Tez hazırlanan sıyıq və pürelərin sağlamlığa TƏHLÜKƏSİ
Tez hazırlanan sıyıqlar diabet və aterosklerozun yaranmasına səbəb ola bilər.
KONKRET.az-ın oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı bioloq, Rusiya Dövlət Təhsil Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekan səlahiyyətlərinin icraçısı İrina Lyalina "News.ru"ya müsahibəsində danışıb.
Bioloqun sözlərinə görə, məhsul yüksək glisemik indeksə malikdir ki, bu da qanda şəkərin kəskin sıçrayışlarına və tədricən də insulin rezistentliyinə (insulinə müqavimət) gətirib çıxara bilər.
"Tez hazırlanan sıyıq və pürelər sağlamlığa, xüsusən də ürəyə mənfi təsir göstərə bilər. Tərkibindəki yüksək glisemik indeks zamanla insulin rezistentliyinə və 2-ci tip diabetə, pis xolesterinin səviyyəsinin artmasına və nəticədə ateroskleroz və hipertoniya riskinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər", – deyə İrina Lyalina bildirib.
Mütəxəssis qeyd edib ki, bu cür məhsulların tərkibində çox miqdarda duz ola bilər və bu da bədəndə mayenin saxlanmasına, qan təzyiqinin artmasına səbəb olur, həmçinin ürəyə əlavə ağırlıq verir. Bu, Lyalinanın fikrincə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını artırır.
"Həmçinin bəzi tez hazırlanan kartof pürelərinin tərkibində palma yağı və hidrogenləşdirilmiş yağlar var ki, bu da "pis" xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və qan damarlarında iltihab və laxtalanma riskini artırır", – deyə bioloq vurğulayıb.

Bu gün Od çərşənbəsidir
Müharibədə ABŞ və İsrailin əsas məqsədi budur - İranı nə gözləyir?
Bu peşə məktəbinə yeni direktor təyin edildi
Ceyhun Bayramovla Kaya Kallas telefonla danışdı
Yaponiya səfirliyinin fəaliyyətinin dayandırılması ilə bağlı xəbər təkzib edilib
Gəncədə polkovnik-leytenant dünyasını dəyişdi
"Bunu nəzərə almırsınızsa, siz xəyallarla yaşayırsınız
"Bu, həm Suriya, həm də Azərbaycan üçün mühüm əhəmiyyət kəsb edirdi
Prezident: Biz Avropanın enerji bazarında mövcudluğumuzu genişləndirmək niyyətindəyik
İran - ABŞ müharibəsi Azərbaycana necə təsir edə bilər? - Politoloqdan açıqlama
Martın 3-də valyuta bazarında son vəziyyət
30 yaşlı hərbçimiz həlak OLDU
İftarda bunlara diqqət edin
Prezident İlham Əliyev: Azərbaycan enerji ehtiyatlarının etibarlı tranziti ölkəsi rolunu oynayır
Ukraynada seçkilər nə vaxt keçiləcək? - Zelenski AÇIQLADI