Tez hazırlanan sıyıq və pürelərin sağlamlığa TƏHLÜKƏSİ
Tez hazırlanan sıyıqlar diabet və aterosklerozun yaranmasına səbəb ola bilər.
KONKRET.az-ın oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı bioloq, Rusiya Dövlət Təhsil Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekan səlahiyyətlərinin icraçısı İrina Lyalina "News.ru"ya müsahibəsində danışıb.
Bioloqun sözlərinə görə, məhsul yüksək glisemik indeksə malikdir ki, bu da qanda şəkərin kəskin sıçrayışlarına və tədricən də insulin rezistentliyinə (insulinə müqavimət) gətirib çıxara bilər.
"Tez hazırlanan sıyıq və pürelər sağlamlığa, xüsusən də ürəyə mənfi təsir göstərə bilər. Tərkibindəki yüksək glisemik indeks zamanla insulin rezistentliyinə və 2-ci tip diabetə, pis xolesterinin səviyyəsinin artmasına və nəticədə ateroskleroz və hipertoniya riskinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər", – deyə İrina Lyalina bildirib.
Mütəxəssis qeyd edib ki, bu cür məhsulların tərkibində çox miqdarda duz ola bilər və bu da bədəndə mayenin saxlanmasına, qan təzyiqinin artmasına səbəb olur, həmçinin ürəyə əlavə ağırlıq verir. Bu, Lyalinanın fikrincə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını artırır.
"Həmçinin bəzi tez hazırlanan kartof pürelərinin tərkibində palma yağı və hidrogenləşdirilmiş yağlar var ki, bu da "pis" xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və qan damarlarında iltihab və laxtalanma riskini artırır", – deyə bioloq vurğulayıb.

Azərbaycanın Pakistan iqtisadiyyatına 2 mlrd dollarlıq sərmayə qoyması müzakirə edilib
Tramp Putindən məmnun olmadığını bildirdi
Türkiyədə zəlzələ baş verdi
Ərdoğan: "Türkiyə tarixində ən yüksək ixrac rəqəmlərinə nail oldu"
36 il sonra 3 yanvar... - ABŞ tarixi təkrarlayır?
Füzulidə müəmmalı yanğınlar: Fermerin təsərrüfatı alova bürünür
Mənzilin tavanı çökdü - Xəsarət alanlar var
"Qiyamət günü"dür demişdi, həbs edildi
Prezident İlham Əliyev xalqa müraciət edəcək
Astarada ağır yol qəzasında ölənlərin kimliyi məlum olub
ABŞ Maduronu bu maddələrlə ittiham edir - Məhkəmə Nyu-Yorkda olacaq
Azərbaycan-İran sərhəd buraxılış məntəqələrində yük avtomobillərinin sıxlığının səbəbi məlum olub - FOTO
Buzlu yolda sürüşən maşın çaya aşdı
Ağır qəzaya düşən şəxslər məşhur meyxanaçı Namiq Mənanın qızı, kürəkəni və nəvəsi imiş
Moskva-Gəncə aviareysi əlverişsiz hava şəraiti səbəbindən gecikib