Tez hazırlanan sıyıq və pürelərin sağlamlığa TƏHLÜKƏSİ
Tez hazırlanan sıyıqlar diabet və aterosklerozun yaranmasına səbəb ola bilər.
KONKRET.az-ın oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı bioloq, Rusiya Dövlət Təhsil Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekan səlahiyyətlərinin icraçısı İrina Lyalina "News.ru"ya müsahibəsində danışıb.
Bioloqun sözlərinə görə, məhsul yüksək glisemik indeksə malikdir ki, bu da qanda şəkərin kəskin sıçrayışlarına və tədricən də insulin rezistentliyinə (insulinə müqavimət) gətirib çıxara bilər.
"Tez hazırlanan sıyıq və pürelər sağlamlığa, xüsusən də ürəyə mənfi təsir göstərə bilər. Tərkibindəki yüksək glisemik indeks zamanla insulin rezistentliyinə və 2-ci tip diabetə, pis xolesterinin səviyyəsinin artmasına və nəticədə ateroskleroz və hipertoniya riskinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər", – deyə İrina Lyalina bildirib.
Mütəxəssis qeyd edib ki, bu cür məhsulların tərkibində çox miqdarda duz ola bilər və bu da bədəndə mayenin saxlanmasına, qan təzyiqinin artmasına səbəb olur, həmçinin ürəyə əlavə ağırlıq verir. Bu, Lyalinanın fikrincə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını artırır.
"Həmçinin bəzi tez hazırlanan kartof pürelərinin tərkibində palma yağı və hidrogenləşdirilmiş yağlar var ki, bu da "pis" xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və qan damarlarında iltihab və laxtalanma riskini artırır", – deyə bioloq vurğulayıb.

Heydər Əliyev - xalqın qəlbində yaşayan Lider
İCMA üzvləri Fəxri xiyabanı ziyarət etdilər - FOTO
Lukaşenko Belarus ordusunu quru əməliyyatlarına hazır olmağa çağırdı
Netanyahu təhlükəsizlik müşavirəsi keçirir
Ermənistandakı seçkilərdə kim qalib gələcək? - SENSASİON PROQNOZ
Paşinyandan son dəqiqə delimitasiya AÇIQLAMASI: Azərbaycanla sərhəddə
Kürdəmirdə hərəkətdə olan maşın yandı
"Qarabağ" hücum xəttini gücləndirir: Fransalı oyunçu
İnternetdə ən çox yayılmış şifrə - Hakerlər tərəfindən bir saniyədə sındırıla bilər
Ölkəmizdə Hantavirus yayılıb? - RƏSMİ
Bakıda evin həyətində meyit tapıldı
Şəhid Müşfiq Abbasovun məzarı doğulduğu kəndə köçürüldü - Foto
Londonda azərbaycanlı qadın vəfat etdi
20 günün əsgəri vəfat etdi
Bakıda ağır qəza: qadın öldü