Tez hazırlanan sıyıq və pürelərin sağlamlığa TƏHLÜKƏSİ
Tez hazırlanan sıyıqlar diabet və aterosklerozun yaranmasına səbəb ola bilər.
KONKRET.az-ın oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı bioloq, Rusiya Dövlət Təhsil Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekan səlahiyyətlərinin icraçısı İrina Lyalina "News.ru"ya müsahibəsində danışıb.
Bioloqun sözlərinə görə, məhsul yüksək glisemik indeksə malikdir ki, bu da qanda şəkərin kəskin sıçrayışlarına və tədricən də insulin rezistentliyinə (insulinə müqavimət) gətirib çıxara bilər.
"Tez hazırlanan sıyıq və pürelər sağlamlığa, xüsusən də ürəyə mənfi təsir göstərə bilər. Tərkibindəki yüksək glisemik indeks zamanla insulin rezistentliyinə və 2-ci tip diabetə, pis xolesterinin səviyyəsinin artmasına və nəticədə ateroskleroz və hipertoniya riskinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər", – deyə İrina Lyalina bildirib.
Mütəxəssis qeyd edib ki, bu cür məhsulların tərkibində çox miqdarda duz ola bilər və bu da bədəndə mayenin saxlanmasına, qan təzyiqinin artmasına səbəb olur, həmçinin ürəyə əlavə ağırlıq verir. Bu, Lyalinanın fikrincə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını artırır.
"Həmçinin bəzi tez hazırlanan kartof pürelərinin tərkibində palma yağı və hidrogenləşdirilmiş yağlar var ki, bu da "pis" xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və qan damarlarında iltihab və laxtalanma riskini artırır", – deyə bioloq vurğulayıb.

Azərbaycanda şəkər və qənd istehsalı 31 %-ə yaxın artıb
Bu ərazilərdə işıq olmayacaq
Azərbaycanın və Özbəkistanın birinci xanımları Daşkənddə 'Oxunguzar' incəsənət məkanı ilə tanış olublar - FOTOLAR
Yeni Daşkənd şəhərində "Azərbaycan" parkının təməli qoyuldu - FOTO
Prezident Zəngəzur dəhlizi barədə danışdı
İsmayıllıda iki maşın toqquşdu - Xəsarət alanlar var
FHN: Ötən həftə 6 nəfərin meyiti tapılıb
Prezidentlə xanımı İsmayıl Samani türbəsi ilə tanış oldu
İlxom Maxkamov: 'Özbəkistan və Azərbaycan aviareyslərin sayını həftədə 40-a çatdıracaq
Su sızması ustası hansı xidmətləri göstərir?
"Tvente" Bakıya 150 azarkeşlə gələcək
Azərbaycanda 'Netflix' və 'eBay' vergi uçotuna alınıb
Bütün sosial ödənişlər bu tarixdə yekunlaşdırılacaq
Başına 1 milyon qoyulmuşdu - Kriminal avtoritet İsraildə qətlə yetirildi
Prezident İlham Əliyevin Özbəkistana dövlət səfəri başa çatıb