Tez hazırlanan sıyıq və pürelərin sağlamlığa TƏHLÜKƏSİ
Tez hazırlanan sıyıqlar diabet və aterosklerozun yaranmasına səbəb ola bilər.
KONKRET.az-ın oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı bioloq, Rusiya Dövlət Təhsil Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekan səlahiyyətlərinin icraçısı İrina Lyalina "News.ru"ya müsahibəsində danışıb.
Bioloqun sözlərinə görə, məhsul yüksək glisemik indeksə malikdir ki, bu da qanda şəkərin kəskin sıçrayışlarına və tədricən də insulin rezistentliyinə (insulinə müqavimət) gətirib çıxara bilər.
"Tez hazırlanan sıyıq və pürelər sağlamlığa, xüsusən də ürəyə mənfi təsir göstərə bilər. Tərkibindəki yüksək glisemik indeks zamanla insulin rezistentliyinə və 2-ci tip diabetə, pis xolesterinin səviyyəsinin artmasına və nəticədə ateroskleroz və hipertoniya riskinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər", – deyə İrina Lyalina bildirib.
Mütəxəssis qeyd edib ki, bu cür məhsulların tərkibində çox miqdarda duz ola bilər və bu da bədəndə mayenin saxlanmasına, qan təzyiqinin artmasına səbəb olur, həmçinin ürəyə əlavə ağırlıq verir. Bu, Lyalinanın fikrincə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını artırır.
"Həmçinin bəzi tez hazırlanan kartof pürelərinin tərkibində palma yağı və hidrogenləşdirilmiş yağlar var ki, bu da "pis" xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və qan damarlarında iltihab və laxtalanma riskini artırır", – deyə bioloq vurğulayıb.

Avqust ayında maqnit qasırğaları: meteohəssas insanlar üçün təhlükəli tarixlər
Can Kolukısa vəfat etdi
Alimlərdən qan təzyiqi ilə mübarizədə yeni̇ üsul
Paşinyan istefa verdi – Ermənistanda yeni hökumət formalaşdırılır
Azərbaycanda kartdan-karta köçürmələrə limit qoyuldu
Tofiq Məmmədov vəfat etdi
"Qalatasaray" Batrakova bu qədər maaş ödəyəcək
Yayda çimməyin ölümcül riskləri barədə XƏBƏRDARLIQ
Güləşçimiz gümüş medal qazandı
SON DƏQİQƏ! Türkiyə Azərbaycanla bağlı bu addımı da atdı
Ermənistan parlamentinin ilk iclası yarımçıq qaldı - Sədr seçilə bilmədi
Zaur Kamal bağında oğluna ad günü etdi
Hacıqabulda AĞIR QƏZA: Bir nəfər öldü - FOTO
Slovakiyada təyyarə qəzaya uğradı: Ölənlər var
Sumqayıtda 4-cü mərtəbədən yıxılan kişi 6 gün sonra öldü