Qara sarımsaq: Sağlamlıq sirri və istifadəsi
Qara sarımsaq adi sarımsağın (Allium sativum) fermentasiya prosesi ilə hazırlanmış xüsusi bir növüdür. Bu proses zamanı sarımsaq temperaturu 60-90°C arasında saxlanılır və yüksək rütubətdə 2-3 həftə ərzində fermentasiya edilir. Nəticədə sarımsaq yumşaq, qara rəngdə və şirin dadlı olur. Əsasən Koreya, Yaponiya və Tayland mətbəxlərində populyardır, lakin son illərdə dünyada sağlamlıq məhsulu kimi geniş yayılıb.
KONKRET.azqara sarımsağın faydalarını təqdim edir:
Antioksidantlarla zəngindir
Qara sarımsaq adi sarımsaqdan daha yüksək antioksidant səviyyəsinə malikdir. Bu, bədəni sərbəst radikalların zərərindən qorumağa kömək edir və hüceyrələrin sağlamlığını dəstəkləyir.
Ürək sağlamlığını dəstəkləyir
Qara sarımsaq qan təzyiqini azalda, xolesterini normallaşdıra və damarların elastikliyini artıraraq ürək-damar xəstəlikləri riskini azalda bilər.
Bağırsaq sağlamlığı
Prebiotik təsirə malikdir və bağırsaq mikroflorasını dəstəkləyir. Bu, həzmi yaxşılaşdırmağa və ümumi immuniteti gücləndirməyə kömək edir.
Qan şəkərini nəzarətdə saxlayır
Araşdırmalar göstərir ki, qara sarımsaq insulin həssaslığını artırır və qan şəkərinin səviyyəsini sabitləşdirməyə kömək edir.
Xərçəngə qarşı müdafiə
Araşdırmalar göstərir ki, qara sarımsaq xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini ləngidə və immuniteti gücləndirə bilər.
Necə istifadə edilir?
Yeməklərdə dadlandırıcı kimi istifadə edilə bilər;
Salatlara, souslara və ya marinadlara əlavə edilə bilər;
Birbaşa qəlyanaltı kimi yeyilə bilər, çünki dadı şirin və meyvəvaridir.
Sağlamlıq məhsulu kimi
Qara sarımsaq pastası və ya kapsulları sağlamlıq əlavəsi kimi qəbul edilə bilər;
Çaylara və ya digər içkilərə qarışdırıla bilər.
Tərkibindəki antioksidantlara görə dəri baxımı məhsullarında istifadə edilir./yenisabah

Avro 2 manatı keçdi - AMB rəsmi məzənnələri açıqladı
"Ən azı 50 il neft və qaz əsas dominant mövqelərini qoruyub saxlayacaq"
Qiymətlər harada daha çox artır?
Moskvada dünyasını dəyişən azərbaycanlı ər-arvadın şəxsiyyəti məlum olub
Kürdə bir nəfər batdı
Sevgililər günündə keçmiş arvadının yeni ərini bıçaqladı
Azərbaycan Rusiyaya dost ölkələr siyahısına düşdü
Abdullah Öcalan müraciət yaydı, gələcək fəaliyyət istiqamətini açıqladı
Putin Trampa hansı "Böyük sövdələşmə" təklif edib? - SENSASİON DETALLAR
Vuçiç Azərbaycan məhsullarını təriflədi: Balkan bazarlarına yeni ixrac imkanları açıla bilər
Novruza özəl yeni "Uduş xonçası" lotereyası satışa çıxdı
atb kartlarındakı qalıqlar üzrə yeni faiz kampaniyası
Kənd təsərrüfatı üçün yeni bazar: Azərbaycan bu ölkələrə pomidor satacaq
"Qurban Qurbanov hörmətə layiq məşqçidir" - Eddi Hau
"Liverpul" Salahın yerinə onu istəyir