Tez hazırlanan sıyıq və pürelərin sağlamlığa TƏHLÜKƏSİ
Tez hazırlanan sıyıqlar diabet və aterosklerozun yaranmasına səbəb ola bilər.
KONKRET.az-ın oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı bioloq, Rusiya Dövlət Təhsil Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekan səlahiyyətlərinin icraçısı İrina Lyalina "News.ru"ya müsahibəsində danışıb.
Bioloqun sözlərinə görə, məhsul yüksək glisemik indeksə malikdir ki, bu da qanda şəkərin kəskin sıçrayışlarına və tədricən də insulin rezistentliyinə (insulinə müqavimət) gətirib çıxara bilər.
"Tez hazırlanan sıyıq və pürelər sağlamlığa, xüsusən də ürəyə mənfi təsir göstərə bilər. Tərkibindəki yüksək glisemik indeks zamanla insulin rezistentliyinə və 2-ci tip diabetə, pis xolesterinin səviyyəsinin artmasına və nəticədə ateroskleroz və hipertoniya riskinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər", – deyə İrina Lyalina bildirib.
Mütəxəssis qeyd edib ki, bu cür məhsulların tərkibində çox miqdarda duz ola bilər və bu da bədəndə mayenin saxlanmasına, qan təzyiqinin artmasına səbəb olur, həmçinin ürəyə əlavə ağırlıq verir. Bu, Lyalinanın fikrincə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını artırır.
"Həmçinin bəzi tez hazırlanan kartof pürelərinin tərkibində palma yağı və hidrogenləşdirilmiş yağlar var ki, bu da "pis" xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və qan damarlarında iltihab və laxtalanma riskini artırır", – deyə bioloq vurğulayıb.

Bu gün yanan evdə ölən qadın 31 il əvvəl metrodakı yanğında xəsarət alıbmış
Bakıda marketdən çıxıb bacısıgilə gedən qadın küçədə öldürüldü - TƏFƏRRÜAT
İlham Əliyevlə Paşinyan ayaqüstü söhbət etdilər
İspaniya Konqresinin sədri Azərbaycana gəldi - Foto
Ermənistan 1 milyard dollarlıq üzvlük haqqı ödəmədən "Sülh Şurası"na üzv oldu
Trampın xüsusi elçisi Rusiyaya gəldi
Agentlik sədri vətəndaşların müraciətlərini dinlədi
Bakıda ilk dəfə bu imtahanlar elektron qaydada keçiriləcək
Sahibkarlar üçün yeni qərar: Müddət daha bir il uzadıldı
Əgər durub verilişdən gedirsənsə, bu, quramadır' - Əməkdar artist
Röyanın qardaşı Ayxan bu işlə məşquldur
Sabah Ordubadda işçıq olmayacaq
Elşad Xosenin ailə - Fotosu
Əməkdar artist onu 'Həyatının ayrılmaz hissəsi' adlandırdı
Məşhur aktrisa ağır xəstəliyini açıqladı