Tez hazırlanan sıyıq və pürelərin sağlamlığa TƏHLÜKƏSİ
Tez hazırlanan sıyıqlar diabet və aterosklerozun yaranmasına səbəb ola bilər.
KONKRET.az-ın oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı bioloq, Rusiya Dövlət Təhsil Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekan səlahiyyətlərinin icraçısı İrina Lyalina "News.ru"ya müsahibəsində danışıb.
Bioloqun sözlərinə görə, məhsul yüksək glisemik indeksə malikdir ki, bu da qanda şəkərin kəskin sıçrayışlarına və tədricən də insulin rezistentliyinə (insulinə müqavimət) gətirib çıxara bilər.
"Tez hazırlanan sıyıq və pürelər sağlamlığa, xüsusən də ürəyə mənfi təsir göstərə bilər. Tərkibindəki yüksək glisemik indeks zamanla insulin rezistentliyinə və 2-ci tip diabetə, pis xolesterinin səviyyəsinin artmasına və nəticədə ateroskleroz və hipertoniya riskinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər", – deyə İrina Lyalina bildirib.
Mütəxəssis qeyd edib ki, bu cür məhsulların tərkibində çox miqdarda duz ola bilər və bu da bədəndə mayenin saxlanmasına, qan təzyiqinin artmasına səbəb olur, həmçinin ürəyə əlavə ağırlıq verir. Bu, Lyalinanın fikrincə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını artırır.
"Həmçinin bəzi tez hazırlanan kartof pürelərinin tərkibində palma yağı və hidrogenləşdirilmiş yağlar var ki, bu da "pis" xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və qan damarlarında iltihab və laxtalanma riskini artırır", – deyə bioloq vurğulayıb.

Bu ölkə Azərbaycandakı səfirliyini bərpa etməyə hazırlaşır
Ərdoğan böyük dəyişikliyə hazırlaşır - Bu nazirlər göndərilir
ABŞ Dövlət Departamentindən Azərbaycanla bağlı açıqlama
Naxçıvanın strateji əhəmiyyəti və hərbi potensialı
Ağdaşda VAZ su kanalına düşdü
Emin Ağalarov "Sea Breeze"dəki hadisə ilə bağlı açıqlama yaydı
İmişlidə AĞIR QƏZA: Ölən və yaralanan var
Elektrik naqili qollarına dolandı - Cərəyan vurub öldürdü
Paytaxtda bazarlar sıxışdırılır: Fermerlə alıcının arasına kim girir?
Qarpızı hər gün yemək olar? - Həkimdən bu xəstələrə xəbərdarliq
Azərbaycan XİN İndoneziyaya başsağlığı verib
Tünzalə Ağayeva - "Ürəyim tək sənin üçün döyünür hər dəfə..." - Foto
Göylərmiş kartofdan istifadənin fəsadları - Açıqlandı
Balıkəsirdə Beynəlxalq Media Zirvəsi keçirildi: Türk dünyası üçün yeni media modeli təklif edildi - FOTO
Cəlilabadın 12 yaşayış məntəqəsində qaz kəsiləcək