Tez hazırlanan sıyıq və pürelərin sağlamlığa TƏHLÜKƏSİ
Tez hazırlanan sıyıqlar diabet və aterosklerozun yaranmasına səbəb ola bilər.
KONKRET.az-ın oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı bioloq, Rusiya Dövlət Təhsil Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekan səlahiyyətlərinin icraçısı İrina Lyalina "News.ru"ya müsahibəsində danışıb.
Bioloqun sözlərinə görə, məhsul yüksək glisemik indeksə malikdir ki, bu da qanda şəkərin kəskin sıçrayışlarına və tədricən də insulin rezistentliyinə (insulinə müqavimət) gətirib çıxara bilər.
"Tez hazırlanan sıyıq və pürelər sağlamlığa, xüsusən də ürəyə mənfi təsir göstərə bilər. Tərkibindəki yüksək glisemik indeks zamanla insulin rezistentliyinə və 2-ci tip diabetə, pis xolesterinin səviyyəsinin artmasına və nəticədə ateroskleroz və hipertoniya riskinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər", – deyə İrina Lyalina bildirib.
Mütəxəssis qeyd edib ki, bu cür məhsulların tərkibində çox miqdarda duz ola bilər və bu da bədəndə mayenin saxlanmasına, qan təzyiqinin artmasına səbəb olur, həmçinin ürəyə əlavə ağırlıq verir. Bu, Lyalinanın fikrincə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını artırır.
"Həmçinin bəzi tez hazırlanan kartof pürelərinin tərkibində palma yağı və hidrogenləşdirilmiş yağlar var ki, bu da "pis" xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və qan damarlarında iltihab və laxtalanma riskini artırır", – deyə bioloq vurğulayıb.

"YouTube"dan yenilik
Ceyhun Bayramov BƏƏ dövlət naziri ilə görüşüb
Azərbaycan-Çexiya əməkdaşlığının böyük hissəsi energetika sektoruna aiddir
Türkiyədən İsrailə AĞIR ZƏRBƏ: Prezidentin təyyarəsini buraxmadılar
Şoyqu: ABŞ və İsrail ərzaq təhlükəsizliyinə təhdidlər yaradır
İlham Əliyev Birləşmiş Ərəb Əmirliklərinin nümayəndə heyətini qəbul edib
TƏCİLİ: Köçəryan Bakıya gətiriləcək və müttəhim kürsüsündə oturacaq
70 yaşlı kişi Naftalanda yerləşən "Möcüzəli" sanatoriyasında öldü
"Bu, strateji baxışın və uzaqgörən siyasətin nəticəsidir" - Deputat
13 yaşlı oğlan faciəvi şəkildə öldü
Memarlıq və İnşaat Universitetində yanğın - Tələbələr TƏXLİYƏ EDİLİR
Tovuzda avtomobil divara çırpıldı: Xəsarət alanlar var
Yağışa görə bu yolda sürət həddi endirildi
Sabunçu və Suraxanı rayonlarının bəzi ərazilərinin qaz təchizatında fasilə yaranacaq
İqtisadi sahədə görüləcək işlərlə bağlı konkret təkliflər var