Bu qida ürək-damar xəstəliklərini artırır
Alimlər açıqlayıb ki, inək südü, o cümlədən yağsız süd, tərkibindəki iltihabı və hüceyrə zədələnməsini təşviq edən laktoza səbəbindən təhlükəlidir. Tədqiqatçılar qeyd edirlər ki, bu risk qadınlarda daha çox olur, çünki kişilər bu şəkəri daha yaxşı qəbul edirlər.
KONKRET.az xəbər verir ki, 101.000 insan üzərində apardığı araşdırmada qrup, gündə 400 mililitr süd içməyin koroner ürək xəstəliyi riskini 5 faiz artırdığını müəyyən edib. "Səssiz qatil" kimi tanınan xəstəlik Böyük Britaniyada 2,3 milyon insana təsir edən əsas ölüm səbəblərindən biri hesab olunur.
Araşdırmaya görə, daha çox süd içən qadınlarda ürək xəstəliyi riski artıb: gündə 600 mililitr istehlak etdikdə 12 faiz, gündə 800 mililitr istehlak etdikdə isə 21 faiz. Böyük Britaniya sakinləri orta hesabla həftədə təxminən 1,2 litr süd istehlak edirlər.
Tədqiqatçılar sağlamlığı yaxşılaşdırmaq üçün südü qatıqla əvəz etməyi məsləhət görürlər.
Tədqiqatın müəllifi Karl Mişelson, "Sağlam qidalanma ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınmasında əsas rol oynayır. Bizim təhlilimiz gündə 300 ml-dən çox süd istehlakı ilə koroner ürək xəstəliyi və miokard infarktı riskinin artması arasında əlaqəni təsdiqləyir, xüsusən qadınlarda, lakin kişilərdə deyil", deyə bildirib.
Alim vurğulayıb ki, qadınlar üçün artan risk südün yağlılığından asılı olmayaraq müşahidə olunur və turş olmayan südün orta dərəcədə istehlak edilən mayalanmış süd məhsulları ilə əvəzlənməsi bu riski azaltmağa kömək edə bilər.
Fermentasiya edilmiş süd məhsullarına həmçinin qatıq, ayran və xama daxildir. Britaniya Ürək Fondu deyir ki, süd yaxşı bir protein və kalsium mənbəyinə çevrilib. İnsanlar ondan tamamilə imtina etməməlidirlər, lakin kalori qəbulunu azaltmaq üçün az yağlı qidalara keçə bilərlər.Lent.az
Xidmetler [newsid: 0-123300]

TÜRKPA ilə Türk Akademiyası arasında əməkdaşlıq məsələləri müzakirə olunub
Azərbaycan XİN: Yəmənin ərazi bütövlüyünə dəstəyimizi bir daha təsdiqləyirik
907-ci düzəlişi tam ləğv etməyə yönəlmiş qanun layihəsi ABŞ Konqresinin saytında yerləşdirilib
Trampla Zelenskinin görüş vaxtı rəsmi olaraq açıqlanıb
Sabiq daxili işlər nazirinin oğlu dünyasını dəyişdi
Paytaxt sakini avtomobildə ürək çatışmazlığından öldü
Göygölə güclü qar yağıb, avtomobillərin hərəkətində çətinliklər yaranıb - FOTO
Gələn həftə bu seriallar yayımlanmayacaq
Leyla Əliyeva Uşaq İncəsənət Festivalından paylaşım edib
AccessBank "Qızıl Şans" lotereyasının ikinci tirajının qaliblərini elan etdi
Dünya Karate Federasiyasından Rafael Ağayevlə bağlı paylaşım - FOTO
Sabirabadda avtomobil kanala aşdı, bir nəfər öldü
Abşeronda kişi bankomatdan pul oğurlayıb qonşulara xərclədi
İstanbulda ağır qəza - 4 ölü, 7 yaralı var
Rusiyanın Ermənistandakı səfirindən İLGİNC AÇIQLAMA: "Bakı-İrəvan münasibətlərinin normallaşması..."