq əlavəsində göstərilən tələblərə uyğun olmalı, tam buğda unu istisna olmaqla, buğda ununun ən az 98%-i 212 mikronluq ələkdən keçməlidir.
Bundan başqa, texnoloji məqsədlərə nail olmaq üçün buğda ununa buğda, çovdar və ya arpadan hazırlanmış, ferment aktivliyi yüksək olan cücərmiş taxıl dəni unu və ya cücərmiş taxıl dənindən hazırlanmış digər məhsullar, təbii buğda qlüteni, soya unu, paxlalılardan hazırlanmış un və fermentlər ("Aspergillus oryzae" mikroorqanizmindən əldə olunan göbələk amilazası və proteolitik fermentlər) əlavə edilə bilər.
Buğda ununun istehsalı və dövriyyəsi "Qida məhsulları üzrə gigiyena tələblərinə dair qaydalar"a uyğun həyata keçirilməlidir.

Sosial     Baxılıb: 428   Tarix: 27 may 2024
f Paylaş

Kurslar.az kurslar [newsid: 0-123300]

Oxşar xəbərlər

Turan Topalova İŞDƏN ÇIXDI

Elm və Təhsil Nazirliyinin nəzdində fəaliyyət göstərən Xaricdə Təhsil Dövlət Proqramı İdarəetmə Qrupunun rəhbəri Turan Topalova tutduğu vəzifədən ayrılıb. Bu barədə dövlət proqramı iştirakçılarına özü məlumat verib. /"Teleqraf"

5 aylıq hamilə qadın öldü - 5 il sonra ana olacaqdı

5 aylıq hamilə olan Astara sakini Bakıda xəstəxanaların birində ölüb. xəbər verir ki, rayonun Rinə kənd sakini olan, Zümrüd Kamran qızı Hacıyeva səhhətində yaranan ağırlaşmaya görə Bakı şəhərinə xəstəxanaların birinə göndərilib

Sabah metroda qatarlar gecikəcək - Araşdırmalar gedir

Bu gün saat 12:10-da "Ulduz–Nərimanov" mənzilində aralıq kabelində baş vermiş qısaqapanma ilə əlaqədar operativ şəkildə həmin mənzilin bütün elektrik qida mənbələri, o cümlədən dartı yarımstansiyasında müvafiq araşdırmala

XX əsrin ən böyük texnogen fəlakəti - Çernobıl AES-də baş verən qəzadan 40 il ötür

Bu gün Ukraynanın şimal hissəsindəki Pripyat yaxınlığında Çernobıl Atom Elektrik Stansiyasında (AES) baş verən qəzadan 40 il ötür.  xatırladır ki, XX əsrin faciəsi adlandırılan bu hadisə əsrin ən böyük texnogen fəlakəti olub

Yeni həftədə yaxşı pul qazanacaq bürclər

Yeni həftə üçün astroloji proqnozlara görə bəzi bürclər maliyyə baxımından daha uğurlu görünür. Amma bunu "dəqiq zəmanət" kimi yox, daha çox fürsətlərin artması kimi qəbul etmək daha realistdir. Yeni həftədə pu

Ölkə ikincisi Aylin uğurun sirrini açıqladı

Xəbər verdiyimiz kimi, Dövlət İmtahan Mərkəzi martın 9-da ölkə üzrə keçirilimiş buraxılış imtahanlarının nəticələrini açıqlayıb. Buraxılış imtahanında ölkə üzrə üç nəfər mümkün olan ən yüksək nəticəni göstərib. Region şagirdlər

Bu ərazilərdə işıq olmayacaq - Xəbərdarlıq

Bir sıra ərazilərində elektrik enerjisinin verilişində fasilə yaranacaq. azxeber.comxəbər verir ki, bu barədə "Azərişıq" ASC məlumat yayıb. Bildirilib ki, sabah Abşeron Rayon Enerji Təchizatı və Satışı İdarəsini

Xırdalan məktəbinin müəllimi dünyasını dəyişdi

Xırdalan şəhər 9 saylı məktəbin ibtidai sinif müəllimi Ülkər Məmmədova dünyasını dəyişib. . Unikal-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə onun həmkarları məlumat paylaşıb. . Qeyd edilib ki, Ü.Məmmədova uzun sürən xəstəlikdə

Keçmiş icra başçısı vəfat etdi - FOTO

Azərbaycanda uzun müddət icra başçısı işləmiş Elman Allahverdiyev vəfat edib.  xəbər verir ki, bu barədə "yeni sabah"a onun yaxınları məlumat verib. E.Allahverdiyev aprelin 26-da 68 yaşında dünyasını dəyişib. 


son xeberler yeni xeberler azerbaycan xeberleri şou biznes xəbərləri cəbhədən son xəbərlər 2026 futbol xeberleri cəbhədən son durum