Tez hazırlanan sıyıq və pürelərin sağlamlığa TƏHLÜKƏSİ
Tez hazırlanan sıyıqlar diabet və aterosklerozun yaranmasına səbəb ola bilər.
KONKRET.az-ın oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı bioloq, Rusiya Dövlət Təhsil Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekan səlahiyyətlərinin icraçısı İrina Lyalina "News.ru"ya müsahibəsində danışıb.
Bioloqun sözlərinə görə, məhsul yüksək glisemik indeksə malikdir ki, bu da qanda şəkərin kəskin sıçrayışlarına və tədricən də insulin rezistentliyinə (insulinə müqavimət) gətirib çıxara bilər.
"Tez hazırlanan sıyıq və pürelər sağlamlığa, xüsusən də ürəyə mənfi təsir göstərə bilər. Tərkibindəki yüksək glisemik indeks zamanla insulin rezistentliyinə və 2-ci tip diabetə, pis xolesterinin səviyyəsinin artmasına və nəticədə ateroskleroz və hipertoniya riskinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər", – deyə İrina Lyalina bildirib.
Mütəxəssis qeyd edib ki, bu cür məhsulların tərkibində çox miqdarda duz ola bilər və bu da bədəndə mayenin saxlanmasına, qan təzyiqinin artmasına səbəb olur, həmçinin ürəyə əlavə ağırlıq verir. Bu, Lyalinanın fikrincə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını artırır.
"Həmçinin bəzi tez hazırlanan kartof pürelərinin tərkibində palma yağı və hidrogenləşdirilmiş yağlar var ki, bu da "pis" xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və qan damarlarında iltihab və laxtalanma riskini artırır", – deyə bioloq vurğulayıb.

"Qarabağ"dan növbəti transfer
"Müştəridən pis qoxu gəlirdi" - Bakıda gəlinlik salonunda dava
İndi bütün Orta Asiya Azərbaycandan danışır - Ümumi iqtisadi məkanda yerimiz bəlli oldu
İslandiya Avropa Birliyindən imtina etdi
Qətər və İran Hörmüz boğazını müzakirə etdi
Avtomobil körpüdən aşdı - Xəsarət alanlar var
Gəncə şəhərində yanğın oldu
Messidən möhtəşəm poker – 4 qolla tarix yazdı
"Turan Tovuz" "Kəpəz"ə, "Zirə" "Neftçi"yə qarşı
Azərbaycanlıların olduğu avtobus Rusiyada qəzaya düşdü - ölənlər və yaralananlar var
Tehranın yaxınlığında zəlzələ oldu
İran Hörmüz boğazı üzərində ABŞ-ın MQ-9 PUA-sını vurdu
Tramp prezident peşəsinin təhlükəli olduğunu etiraf etdi
Putin həbsdə olan Xocalı qatili Robert Köçəryanı təbrik etdi
İlham Əliyev Lukaşenko ilə söhbət etdi