Tez hazırlanan sıyıq və pürelərin sağlamlığa TƏHLÜKƏSİ
Tez hazırlanan sıyıqlar diabet və aterosklerozun yaranmasına səbəb ola bilər.
KONKRET.az-ın oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı bioloq, Rusiya Dövlət Təhsil Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekan səlahiyyətlərinin icraçısı İrina Lyalina "News.ru"ya müsahibəsində danışıb.
Bioloqun sözlərinə görə, məhsul yüksək glisemik indeksə malikdir ki, bu da qanda şəkərin kəskin sıçrayışlarına və tədricən də insulin rezistentliyinə (insulinə müqavimət) gətirib çıxara bilər.
"Tez hazırlanan sıyıq və pürelər sağlamlığa, xüsusən də ürəyə mənfi təsir göstərə bilər. Tərkibindəki yüksək glisemik indeks zamanla insulin rezistentliyinə və 2-ci tip diabetə, pis xolesterinin səviyyəsinin artmasına və nəticədə ateroskleroz və hipertoniya riskinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər", – deyə İrina Lyalina bildirib.
Mütəxəssis qeyd edib ki, bu cür məhsulların tərkibində çox miqdarda duz ola bilər və bu da bədəndə mayenin saxlanmasına, qan təzyiqinin artmasına səbəb olur, həmçinin ürəyə əlavə ağırlıq verir. Bu, Lyalinanın fikrincə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını artırır.
"Həmçinin bəzi tez hazırlanan kartof pürelərinin tərkibində palma yağı və hidrogenləşdirilmiş yağlar var ki, bu da "pis" xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və qan damarlarında iltihab və laxtalanma riskini artırır", – deyə bioloq vurğulayıb.

Türkiyədən son dərəcə maraqlı ANONS – Azərbaycan və Ermənistan orduları…
"Guya tuneli bağladıq ki, Azərbaycan Ordusu əraziyə girəndə…"
AKP: "Terrorsuz Türkiyə" prosesi regionu da əhatə edəcək
Avqust pensiyaları ödənildi
Qan qrupunuz sənəddə belə yazılıb: Bəs xəstəxanada yenidən yoxlanıla bilərmi?
"Barselona" ona görə 210 milyondan keçə bilər
Qubada zəlzələ oldu
18 yaşlı idmançı qəfil öldü
Qurban Yetirmişlidən zəlzələ ilə bağlı AÇIQLAMA
"Ardıcıl iki gün, iki mina partlayışı, üç mülki yaralı" - XİN
Nərimanovda mərkəzi yerləşmə üstünlük yaradır - FOTOLAR
Şəhidin qəzada yaralanan qardaşı vəfat etdi
Biznesin üçün 10-dan dəstək al
Həsən Osmanov vəfat etdi
Bu il doğulan uşaqlara ən çox qoyulan ADLAR