Azərbaycanda unla bağlı YENİ QƏRAR

Azərbaycanda unla bağlı YENİ QƏRARBuğda ununa dair sanitariya norma və qaydaları təsdiqlənib.
KONKRET.az xəbər verir ki, bununla bağlı Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin Kollegiyası qərar qəbul edib.
Buğda ununun cavab verməli olduğu tələblərə əsasən, bu unda kənar qoxu və dad olmamalı, tərkibində kənar maddə olmamalı, özünəməxsus rəngə və görünüşə malik olmalı, kimyəvi xüsusiyyətləri qaydaların müvafiq əlavəsində göstərilən tələblərə uyğun olmalı, tam buğda unu istisna olmaqla, buğda ununun ən az 98%-i 212 mikronluq ələkdən keçməlidir.
Bundan başqa, texnoloji məqsədlərə nail olmaq üçün buğda ununa buğda, çovdar və ya arpadan hazırlanmış, ferment aktivliyi yüksək olan cücərmiş taxıl dəni unu və ya cücərmiş taxıl dənindən hazırlanmış digər məhsullar, təbii buğda qlüteni, soya unu, paxlalılardan hazırlanmış un və fermentlər ("Aspergillus oryzae" mikroorqanizmindən əldə olunan göbələk amilazası və proteolitik fermentlər) əlavə edilə bilər.
Buğda ununun istehsalı və dövriyyəsi "Qida məhsulları üzrə gigiyena tələblərinə dair qaydalar"a uyğun həyata keçirilməlidir.

Sosial     Baxılıb: 349   Tarix: 27 may 2024
f Paylaş

Kurslar.az kurslar [newsid: 0-123300]

Oxşar xəbərlər

Xəstəxanaya aparılırdı, yolda qardaşı ilə birgə öldü

Tərtərdə baş verən ağır yol-nəqliyyat hadisəsinin təfərrüatı məlum olub. "Qafqazinfo"ya istinadən xəbər verir ki, rayonun Qaradağlı kəndində aşan avtomobildə ölən və yaralananlar Goranboy sakinləridir. Belə ki

Şeyx bayramla bağlı fətva verdi

Qafqaz Müsəlmanları İdarəsinin sədri Allahşükür Paşazadə müqəddəs Ramazan bayramı ilə əlaqədar bütün müsəlmanları təbrik edib. . xəbər verir ki, təbrikdə deyilir: . "İslam aləminin əziz günü - mübarək Ramazan bayram

İranın 'Bəsic' qüvvələrinin kəşfiyyat rəhbəri öldürülüb

İranın Bəsic qüvvələrinin kəşfiyyat rəhbəri İsmayıl Əhmədi öldürülüb. Al Arabiya telekanalının məlumatına görə, İran mediası onun ölümünü təsdiqləyib, lakin hadisənin detalları ilə bağlı geniş məlumat verilməyib. Məlumat

Alena Əliyeva "Çərçivədən kənar" sərgisində - FOTOLAR

Dünya Daun Sindromu Günü ərəfəsində Daş Salnamə Muzeyində "Çərçivədən kənar" adlı inklüziv incəsənət sərgisi açılıb.  xəbər verir ki, tədbirdə Heydər Əliyev Fondunun icraçı direktoru Anar Ələkbərov, Alena Əliyeva

4 BÜRCÜN həyatı əbədi dəyişəcək

Bahar hər kəs üçün yeni fəsil açacaq, ancaq yalnız dörd bürc əsl irəliləyiş və yeni bir həyatın başlanğıcını yaşayacaq. xəbər verir ki, bu, kiçik qərarların böyük çəki daşıyacağı və təsadüfi hadisələrin taleyüklü ola biləcəy

"Aİ-92" markalı benzin ucuzlaşacaq?

"Aİ-92" markalı benzinin ucuzlaşma ehtimalı sıfıra yaxındır". xəbər verir ki, bu sözləri -a açıqlamasında iqtisadçı-ekspert Natiq Cəfərli deyib. "Neft bahalaşırsa, benzin necə ucuzlaşa bilər? "Aİ-95"i

Azərbaycanda Ramazan bayramıdır

Azərbaycanda martın 20-i Ramazan bayramı qeyd olunur.  xatırladır ki, müqəddəs Ramazan bayramı müsəlmanlar tərəfindən hicri təqviminin ikinci (622-ci il) ilindən qeyd olunmağa başlayıb. Ramazan ayı insanlara Allahı sevməy

Neft qiymətləri artır, bəs manatı nələr gözləyir? - MÜHÜM AÇIQLAMA

Dünya enerji bazarlarında baş verən dalğalanmalar, xüsusilə neftin qiymətində müşahidə olunan kəskin artım fonunda neft ixracatçısı olan ölkələrin iqtisadi gələcəyi yenidən diqqət mərkəzinə çevrilib. Qlobal bazarlarda qiymətləri

FHN bayramda nizamsız parklanma ilə bağlı müraciət edib

Fövqəladə Hallar Nazirliyi xilasetmə əməliyyatlarını çətinləşdirən nizamsız parklanma ilə bağlı əhaliyə müraciət edib. FHN-ə istinadən xəbər verir ki, müraciətdə deyilir:. "Ramazan və Novruz bayramları ilə əlaqədar ardıcı


son xeberler azerbaycan xeberleri yeni xeberler sonxeber.az butun xeberler sonxeberler sonxabar az