Tez hazırlanan sıyıq və pürelərin sağlamlığa TƏHLÜKƏSİ
Tez hazırlanan sıyıqlar diabet və aterosklerozun yaranmasına səbəb ola bilər.
KONKRET.az-ın oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı bioloq, Rusiya Dövlət Təhsil Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekan səlahiyyətlərinin icraçısı İrina Lyalina "News.ru"ya müsahibəsində danışıb.
Bioloqun sözlərinə görə, məhsul yüksək glisemik indeksə malikdir ki, bu da qanda şəkərin kəskin sıçrayışlarına və tədricən də insulin rezistentliyinə (insulinə müqavimət) gətirib çıxara bilər.
"Tez hazırlanan sıyıq və pürelər sağlamlığa, xüsusən də ürəyə mənfi təsir göstərə bilər. Tərkibindəki yüksək glisemik indeks zamanla insulin rezistentliyinə və 2-ci tip diabetə, pis xolesterinin səviyyəsinin artmasına və nəticədə ateroskleroz və hipertoniya riskinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər", – deyə İrina Lyalina bildirib.
Mütəxəssis qeyd edib ki, bu cür məhsulların tərkibində çox miqdarda duz ola bilər və bu da bədəndə mayenin saxlanmasına, qan təzyiqinin artmasına səbəb olur, həmçinin ürəyə əlavə ağırlıq verir. Bu, Lyalinanın fikrincə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını artırır.
"Həmçinin bəzi tez hazırlanan kartof pürelərinin tərkibində palma yağı və hidrogenləşdirilmiş yağlar var ki, bu da "pis" xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və qan damarlarında iltihab və laxtalanma riskini artırır", – deyə bioloq vurğulayıb.

Ərdoğan Aşqabadda Berdiməhəmmədovla görüşdü
Zaxarovadan Ermənistan və KTMT ilə bağlı vacib açıqlama: "Sadəcə oyundur"
Paşinyan İlham Əliyevə təşəkkür edib
Sumqayıtda məktəbin qarşısında acınacaqlı vəziyyət: Yol keçilməz olub
Xırdalanda avtomobil boruları zədələdi: Qaz təchizatı dayandırıldı
Mehriban Əliyeva Heydər Əliyevin vəfatının ildönümü ilə bağlı paylaşım edib
Ümummilli Lider Heydər Əliyevin anım günüdür
Onların maaşları artırılacaq
Kapital Bank-ın kiberdələduzluqla mübarizə mövzusunda təlimləri davam edir
Paşinyan Azərbaycanın bu qərarına sevindi
Albert Aqarunovun ailəsinə ağır itki
Röya Ayxan 2025-in ən çox dinlənən sənətçisi oldu
Ülviyyə özünə yarım milyonluq ev aldı
Pərvin Abıyeva ərə gedir? - Namizədim var
Bakıda 21 yaşlı kişi sevgilisinin işlədiyi marketi qarət etdi