Azərbaycanda unla bağlı yeni QƏRAR
Buğda ununa dair sanitariya norma və qaydaları təsdiqlənib.
azxeber.com report-a istinadən xəbər verir ki, bununla bağlı Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin Kollegiyası qərar qəbul edib.
Buğda ununun cavab verməli olduğu tələblərə əsasən, bu unda kənar qoxu və dad olmamalı, tərkibində kənar maddə olmamalı, özünəməxsus rəngə və görünüşə malik olmalı, kimyəvi xüsusiyyətləri qaydaların müvafiq əlavəsində göstərilən tələblərə uyğun olmalı, tam buğda unu istisna olmaqla, buğda ununun ən az 98%-i 212 mikronluq ələkdən keçməlidir.
Bundan başqa, texnoloji məqsədlərə nail olmaq üçün buğda ununa buğda, çovdar və ya arpadan hazırlanmış, ferment aktivliyi yüksək olan cücərmiş taxıl dəni unu və ya cücərmiş taxıl dənindən hazırlanmış digər məhsullar, təbii buğda qlüteni, soya unu, paxlalılardan hazırlanmış un və fermentlər ("Aspergillus oryzae" mikroorqanizmindən əldə olunan göbələk amilazası və proteolitik fermentlər) əlavə edilə bilər.
Buğda ununun istehsalı və dövriyyəsi "Qida məhsulları üzrə gigiyena tələblərinə dair qaydalar"a uyğun həyata keçirilməlidir.


Türk siyasətçidən İran münaqişəsi ilə bağlı SENSASİON AÇIQLAMA — Bombalar sərhədi keçsə
İranda yeni ali liderin adı tezliklə açıqlanacaq
Ərdoğan: Dünya güc hüququnun hökm sürdüyü xaos dövrünə sürüklənir
Rusiyadan İranın bombalanmasına sərt reaksiya — Nüvə riski var
ABŞ vitse-prezidenti Vens İranla bağlı niyə susur? - İLGİNC SƏBƏB
Oteldə anasını öldürən oğlana məhkəmədən QƏRAR
İlqar Mustafayevin vəziyyəti pisləşdi
Ərdoğandan İrana sərt mesaj: Cavab verəcəyik
Türkiyəyə raket atıldı, Fidan Arakçıya zəng etdi
""İran mən zərər görürəmsə, hamı zərər görsün" məntiqi ilə hərəkət edir" - Türkiyəli siyasi şərhçi
Rusiya və Çin ABŞ-a QARŞI - Region yenidən "qan çanağı" na dönəcək?
Azərbaycanlı deputata vəzifə verildi
Ciddə şəhərindən 193 Azərbaycan vətəndaşı təxliyə edilib
Qətərdəki 200 Azərbaycan vətəndaşının Səudiyyə Ərəbistanı ərazisindən təxliyəsi planlaşdırılır
Milli Məclisin plenar iclası başladı