Bu qida ürək-damar xəstəliklərini artırır
Alimlər açıqlayıb ki, inək südü, o cümlədən yağsız süd, tərkibindəki iltihabı və hüceyrə zədələnməsini təşviq edən laktoza səbəbindən təhlükəlidir. Tədqiqatçılar qeyd edirlər ki, bu risk qadınlarda daha çox olur, çünki kişilər bu şəkəri daha yaxşı qəbul edirlər.
KONKRET.az xəbər verir ki, 101.000 insan üzərində apardığı araşdırmada qrup, gündə 400 mililitr süd içməyin koroner ürək xəstəliyi riskini 5 faiz artırdığını müəyyən edib. "Səssiz qatil" kimi tanınan xəstəlik Böyük Britaniyada 2,3 milyon insana təsir edən əsas ölüm səbəblərindən biri hesab olunur.
Araşdırmaya görə, daha çox süd içən qadınlarda ürək xəstəliyi riski artıb: gündə 600 mililitr istehlak etdikdə 12 faiz, gündə 800 mililitr istehlak etdikdə isə 21 faiz. Böyük Britaniya sakinləri orta hesabla həftədə təxminən 1,2 litr süd istehlak edirlər.
Tədqiqatçılar sağlamlığı yaxşılaşdırmaq üçün südü qatıqla əvəz etməyi məsləhət görürlər.
Tədqiqatın müəllifi Karl Mişelson, "Sağlam qidalanma ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınmasında əsas rol oynayır. Bizim təhlilimiz gündə 300 ml-dən çox süd istehlakı ilə koroner ürək xəstəliyi və miokard infarktı riskinin artması arasında əlaqəni təsdiqləyir, xüsusən qadınlarda, lakin kişilərdə deyil", deyə bildirib.
Alim vurğulayıb ki, qadınlar üçün artan risk südün yağlılığından asılı olmayaraq müşahidə olunur və turş olmayan südün orta dərəcədə istehlak edilən mayalanmış süd məhsulları ilə əvəzlənməsi bu riski azaltmağa kömək edə bilər.
Fermentasiya edilmiş süd məhsullarına həmçinin qatıq, ayran və xama daxildir. Britaniya Ürək Fondu deyir ki, süd yaxşı bir protein və kalsium mənbəyinə çevrilib. İnsanlar ondan tamamilə imtina etməməlidirlər, lakin kalori qəbulunu azaltmaq üçün az yağlı qidalara keçə bilərlər.Lent.az
Xidmetler [newsid: 0-123300]

Yaxın Şərqdə baş verən hadisələr müəyyən dərəcədə hər kəsə təsir edir
Prezident: 'Təchizat zənciri baxımından Hörmüz böhranı Azərbaycana ciddi təsir göstərmir
Amina Mohammed: Bakıda tarixi irslə müasirliyin vəhdəti təmin edilir
Kanada Dünya Kubokuna 800 milyon dollar xərcləyəcək
"Qarabağ"dan daha bir transfer – Bakıya gəldi
Marsol Group-dan sahibkarlar üçün "İşgüzar Axşam Ziyafəti və B2B görüş" - FOTOLAR
Paşinyan 300 min azərbaycanlı ilə bağlı qərar verəcək – Köçəryan
22 yaşlı futbolçunun meyiti tapıldı - FOTO
Türkiyədə güclü zəlzələ oldu
46 yaşlı kişi faciəvi şəkildə ÖLDÜ
ABŞ və İran razılaşdı
Vəzifəyə qayıdan Kılıçdaroğlundan - İlk açıqlama
POS-Terminal bizneslər üçün niyə vacibdir?
Emin Mahmudovla bağlı qərar verildi
Qızıl nə vaxt ucuzlaşacaq?