Qara sarımsaq: Sağlamlıq sirri və istifadəsi
Qara sarımsaq adi sarımsağın (Allium sativum) fermentasiya prosesi ilə hazırlanmış xüsusi bir növüdür. Bu proses zamanı sarımsaq temperaturu 60-90°C arasında saxlanılır və yüksək rütubətdə 2-3 həftə ərzində fermentasiya edilir. Nəticədə sarımsaq yumşaq, qara rəngdə və şirin dadlı olur. Əsasən Koreya, Yaponiya və Tayland mətbəxlərində populyardır, lakin son illərdə dünyada sağlamlıq məhsulu kimi geniş yayılıb.
KONKRET.azqara sarımsağın faydalarını təqdim edir:
Antioksidantlarla zəngindir
Qara sarımsaq adi sarımsaqdan daha yüksək antioksidant səviyyəsinə malikdir. Bu, bədəni sərbəst radikalların zərərindən qorumağa kömək edir və hüceyrələrin sağlamlığını dəstəkləyir.
Ürək sağlamlığını dəstəkləyir
Qara sarımsaq qan təzyiqini azalda, xolesterini normallaşdıra və damarların elastikliyini artıraraq ürək-damar xəstəlikləri riskini azalda bilər.
Bağırsaq sağlamlığı
Prebiotik təsirə malikdir və bağırsaq mikroflorasını dəstəkləyir. Bu, həzmi yaxşılaşdırmağa və ümumi immuniteti gücləndirməyə kömək edir.
Qan şəkərini nəzarətdə saxlayır
Araşdırmalar göstərir ki, qara sarımsaq insulin həssaslığını artırır və qan şəkərinin səviyyəsini sabitləşdirməyə kömək edir.
Xərçəngə qarşı müdafiə
Araşdırmalar göstərir ki, qara sarımsaq xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini ləngidə və immuniteti gücləndirə bilər.
Necə istifadə edilir?
Yeməklərdə dadlandırıcı kimi istifadə edilə bilər;
Salatlara, souslara və ya marinadlara əlavə edilə bilər;
Birbaşa qəlyanaltı kimi yeyilə bilər, çünki dadı şirin və meyvəvaridir.
Sağlamlıq məhsulu kimi
Qara sarımsaq pastası və ya kapsulları sağlamlıq əlavəsi kimi qəbul edilə bilər;
Çaylara və ya digər içkilərə qarışdırıla bilər.
Tərkibindəki antioksidantlara görə dəri baxımı məhsullarında istifadə edilir./yenisabah

Hava ilə bağlı sarı XƏBƏRDARLIQ
Özəl bağçalarla maliyyələşmə müsabiqəsi müzakirə olundu
Əsgərlikdən yayınmaq üçün saxta xaricdə təhsil sənədi verdilər, həbs edildilər
Röyanın konsertinə biletlər rekord müddətdə satılıb bitdi
Zeynal Nağdəliyevin oğlu səfir təyin olundu
Hava ilə bağlı xəbərdarlıq - Yağış yağacaq, dolu düşəcək
Səfir təyin edilən Nemət Nağdəliyev kimdir? - DOSYE
Səfir postuna yüksələn tanınmış ailə nümayəndələri – SİYAHI
Azərbaycanın neçə ölkədə səfirliyi var? - XİN-dən açıqlama
Bizon lotereyasında daha 4 avtomobil sahibini tapıb
Kristal beynəlxalq brend Hansgrohe ilə əməkdaşlıq memorandumu imzalayıb
KOBİA və Marsol Group sahibkarları bir araya gətirdi – Yeni əməkdaşlıqlar müzakirə olundu
Birbank Biznes-dən mikro biznes kreditinə 5%-dək endirim
Qızıl rekord həddə yaxınlaşır: Bahalaşma davam edəcək – Ekspertdən proqnoz
Avropa ölkələri Türkiyədən təbii qaz almaq istəyir - ANCAQ ŞƏRTLƏRİ VAR