Tez hazırlanan sıyıq və pürelərin sağlamlığa TƏHLÜKƏSİ
Tez hazırlanan sıyıqlar diabet və aterosklerozun yaranmasına səbəb ola bilər.
KONKRET.az-ın oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı bioloq, Rusiya Dövlət Təhsil Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekan səlahiyyətlərinin icraçısı İrina Lyalina "News.ru"ya müsahibəsində danışıb.
Bioloqun sözlərinə görə, məhsul yüksək glisemik indeksə malikdir ki, bu da qanda şəkərin kəskin sıçrayışlarına və tədricən də insulin rezistentliyinə (insulinə müqavimət) gətirib çıxara bilər.
"Tez hazırlanan sıyıq və pürelər sağlamlığa, xüsusən də ürəyə mənfi təsir göstərə bilər. Tərkibindəki yüksək glisemik indeks zamanla insulin rezistentliyinə və 2-ci tip diabetə, pis xolesterinin səviyyəsinin artmasına və nəticədə ateroskleroz və hipertoniya riskinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər", – deyə İrina Lyalina bildirib.
Mütəxəssis qeyd edib ki, bu cür məhsulların tərkibində çox miqdarda duz ola bilər və bu da bədəndə mayenin saxlanmasına, qan təzyiqinin artmasına səbəb olur, həmçinin ürəyə əlavə ağırlıq verir. Bu, Lyalinanın fikrincə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını artırır.
"Həmçinin bəzi tez hazırlanan kartof pürelərinin tərkibində palma yağı və hidrogenləşdirilmiş yağlar var ki, bu da "pis" xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və qan damarlarında iltihab və laxtalanma riskini artırır", – deyə bioloq vurğulayıb.

Ermənistan Naxçıvanla bağlı bu qərarı gözləyir
İlham Əliyev Trampa təşəkkür etdi
UEFA Avropa Liqası: "Qarabağ" cavab oyununa çıxır
Bakıda yanğın başladı
Messi İngiltərə üzərindəki qələbəni görün kimə həsr etdi
DÇ-2026: İngiltərə Argentina ilə qarşılaşacaq
Zidan Fransa millisinin baş məşqçisi olacaq
Şabranda kişini elektrik cərəyanı vuraraq öldürdü
Kapital Bank 2026-cı ilin II rübü üzrə maliyyə nəticələrini elan edib
Yelo Bank ili 100 milyon manatdan çox faiz gəliri ilə yarıladı
"Fənərbağça"nın 2 futbolçsusu "yoxa çıxdı": Telefonları açmır
Məşhur müğənnidən ŞOK ADDIM: Villasını 100 dollara satdı
Harri Keyndən yeni rekord
DÇ-2026-nın final oyununu o idarə edəcək
Kredit borcundan yayınmaq üçün adını və soyadını dəyişdi - FOTO