Tez hazırlanan sıyıq və pürelərin sağlamlığa TƏHLÜKƏSİ
Tez hazırlanan sıyıqlar diabet və aterosklerozun yaranmasına səbəb ola bilər.
KONKRET.az-ın oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı bioloq, Rusiya Dövlət Təhsil Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekan səlahiyyətlərinin icraçısı İrina Lyalina "News.ru"ya müsahibəsində danışıb.
Bioloqun sözlərinə görə, məhsul yüksək glisemik indeksə malikdir ki, bu da qanda şəkərin kəskin sıçrayışlarına və tədricən də insulin rezistentliyinə (insulinə müqavimət) gətirib çıxara bilər.
"Tez hazırlanan sıyıq və pürelər sağlamlığa, xüsusən də ürəyə mənfi təsir göstərə bilər. Tərkibindəki yüksək glisemik indeks zamanla insulin rezistentliyinə və 2-ci tip diabetə, pis xolesterinin səviyyəsinin artmasına və nəticədə ateroskleroz və hipertoniya riskinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər", – deyə İrina Lyalina bildirib.
Mütəxəssis qeyd edib ki, bu cür məhsulların tərkibində çox miqdarda duz ola bilər və bu da bədəndə mayenin saxlanmasına, qan təzyiqinin artmasına səbəb olur, həmçinin ürəyə əlavə ağırlıq verir. Bu, Lyalinanın fikrincə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını artırır.
"Həmçinin bəzi tez hazırlanan kartof pürelərinin tərkibində palma yağı və hidrogenləşdirilmiş yağlar var ki, bu da "pis" xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və qan damarlarında iltihab və laxtalanma riskini artırır", – deyə bioloq vurğulayıb.

Bakıda cinayət: Yeniyetmə qız atasını bıçaqladı
"Anam və bacım da yanımda idi, dedim ki, mahnını söndür..." — Son zəngdəki hadisənin təfərrüatı
Gəmidə həkim işləyən Tural müəmmalı şəkildə yoxa çıxıb: "Oğlumu qanunsuz saxlayıblar"
Hüseyn Həsənova cinayət işi açıldı
Rəsmi Bakı QƏRAR VERDİ: Azərbaycanın bu gedişi hər şeyi dəyişəcək
Vuçiçin 48 saat proqnozu alt-üst oldu: Tramp İranla bağlı dünyanı BELƏ ALDADIR: YENİ DETALLAR
Minimum əməkhaqqına ildə bir dəfədən az olmayaraq yenidən baxılacaq
İlham Əliyevin Əbu-Dabidə Birləşmiş Ərəb Əmirliklərinin prezidenti ilə görüşü olub
ABŞ İrana qarşı "ildırımsürətli müharibə" planı həyata keçirəcək – Tarix açıqlandı
Onlar rəqəmsal terrora məruz qalır, səs və görüntüləri təqlid edilir
Nazir müavini Azərbaycan Gənclərinin XI Forumunun açılış mərasimində iştirak edib
İTV-yə yeni üzvlər seçildi: Ləğv edilmiş holdinqin keçmiş rəhbəri, din xadimi və çempion
Ulu Öndər Heydər Əliyevin gənclər siyasəti
"Azərbaycan gəncləri öz uğurları ilə xalqımızı daim sevindirəcək
İlham Əliyev Azərbaycan gənclərini təbrik etdi