Qara sarımsaq: Sağlamlıq sirri və istifadəsi
Qara sarımsaq adi sarımsağın (Allium sativum) fermentasiya prosesi ilə hazırlanmış xüsusi bir növüdür. Bu proses zamanı sarımsaq temperaturu 60-90°C arasında saxlanılır və yüksək rütubətdə 2-3 həftə ərzində fermentasiya edilir. Nəticədə sarımsaq yumşaq, qara rəngdə və şirin dadlı olur. Əsasən Koreya, Yaponiya və Tayland mətbəxlərində populyardır, lakin son illərdə dünyada sağlamlıq məhsulu kimi geniş yayılıb.
KONKRET.azqara sarımsağın faydalarını təqdim edir:
Antioksidantlarla zəngindir
Qara sarımsaq adi sarımsaqdan daha yüksək antioksidant səviyyəsinə malikdir. Bu, bədəni sərbəst radikalların zərərindən qorumağa kömək edir və hüceyrələrin sağlamlığını dəstəkləyir.
Ürək sağlamlığını dəstəkləyir
Qara sarımsaq qan təzyiqini azalda, xolesterini normallaşdıra və damarların elastikliyini artıraraq ürək-damar xəstəlikləri riskini azalda bilər.
Bağırsaq sağlamlığı
Prebiotik təsirə malikdir və bağırsaq mikroflorasını dəstəkləyir. Bu, həzmi yaxşılaşdırmağa və ümumi immuniteti gücləndirməyə kömək edir.
Qan şəkərini nəzarətdə saxlayır
Araşdırmalar göstərir ki, qara sarımsaq insulin həssaslığını artırır və qan şəkərinin səviyyəsini sabitləşdirməyə kömək edir.
Xərçəngə qarşı müdafiə
Araşdırmalar göstərir ki, qara sarımsaq xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini ləngidə və immuniteti gücləndirə bilər.
Necə istifadə edilir?
Yeməklərdə dadlandırıcı kimi istifadə edilə bilər;
Salatlara, souslara və ya marinadlara əlavə edilə bilər;
Birbaşa qəlyanaltı kimi yeyilə bilər, çünki dadı şirin və meyvəvaridir.
Sağlamlıq məhsulu kimi
Qara sarımsaq pastası və ya kapsulları sağlamlıq əlavəsi kimi qəbul edilə bilər;
Çaylara və ya digər içkilərə qarışdırıla bilər.
Tərkibindəki antioksidantlara görə dəri baxımı məhsullarında istifadə edilir./yenisabah

SON DƏQİQƏ: Tramp danışığı Xamenei ilə yox, onunla aparmalıdır - İranda qərarı kim verir?
İsrail səfirliyindən Azərbaycanla bağlı açıqlama
SON DƏQİQƏ! Tramp atəşkəsi uzatdı
Latviya prezidenti Heydər Əliyevin məzarını ziyarət etdi
AYNA: Metropolitendə baş verən texniki insidentlə bağlı avtobusların sayı artırılıb
Azərbaycanın 5 vətəndaşı Suriyadan repatriasiya olundu
Sabahın havası ilə bağlı - XƏBƏRDARLIQ
Ölkə ikincisi Aylin uğurun sirrini açıqladı
AAYDA-da da maliyyə nöqsanları aşkarlandı
Sabah metroda qatarlar gecikəcək - Araşdırmalar gedir
Xəyanətə uğramaq məni çox dəyişdi
Nazir əməkhaqlarının artırılmasından danışdı
Belçika və Niderland Azərbaycanın müstəqil siyasətindən niyə narahatdır? - AÇIQLAMA
Əli Əsədov Qazaxıstanda işgüzar səfərdədir
Vəfa yenidən konsert verəcək