Azərbaycanda unla bağlı YENİ QƏRAR

Azərbaycanda unla bağlı YENİ QƏRARBuğda ununa dair sanitariya norma və qaydaları təsdiqlənib.
KONKRET.az xəbər verir ki, bununla bağlı Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin Kollegiyası qərar qəbul edib.
Buğda ununun cavab verməli olduğu tələblərə əsasən, bu unda kənar qoxu və dad olmamalı, tərkibində kənar maddə olmamalı, özünəməxsus rəngə və görünüşə malik olmalı, kimyəvi xüsusiyyətləri qaydaların müvafiq əlavəsində göstərilən tələblərə uyğun olmalı, tam buğda unu istisna olmaqla, buğda ununun ən az 98%-i 212 mikronluq ələkdən keçməlidir.
Bundan başqa, texnoloji məqsədlərə nail olmaq üçün buğda ununa buğda, çovdar və ya arpadan hazırlanmış, ferment aktivliyi yüksək olan cücərmiş taxıl dəni unu və ya cücərmiş taxıl dənindən hazırlanmış digər məhsullar, təbii buğda qlüteni, soya unu, paxlalılardan hazırlanmış un və fermentlər ("Aspergillus oryzae" mikroorqanizmindən əldə olunan göbələk amilazası və proteolitik fermentlər) əlavə edilə bilər.
Buğda ununun istehsalı və dövriyyəsi "Qida məhsulları üzrə gigiyena tələblərinə dair qaydalar"a uyğun həyata keçirilməlidir.

Sosial     Baxılıb: 527   Tarix: 27 may 2024
f Paylaş

Kurslar.az kurslar [newsid: 0-123300]

Oxşar xəbərlər

Bakıda obyekt səkini zəbt etdi - Qurumdan maraqlı açıqlama

Paytaxtın Nərimanov rayonunda piyadaların sərbəst və təhlükəsiz hərəkətini məhdudlaşdıran obyekt sakinlərin narazılığına səbəb olub. Belə ki, Xan Şuşinski küçəsi ilə Həsən Əliyev küçəsinin kəsişməsində yerləşən obyekt səkini

SANKON Azərbaycan nümayəndəliyində yeni təyinat oldu

SANKONUN-nun (Türkiyə Sənayeçi İş Qadınları və İş Adamları Konfederasiyası) Azərbaycan nümayəndəliyində yeni kadr təyinatı həyata keçirilmişdir. Geodeziya mühəndisi və sahibkar Vüqar Arazov nümayəndəlikdə müavin vəzifəsin

Tut yarpağı görün nələrə DƏRMAN İMİŞ -AÇIQLANDI

Tut yarpağı və tut meyvəsi xalq təbabətində geniş istifadə olunan təbii vasitələrdən biridir. xəbər verir ki, bu barədə -a açıqlama verən apiterapist və xalq təbabəti üzrə mütəxəssis Seyfəddin Əsəd bildirib ki, tut bitkisini

Çiyələk bu hallarda ölümcül ola bilər - Diqqətli olun

Mövsümün ən sevilən yay meyvələrindən biri hesab edilən çiyələk hər kəs üçün təhlükəsiz olmaya bilər. Dietoloqlar xəbərdarlıq edir ki, bəzi insanlarda çiyələk allergik reaksiyalar, nəfəsalma problemləri və hətta qida zəhərlənməsin

Ən çox allergiyaya səbəb olan giləmeyvələr - Mütəxəssislərdən xəbərdarlıq

Giləmeyvələr sağlam qidalanmanın vacib hissəsi hesab olunsa da, bəzi insanlarda ciddi allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. Allergoloqlar bildirirlər ki, xüsusilə çiy halda istehlak olunan bəzi giləmeyvələr immun sistemini

Humanitar Kollecdə təntənəli hesabat konserti keçirildi - FOTOLAR

Humanitar Kollecin 2025–2026-cı tədris ilinin yekunlarına həsr olunmuş "Səhnədə işıqlar yananda" adlı təntənəli hesabat konserti baş tutub. xəbər verir ki, tədbirdə Azərbaycan Dövlət Mədəniyyət və İncəsənət Universitetini

Neft ucuzlaşdı

Qlobal əmtəə bazarlarında neft 1 dollara yaxın ucuzlaşıb. KONKRET.azxəbər verir ki, Nyu-York Əmtəə Birjasında (NYMEX) ABŞ-ın WTI markalı neftinin iyul fyuçerslərinin qiyməti 0,94% və ya 0,84 ABŞ dolları azalaraq bir bare

Fərhad Qurbanova yüksək vəzifə verildi

Əmək və Əhalinin Sosial Müdafiəsi Nazirliyi yanında Dövlət Sosial Müdafiə Fondunda (DSMF) yeni kadr təyinatı olub. İqtisadiyyat.az-a istinadən xəbər verir ki, bununla bağlı müvafiq əmr imzalanıb. Əmrə əsasən, Fərhad Qurbano

Orqanizm 'öz əzələlərini yeyə bilər' — Bu pəhriz növü ilə bağlı xəbərdarlıq

Bir ay ərzində yalnız kartofla qidalanmaq sağlamlıq üçün ciddi fəsadlar törədə bilər. Qastroenteroloq Ekaterina Kaşux bu növ tək tərkibli pəhrizlərin (monodiyeta) yaratdığı təhlükələri açıqlayıb. Həkimin sözlərinə görə, karto


son xeberler azerbaycan xeberleri yeni xeberler son xeber az cəbhədən son məlumatlar son xeberler bu gun cəbhədən xəbər