Qara sarımsaq: Sağlamlıq sirri və istifadəsi
Qara sarımsaq adi sarımsağın (Allium sativum) fermentasiya prosesi ilə hazırlanmış xüsusi bir növüdür. Bu proses zamanı sarımsaq temperaturu 60-90°C arasında saxlanılır və yüksək rütubətdə 2-3 həftə ərzində fermentasiya edilir. Nəticədə sarımsaq yumşaq, qara rəngdə və şirin dadlı olur. Əsasən Koreya, Yaponiya və Tayland mətbəxlərində populyardır, lakin son illərdə dünyada sağlamlıq məhsulu kimi geniş yayılıb.
KONKRET.azqara sarımsağın faydalarını təqdim edir:
Antioksidantlarla zəngindir
Qara sarımsaq adi sarımsaqdan daha yüksək antioksidant səviyyəsinə malikdir. Bu, bədəni sərbəst radikalların zərərindən qorumağa kömək edir və hüceyrələrin sağlamlığını dəstəkləyir.
Ürək sağlamlığını dəstəkləyir
Qara sarımsaq qan təzyiqini azalda, xolesterini normallaşdıra və damarların elastikliyini artıraraq ürək-damar xəstəlikləri riskini azalda bilər.
Bağırsaq sağlamlığı
Prebiotik təsirə malikdir və bağırsaq mikroflorasını dəstəkləyir. Bu, həzmi yaxşılaşdırmağa və ümumi immuniteti gücləndirməyə kömək edir.
Qan şəkərini nəzarətdə saxlayır
Araşdırmalar göstərir ki, qara sarımsaq insulin həssaslığını artırır və qan şəkərinin səviyyəsini sabitləşdirməyə kömək edir.
Xərçəngə qarşı müdafiə
Araşdırmalar göstərir ki, qara sarımsaq xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini ləngidə və immuniteti gücləndirə bilər.
Necə istifadə edilir?
Yeməklərdə dadlandırıcı kimi istifadə edilə bilər;
Salatlara, souslara və ya marinadlara əlavə edilə bilər;
Birbaşa qəlyanaltı kimi yeyilə bilər, çünki dadı şirin və meyvəvaridir.
Sağlamlıq məhsulu kimi
Qara sarımsaq pastası və ya kapsulları sağlamlıq əlavəsi kimi qəbul edilə bilər;
Çaylara və ya digər içkilərə qarışdırıla bilər.
Tərkibindəki antioksidantlara görə dəri baxımı məhsullarında istifadə edilir./yenisabah

İmamoğludan sonra Kılıçdaroğlu da həbs edildi – Türkiyədə nə baş verir?
SON DƏQİQƏ: Ərdoğan onları TƏHDİD ETDİ - "Məhv olacaqlar"
ABŞ-la İran arasında atəşkəsin uzadılması... - Bəqai
ABŞ İranın hava balonunu bağladı, Tehran "nəfəs ala bilmir" - Rejim nə qədər tab gətirəcək?
Rusiya TŞ-dən ŞOK: "İrana qarşı quru əməliyyatına hazırlıq gedir"
Gədəbəydə icra rəisi və icra məmuru aliment, borc pullarını "yeyib"lər – ŞOK CİNAYƏT
Kollec təhsili sürətli ixtisaslaşma platformasına çevrilməlidir
Zelenskidən Avropaya sərt xəbərdarlıq: ""Rus dünyası"nın bir hissəsi ola bilərsiniz"
AQEM Media Forumuna hazırlıqlar müzakirə olundu
Prezident yeni səfirləri qəbul etdi - Fotolar
Biləsuvarda ana yemək üstündə qızını vəhşicəsinə döydü
Ərdoğan məktəb qətliamı barədə: "Bu acının siyasəti olmaz!"
Rusiyadan bu ölkələrə SƏRT MESAJ - RƏSMİ
Bakıda güclü yanğın - ANBAAN GÖRÜNTÜLƏR
Azərbaycanla bağlı sualı bilmədiyinə görə üzr istədi