Tez hazırlanan sıyıq və pürelərin sağlamlığa TƏHLÜKƏSİ
Tez hazırlanan sıyıqlar diabet və aterosklerozun yaranmasına səbəb ola bilər.
KONKRET.az-ın oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı bioloq, Rusiya Dövlət Təhsil Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekan səlahiyyətlərinin icraçısı İrina Lyalina "News.ru"ya müsahibəsində danışıb.
Bioloqun sözlərinə görə, məhsul yüksək glisemik indeksə malikdir ki, bu da qanda şəkərin kəskin sıçrayışlarına və tədricən də insulin rezistentliyinə (insulinə müqavimət) gətirib çıxara bilər.
"Tez hazırlanan sıyıq və pürelər sağlamlığa, xüsusən də ürəyə mənfi təsir göstərə bilər. Tərkibindəki yüksək glisemik indeks zamanla insulin rezistentliyinə və 2-ci tip diabetə, pis xolesterinin səviyyəsinin artmasına və nəticədə ateroskleroz və hipertoniya riskinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər", – deyə İrina Lyalina bildirib.
Mütəxəssis qeyd edib ki, bu cür məhsulların tərkibində çox miqdarda duz ola bilər və bu da bədəndə mayenin saxlanmasına, qan təzyiqinin artmasına səbəb olur, həmçinin ürəyə əlavə ağırlıq verir. Bu, Lyalinanın fikrincə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını artırır.
"Həmçinin bəzi tez hazırlanan kartof pürelərinin tərkibində palma yağı və hidrogenləşdirilmiş yağlar var ki, bu da "pis" xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və qan damarlarında iltihab və laxtalanma riskini artırır", – deyə bioloq vurğulayıb.

Əli Əsədov yeni qərar imzaladı
Sudan lideri İlham Əliyevə təbrik ünvanladı
"Hər şey mümkündür" layihəsi həyata keçirildi
"13 həftə, 13 avtomobil" kampaniyasına start verildi
"Azercell Könüllüləri" Uşaqların Beynəlxalq Müdafiəsi Gününü xüsusi təşəbbüslə qeyd edib
Koxalski və Zubir UEFA Çempionlar Liqasının ən yaxşıları arasında
Putin QƏRAR VERDİ: Rusiya Ermənistana hərbi müdaxilə edəcək?
Bakıda yataq otağında qadın vəhşicəsinə döyüldü
Azərbaycanda FACİƏ: 5 yaşlı uşaq öldü
Yevlax sakini Bakıda qaynını qətlə yetirdi
Tramp İsrail və "Hizbullah" arasında razılaşma əldə olunduğunu açıqladı
Sərhəddə son tarix bəlli oldu: Delimitasiya nə vaxt yekunlaşacaq?
Paşinyan Rusiyanın imtina etdiyi mallara müştəri tapdı
TƏCİLİ: Paşinyana sui-qəsdə cəhd edildi - HƏBS olunanlar var
Biləsuvarda ağır qəza - Ölən var - FOTO