"Dubay şokoladı" barədə XƏBƏRDARLIQ
"Dubay şokoladı" termini adətən püstə kremi, küncüt pastası və kadayıflı şokoladlar üçün istifadə olunur, lakin, fərqli içliklərlə də hazırlana bilir.
KONKRET.az xəbər verir ki, bunu "Lenta.ru"ya açıqlamasında rusiyalı diyetoloq Veronika Qusakova bildirib.
O, populyarlaşan məhsulun potensial təhlükəsi barədə xəbərdarlıq edib.
Ekspert bildirib ki, şokoladın tərkibində inək südündən daha az laktoza olan dəvə südü var ki, bu da onun həzmini asanlaşdırır. Bundan əlavə, tərkibində daha çox yağ, zülal, C və D vitaminləri, dəmir və kalsium, maqnezium və kalium kimi minerallar var. Mütəxəssis əlavə edib ki, məhsulun tərkibində çox az süd olduğu üçün heç bir xüsusi faydaya arxalanmamalısınız.
O qeyd edib ki, içlik həm də faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Belə ki, küncütdə süd məhsullarından daha çox kalsium var. Püstə B qrupu vitaminləri, E vitamini, maqnezium, dəmir və kaliumla zəngindir. Qusakova vurğulayıb ki, hər iki məhsul hüceyrələri zədələnmədən qorumağa və iltihabı azaltmağa kömək edən yaxşı antioksidant mənbəyidir.
Bununla belə, Dubay şokoladı həddindən artıq çox şəkər və yağ ehtiva edir. Bir şokolad çubuğunun çəkisi 200 qramdır, 100 qramda kalori miqdarı təxminən 600 kilokalori təşkil edir ki, bu da adi insan üçün gündəlik enerji xərclərinin yarısından çoxdur.
Diyetoloqun sözlərinə görə, təhlükəsiz miqdar gündə 30 qramdan çox belə şokolad ola bilməz. Böyük miqdarda istehlak edildikdə, qıcıqlanma, yuxu problemləri və taxikardiya mümkündür. Mütəxəssis məhsulu acqarına yeməməyə də çağırıb.
"Kofein, kakao, qoz-fındıq, ədviyyatlar, şəkər və yüksək yağ tərkibi mədəaltı vəzinin işində pozulmalara səbəb ola bilər, mədədə ağırlıq, şişkinlik, ağrı, ishal və öd kisəsi xəstəliklərinin kəskinləşməsinə səbəb ola bilər. Qastrit, mədə xorası və qıcıqlanmış bağırsaq sindromu kimi mədə-bağırsaq xəstəlikləri olan insanlar xüsusilə diqqətli olmalıdırlar", – Qusakova deyib.
Mütəxəssis qeyd edib ki, şokoladın tərkibində allergik reaksiyalar, o cümlədən anafilaktik şok yarada bilən müxtəlif ədviyyatlar var. Püstə qan təzyiqini artırır və bədəndə su saxlayır, buna görə də hipertoniya, ödəm meyli, həmçinin böyrək patologiyası olan insanlarda istehlakını məhdudlaşdırmaq tövsiyə olunur. Bundan əlavə, püstə və küncüt pastasının tərkibində yüksək şəkər olduğundan, insulin müqaviməti və ya diabetiniz varsa məhsul istehlak edilməməlidir.
"Təbii ki, məhsulun son istifadə tarixinə nəzarət etmək vacibdir. Dubay şokoladının qablaşdırmasında 3 günlük istifadə müddəti göstərilib, lakin istehsal tarixi yoxdur. Çox güman ki, şokoladın son istifadə müddəti çatdırılma zamanı artıq başa çatıb", – deyə qidalanma mütəxəssisi Veronika Qusakova söyləyib./BAKU.WS
Kurslar.az kurslar [newsid: 0-123300]

Sabahla bağlı əhaliyə XƏBƏRDARLIQ - Saat 18:27-dək
Tərtər sakini işlədiyi şirkətdə öldü
Bir ailənin faciəsi: Mətbəximizdəki görünməyən təhlükələr — AÇIQLAMA
TƏBİB sədri Vüqar Qurbanov niyə işdən çıxarıldı? – Həkimləri küsdürən, xəstələri çarəsiz qoyan qərarlar
TƏBİB-dən Vüqar Qurbanovun vəzifəsindən azad olunması ilə bağlı AÇIQLAMA
İşdən çıxarılan TƏBİB sədrini kim əvəz edir?
Kəndlərdən Bakıya niyə axın var? - İşsizlik, yoxsa bəyənilməyən "işlər"?
Məzənnələrdə sabitlik: Avro dəyər itirdi, rubl bahalaşdı
Hikmət Hacıyev: Zəngəzur dəhlizi regionlararası əməkdaşlıq üçün yeni imkanlar yaradır
AXCP sədri Əli Kərimli və Məmməd İbrahim barəsində qərar qəbul olundu
"Bu konfrans Azərbaycanın dünyada etibarlı və əhəmiyyətli tərəfdaş kimi mövqeyini bir daha nümayiş etdirdi
Prezident Serbiyaya rəsmi səfəri ilə bağlı paylaşım etdi
İcra başçısının atası vəfat etdi
İlham Əliyevin Serbiyaya səfəri başa çatdı - FOTOLAR
Tanışının ailəsini dağıtmasına görə irad bildirdi, qonşusunu döydü