Tez hazırlanan sıyıq və pürelərin sağlamlığa TƏHLÜKƏSİ
Tez hazırlanan sıyıqlar diabet və aterosklerozun yaranmasına səbəb ola bilər.
KONKRET.az-ın oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı bioloq, Rusiya Dövlət Təhsil Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekan səlahiyyətlərinin icraçısı İrina Lyalina "News.ru"ya müsahibəsində danışıb.
Bioloqun sözlərinə görə, məhsul yüksək glisemik indeksə malikdir ki, bu da qanda şəkərin kəskin sıçrayışlarına və tədricən də insulin rezistentliyinə (insulinə müqavimət) gətirib çıxara bilər.
"Tez hazırlanan sıyıq və pürelər sağlamlığa, xüsusən də ürəyə mənfi təsir göstərə bilər. Tərkibindəki yüksək glisemik indeks zamanla insulin rezistentliyinə və 2-ci tip diabetə, pis xolesterinin səviyyəsinin artmasına və nəticədə ateroskleroz və hipertoniya riskinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər", – deyə İrina Lyalina bildirib.
Mütəxəssis qeyd edib ki, bu cür məhsulların tərkibində çox miqdarda duz ola bilər və bu da bədəndə mayenin saxlanmasına, qan təzyiqinin artmasına səbəb olur, həmçinin ürəyə əlavə ağırlıq verir. Bu, Lyalinanın fikrincə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını artırır.
"Həmçinin bəzi tez hazırlanan kartof pürelərinin tərkibində palma yağı və hidrogenləşdirilmiş yağlar var ki, bu da "pis" xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və qan damarlarında iltihab və laxtalanma riskini artırır", – deyə bioloq vurğulayıb.

Ordubad RİH-ə yeni başçı təyin edildi
Veysəloğlu 'Dost Əllər' layihəsini davam etdirir
TuranBank gender bərabərliyi üzrə layihəni yekunlaşdırdı - FOTOLAR
İranda siyasi böhran yaranacaq – Pezeşkianın istefası ilə bağlı mühüm açıqlama
"Sabah" "Orhus"la qarşılaşacaq
"Qarabağ" – "Dinamo": İlk görüş bu gün keçiriləcək
ABŞ və İran arasında kritik 48 saat
İran Hörmüz boğazı ilə bağlı razılaşmanı açıqladı
Netanyahudan KƏSKİN BƏYANAT: "İsrailin mövcudluğu..."
"Dinamo" ilə oyuna istədiyimiz kimi hazırlaşmışıq
Dollar almaq istəyənlərin NƏZƏRİNƏ
Gürcüstan yenidən qaranlığa qərq oldu
Ağcabədidə QƏZA: Ölən var
Tərtərdə yanğın: Ər-arvad vəfat etdi
Bakıda ofisdən meyit tapıldı