Tez hazırlanan sıyıq və pürelərin sağlamlığa TƏHLÜKƏSİ
Tez hazırlanan sıyıqlar diabet və aterosklerozun yaranmasına səbəb ola bilər.
KONKRET.az-ın oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı bioloq, Rusiya Dövlət Təhsil Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekan səlahiyyətlərinin icraçısı İrina Lyalina "News.ru"ya müsahibəsində danışıb.
Bioloqun sözlərinə görə, məhsul yüksək glisemik indeksə malikdir ki, bu da qanda şəkərin kəskin sıçrayışlarına və tədricən də insulin rezistentliyinə (insulinə müqavimət) gətirib çıxara bilər.
"Tez hazırlanan sıyıq və pürelər sağlamlığa, xüsusən də ürəyə mənfi təsir göstərə bilər. Tərkibindəki yüksək glisemik indeks zamanla insulin rezistentliyinə və 2-ci tip diabetə, pis xolesterinin səviyyəsinin artmasına və nəticədə ateroskleroz və hipertoniya riskinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər", – deyə İrina Lyalina bildirib.
Mütəxəssis qeyd edib ki, bu cür məhsulların tərkibində çox miqdarda duz ola bilər və bu da bədəndə mayenin saxlanmasına, qan təzyiqinin artmasına səbəb olur, həmçinin ürəyə əlavə ağırlıq verir. Bu, Lyalinanın fikrincə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını artırır.
"Həmçinin bəzi tez hazırlanan kartof pürelərinin tərkibində palma yağı və hidrogenləşdirilmiş yağlar var ki, bu da "pis" xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və qan damarlarında iltihab və laxtalanma riskini artırır", – deyə bioloq vurğulayıb.

Azərbaycanda bu məhsullar kəskin bahalaşacaq - İran İZİ
İrandakı savaşın Azərbaycan iqtisadiyyatına təsiri
Neft qiyməti ötəcək - Proqnoz
ABŞ-İran müharibəsi turizm sektoruna da zərbələr vurur - Turist sayı azalır
Sabah ilin ilk Ay tutulması olacaq
Qəzaya uğrayan AZAL təyyarəsi ilə bağlı kompleks addımlar atılacaq
Güclü geomaqnit qasırğası gəlir - Bu tarixlərdə
Ceyhun Bayramov iordaniyalı həmkarı ilə müzakirə apardı
Rusiya-Azərbaycan Hökumətlərarası Komissiyasının növbəti iclasının vaxtı açıqlandı
Deputat: "Aviabiletlərin bahalığı turist axınına maneə törədən amillərdən biri kimi qalır
Prezident Aleksey Overçuku qəbul qəbul etdi - FOTOLAR
Bu gün Od çərşənbəsidir
Bu peşə məktəbinə yeni direktor təyin edildi
İftarda bunlara diqqət edin
Müharibədə ABŞ və İsrailin əsas məqsədi budur - İranı nə gözləyir?