Azərbaycanda unla bağlı yeni QƏRAR
Buğda ununa dair sanitariya norma və qaydaları təsdiqlənib.
azxeber.com report-a istinadən xəbər verir ki, bununla bağlı Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin Kollegiyası qərar qəbul edib.
Buğda ununun cavab verməli olduğu tələblərə əsasən, bu unda kənar qoxu və dad olmamalı, tərkibində kənar maddə olmamalı, özünəməxsus rəngə və görünüşə malik olmalı, kimyəvi xüsusiyyətləri qaydaların müvafiq əlavəsində göstərilən tələblərə uyğun olmalı, tam buğda unu istisna olmaqla, buğda ununun ən az 98%-i 212 mikronluq ələkdən keçməlidir.
Bundan başqa, texnoloji məqsədlərə nail olmaq üçün buğda ununa buğda, çovdar və ya arpadan hazırlanmış, ferment aktivliyi yüksək olan cücərmiş taxıl dəni unu və ya cücərmiş taxıl dənindən hazırlanmış digər məhsullar, təbii buğda qlüteni, soya unu, paxlalılardan hazırlanmış un və fermentlər ("Aspergillus oryzae" mikroorqanizmindən əldə olunan göbələk amilazası və proteolitik fermentlər) əlavə edilə bilər.
Buğda ununun istehsalı və dövriyyəsi "Qida məhsulları üzrə gigiyena tələblərinə dair qaydalar"a uyğun həyata keçirilməlidir.


Avropa İttifaqı Rusiya ilə bağlı QƏRAR VERDİ
Sertifikasiyadan kəsilən müəllimlərə qarşı DƏLƏDUZLUQ: Cinayət işi açıldı
Avtomobil təmiri sexi və orada olan avtomobil yandı
Çin və Rusiya İran üçün döyüşəcək? - SENSASİYA
Tramp İrana hücumu və Xameneini devirməyi planlaşdırır - GİZLİ PLAN
Papikyan təcili İrana getdi: Nə baş verir?
Mingəçevirdə bıçaqlanan qadının son durumu açıqlanıb
Keçmiş icra məmuruna yeni vəzifə verildi
Bu gün Su çərşənbəsidir
Azərbaycanın daha bir şəhərində güzəştli mənzillərin inşasına başlanılır
Azərbaycanla İran memorandum imzaladı
İlham Əliyev onları təbrik etdi
Rusiyanın Avropanı təhdid etməsi Vaşinqtonun da maraqlarına uyğundur' - Politoloq
Prezident Bruney Sultanını təbrik etdi
Şəkidə yaşayış binasında yanğın baş verdi