Bu qida ürək-damar xəstəliklərini artırır
Alimlər açıqlayıb ki, inək südü, o cümlədən yağsız süd, tərkibindəki iltihabı və hüceyrə zədələnməsini təşviq edən laktoza səbəbindən təhlükəlidir. Tədqiqatçılar qeyd edirlər ki, bu risk qadınlarda daha çox olur, çünki kişilər bu şəkəri daha yaxşı qəbul edirlər.
KONKRET.az xəbər verir ki, 101.000 insan üzərində apardığı araşdırmada qrup, gündə 400 mililitr süd içməyin koroner ürək xəstəliyi riskini 5 faiz artırdığını müəyyən edib. "Səssiz qatil" kimi tanınan xəstəlik Böyük Britaniyada 2,3 milyon insana təsir edən əsas ölüm səbəblərindən biri hesab olunur.
Araşdırmaya görə, daha çox süd içən qadınlarda ürək xəstəliyi riski artıb: gündə 600 mililitr istehlak etdikdə 12 faiz, gündə 800 mililitr istehlak etdikdə isə 21 faiz. Böyük Britaniya sakinləri orta hesabla həftədə təxminən 1,2 litr süd istehlak edirlər.
Tədqiqatçılar sağlamlığı yaxşılaşdırmaq üçün südü qatıqla əvəz etməyi məsləhət görürlər.
Tədqiqatın müəllifi Karl Mişelson, "Sağlam qidalanma ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınmasında əsas rol oynayır. Bizim təhlilimiz gündə 300 ml-dən çox süd istehlakı ilə koroner ürək xəstəliyi və miokard infarktı riskinin artması arasında əlaqəni təsdiqləyir, xüsusən qadınlarda, lakin kişilərdə deyil", deyə bildirib.
Alim vurğulayıb ki, qadınlar üçün artan risk südün yağlılığından asılı olmayaraq müşahidə olunur və turş olmayan südün orta dərəcədə istehlak edilən mayalanmış süd məhsulları ilə əvəzlənməsi bu riski azaltmağa kömək edə bilər.
Fermentasiya edilmiş süd məhsullarına həmçinin qatıq, ayran və xama daxildir. Britaniya Ürək Fondu deyir ki, süd yaxşı bir protein və kalsium mənbəyinə çevrilib. İnsanlar ondan tamamilə imtina etməməlidirlər, lakin kalori qəbulunu azaltmaq üçün az yağlı qidalara keçə bilərlər.Lent.az
Xidmetler [newsid: 0-123300]

Bakıda 19 yaşlı tələbə itkin düşdü
TƏCİLİ: Müharibə başladı - ABŞ qırıcıları İran PUA-sını VURDU
Gəncədə minik avtomobili ağaca çırpılıb, xəsarət alan var
Sabirabadda toyundan bir gün sonra ağır qəza törədən gəncə hökm oxundu
İrana hücum əmri verildi? - F-35 havaya qaldırıldı: İLK TOQQUŞMA
Sarkisyandan Qarabağ ETİRAFI - "2018-ci ilə qədər..."
Nazir direktoru işdən çıxardı - Yeni təyinat - FOTOLAR
Nazir müavini Beynəlxalq Süni İntellekt Konfransında iştirak etdi
Hərbi prokurora yeni müavin təyin olundu
Ardıcıl 11 gün iş olmayacaq - Bu tarixdən
İsrail və Azərbaycan süni intellekt sahəsində əməkdaşlığa dair memorandum imzalayıb
Azərbaycan və BƏƏ arasında hərbi əməkdaşlıq müzakirə olundu - FOTOLAR
Hindistanın yeni səfiri Azərbaycana gəldi
Mirzoyan Bakı-İrəvan sülh gündəliyini Avropa Şurası rəsmisi ilə müzakirə etdi
"Cahan Holding"ə məxsus "ENNA" içki fabriki "Gulfood 2026" sərgisində - FOTOLAR