Tez hazırlanan sıyıq və pürelərin sağlamlığa TƏHLÜKƏSİ
Tez hazırlanan sıyıqlar diabet və aterosklerozun yaranmasına səbəb ola bilər.
KONKRET.az-ın oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı bioloq, Rusiya Dövlət Təhsil Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekan səlahiyyətlərinin icraçısı İrina Lyalina "News.ru"ya müsahibəsində danışıb.
Bioloqun sözlərinə görə, məhsul yüksək glisemik indeksə malikdir ki, bu da qanda şəkərin kəskin sıçrayışlarına və tədricən də insulin rezistentliyinə (insulinə müqavimət) gətirib çıxara bilər.
"Tez hazırlanan sıyıq və pürelər sağlamlığa, xüsusən də ürəyə mənfi təsir göstərə bilər. Tərkibindəki yüksək glisemik indeks zamanla insulin rezistentliyinə və 2-ci tip diabetə, pis xolesterinin səviyyəsinin artmasına və nəticədə ateroskleroz və hipertoniya riskinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər", – deyə İrina Lyalina bildirib.
Mütəxəssis qeyd edib ki, bu cür məhsulların tərkibində çox miqdarda duz ola bilər və bu da bədəndə mayenin saxlanmasına, qan təzyiqinin artmasına səbəb olur, həmçinin ürəyə əlavə ağırlıq verir. Bu, Lyalinanın fikrincə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını artırır.
"Həmçinin bəzi tez hazırlanan kartof pürelərinin tərkibində palma yağı və hidrogenləşdirilmiş yağlar var ki, bu da "pis" xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və qan damarlarında iltihab və laxtalanma riskini artırır", – deyə bioloq vurğulayıb.

Azərbaycan Rusiya səfirinə nota təqdim etdi
Pakistan XİN rəhbəri Azərbaycana təşəkkür edib
Azərbaycan-Pakistan hərbi əməkdaşlığı müzakirə olunub - FOTOLAR
Axar-Baxar və İlisu milli parkları haqqında əsasnamələr təsdiq edildi
"İdrak" valideynləri belə aldadıb - "Vatsap" qrupuna göndərilən mesajın FOTOSU
Ağcabədidə bıçaqlanan 7 yaşlı uşağın vəziyyəti necədir?
QHT sədri yol qəzasında öldü - FOTO
Tovuzda 84 yaşlı kişi yanaraq öldü
İlqar Mikayıloğlunun niyə əməliyyat olunduğu məlum oldu
Rus ordusu "kor" oldu: Ukrayna sürətlə hazırlaşır
ABŞ–İran Danışıqları: Tehran Trampı tələyə salmağa çalışır? – ŞOK DETALLAR
ŞOK: İranda xalq yenidən ayağa qalxacaq, Xamenei ölkədən qaçacaq, Pezeşkian isə
Müşfiqin heykəlini sökdürən keçmiş sədr: Saleh Məmmədov hansı qalmaqalla yadda qaldı?
Xəstəxanaya yerləşdirilən xalq artistinin son vəziyyəti
İcra başçısına itki - FOTO