Tez hazırlanan sıyıq və pürelərin sağlamlığa TƏHLÜKƏSİ
Tez hazırlanan sıyıqlar diabet və aterosklerozun yaranmasına səbəb ola bilər.
KONKRET.az-ın oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı bioloq, Rusiya Dövlət Təhsil Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekan səlahiyyətlərinin icraçısı İrina Lyalina "News.ru"ya müsahibəsində danışıb.
Bioloqun sözlərinə görə, məhsul yüksək glisemik indeksə malikdir ki, bu da qanda şəkərin kəskin sıçrayışlarına və tədricən də insulin rezistentliyinə (insulinə müqavimət) gətirib çıxara bilər.
"Tez hazırlanan sıyıq və pürelər sağlamlığa, xüsusən də ürəyə mənfi təsir göstərə bilər. Tərkibindəki yüksək glisemik indeks zamanla insulin rezistentliyinə və 2-ci tip diabetə, pis xolesterinin səviyyəsinin artmasına və nəticədə ateroskleroz və hipertoniya riskinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər", – deyə İrina Lyalina bildirib.
Mütəxəssis qeyd edib ki, bu cür məhsulların tərkibində çox miqdarda duz ola bilər və bu da bədəndə mayenin saxlanmasına, qan təzyiqinin artmasına səbəb olur, həmçinin ürəyə əlavə ağırlıq verir. Bu, Lyalinanın fikrincə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını artırır.
"Həmçinin bəzi tez hazırlanan kartof pürelərinin tərkibində palma yağı və hidrogenləşdirilmiş yağlar var ki, bu da "pis" xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və qan damarlarında iltihab və laxtalanma riskini artırır", – deyə bioloq vurğulayıb.

Zəngəzur dəhlizi ilə bağlı İrəvandan təcili addım – BAŞLADI
Astarada bir nəfər dənizdə batıb
"Bütün kartlar Trampın əlində idi, amma İran masanı çevirdi"
Qızıl daha da bahalaşacaq – Qiymət bu həddə çata bilər
Poqba klubsuz qaldı
"Sabah" İsrail klubu ilə qarşılaşacaq
"Qarabağ"da daha bir itki
Ronaldo futbolla vidalaşacağı tarixi açıqladı
Oradan əl çəkmək istəmirik... - Qurbanov
Qusarda ağır qəza: ölən var
Sağlam qidalanmaq üçün süfrədən əskik edilməməli 3 qida
Bakıda bu yollarda sıxlıq var - SİYAHI
Cəmi iki dəqiqəyə əmanət təminatlı kredit
Faciəvi şəkildə ölən Səidin nişanı olacaqmış - Fotolar