Bu qidaları ağzınıza da atmayın: Çiy yeyildikdə öldürür

Bu qidaları ağzınıza da atmayın: Çiy yeyildikdə öldürürBəzi qidalar çiy istehlak edildikdə sağlamlıq riski yaradır. Çiy yumurta və bəzi göbələklərdə təhlükəli toksinlər və ya bakteriyalar ola bilər. Çiy anakardiyanın tərkibində zəhərli maddə olan urushiol var.
KONKRET.az xəbər verir ki, bişməmiş kartof, lobya və badımcanda həzm sisteminin pozulmasına və ya nevroloji problemlərə səbəb ola biləcək birləşmələr var. Pişirmə bu zərərli maddələri zərərsizləşdirir və bu qidaları yemək üçün təhlükəsiz edir.
1. YUMURTA
Diyetisyen Simrat Kathurianın sözlərinə görə, "Ciddi qida zəhərlənməsinə səbəb ola biləcək bir bakteriya olan Salmonella çiy və ya az bişmiş yumurtada tapıla bilər. Qızdırma, qarın ağrısı, ishal və qusma simptomlardan bəziləridir".
2. GÖBƏLƏKLƏR
Düymə göbələyi kimi bəzi göbələk növləri çiy yemək üçün təhlükəsiz olsa da, bir çox yabanı və bəzi mədəni növlərdə orqan zədələnməsi, ürək bulanması və qusmaya səbəb ola bilən toksinlər var. Məsələn, Amanita və digər yabanı göbələklər ölümcül ola bilər. Göbələklərin bişirilməsi onların həzmini artırır və zəhərli kimyəvi maddələrin zərərsizləşdirilməsinə kömək edir.
3. KAJU
Zəhərli sarmaşıqda olan eyni zəhərli maddə, urushiol, çiy kajuda var. Çiy kaju yemək dəri səpgiləri və tənəffüs çətinliyi kimi ciddi allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. Digər tərəfdən, kaju adətən toksini aradan qaldırmaq və istehlak üçün təhlükəsiz etmək üçün qovrulur.
4. KARTOF
Ürəkbulanma, qusma və nevroloji problemlər yarada bilən zəhərli maddə olan solanin çiy kartofda, xüsusilə yaşıl hissələrdə və cücərtilərdə olur. Kartof bişirildikdə bu toksin tamamilə xaric olur və bu, onları istehlak üçün təhlükəsiz edir.
5. LOBYA
Dietoloq Dr. Preeti Nagarın sözlərinə görə, "Çay lobyada olan zülal növü olan lektinlər ürək bulanmasına və şiddətli mədə narahatlığına səbəb ola bilər. Fasulye bişirildikdə lektinlər tamamilə zərərsizləşir və yemək üçün təhlükəsizdir"./News24.az

Sağlamlıq     Baxılıb: 238   Tarix: 26 noyabr 2024
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

Qaraciyərin düşməni: bunu içməyin! – Xəbərdarlıq

Alkoqol qaraciyər üçün şəkərli sodadan daha zərərlidir. globalinfo-ya istinadən xəbər verir ki, bunu rusiyalı alim Anton Belkin deyib. "Şəkərli qazlı içkilərin içilməsi qaraciyər hüceyrələrində yağ yığılmasına gətiri

Yuxu pozanız psixi sağlamlığınız haqqında nə deyir? - Həkimlərin CAVABI

İnsanın yuxuda yatdığı poza onun stres səviyyəsini və hətta emosional problemlərini dərhal müəyyən edə bilər. -a istinadən istinadən xəbər verir ki, böyürüstə yatmaq beynin tullantılardan təmizlənməsinə kömək edə bilər ki

Uşaqlar arasında virus panikası - Səhiyyə Nazirliyinin açıqlaması

Azərbaycanda son günlər uşaqlar arasında səpki, qusma, ishal və halsızlıq kimi simptomlarla müşahidə olunan xəstəlik yayılıb. Həkimlər bu halların çox vaxt koksaki virusu ilə əlaqəli olduğunu deyirlər. xəbər verir ki, "yen

Pambıq və ya fırça ilə dırnağa çəkin - göbələyin kökünü kəsir

Dırnaq göbələyi həm estetik, həm də sağlamlıq baxımından narahatlıq yaradan problemdir. Son araşdırmalar göstərir ki, kəklikotu yağının antifungal (göbələk əleyhinə) xüsusiyyətləri sayəsində bu problemin qarşısını ala bilər

Azərbaycanda meyit donorun ürəyi transplantasiya edildi

Qafqaz regionunda ilk dəfə olaraq meyit donorun ürəyi transplantasiya edilib. xəbər verir ki, bu barədə Səhiyyə Nazirliyi və Mərkəzi Klinika birgə məlumat yayıb. Bildirilib ki, Səhiyyə Nazirliyinin Orqan Donorluğu və Transplantasiyas

Analizə gedənlər bunu mütləq bilməlidir, yoxsa cavablar səhv çıxa bilər

Vitamin və bioloji aktiv qida əlavələri xəstəliklərin düzgün diaqnozuna və müalicəyə mane olur. milliaz-a istinadən xəbər verir ki, bunu rusiyalı terapevt Olqa Çistik bildirib. "Ən çox dəmir, D vitamini və biotin qəbu

Gündə bir ədəd yeyin - İnfarkt və xərçəngdən qoruyur

Mövsümi meyvələr arasında xüsusi yeri olan nar payızın ən bol və sevilən nemətlərindəndir. Qırmızı rəngi, turş-şirin dadı və zəngin tərkibi ilə həm süfrələrin bəzəyidir, həm də xalq təbabətində geniş istifadə olunur. Qədi

Qəfil ürək ölümü riski yüksək insanlar kimlərdir?

Danimarkalı alimlər diabetli insanların qəfil ürək ölümü riskinin əhəmiyyətli dərəcədə artdığını aşkar ediblər. "Medicina"-ya istinadla xəbər verir ki, alimlər 2010-cu ildə Danimarkada 54.028 ölüm hadisəsini təhli

Robot-cərrah beyin əməliyyatları həyata keçirəcək

Karaqanda şəhərindəki çoxprofilli xəstəxanada Qazaxıstanda ilk dəfə yeni nəsil neyrocərrahi kompleks olan "Remebot RM-200" adlı robot qoyulub. xəbər verir ki, süni intellektlə təchiz edilmiş bu qurğu həkimlərə beyi


son xeberler yeni xeberler azerbaycan xeberleri axsam az xeberler sonxeber.az cəbhədən son vəziyyət valyuta mezennesi banklar