Tez hazırlanan sıyıq və pürelərin sağlamlığa TƏHLÜKƏSİ
Tez hazırlanan sıyıqlar diabet və aterosklerozun yaranmasına səbəb ola bilər.
KONKRET.az-ın oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı bioloq, Rusiya Dövlət Təhsil Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekan səlahiyyətlərinin icraçısı İrina Lyalina "News.ru"ya müsahibəsində danışıb.
Bioloqun sözlərinə görə, məhsul yüksək glisemik indeksə malikdir ki, bu da qanda şəkərin kəskin sıçrayışlarına və tədricən də insulin rezistentliyinə (insulinə müqavimət) gətirib çıxara bilər.
"Tez hazırlanan sıyıq və pürelər sağlamlığa, xüsusən də ürəyə mənfi təsir göstərə bilər. Tərkibindəki yüksək glisemik indeks zamanla insulin rezistentliyinə və 2-ci tip diabetə, pis xolesterinin səviyyəsinin artmasına və nəticədə ateroskleroz və hipertoniya riskinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər", – deyə İrina Lyalina bildirib.
Mütəxəssis qeyd edib ki, bu cür məhsulların tərkibində çox miqdarda duz ola bilər və bu da bədəndə mayenin saxlanmasına, qan təzyiqinin artmasına səbəb olur, həmçinin ürəyə əlavə ağırlıq verir. Bu, Lyalinanın fikrincə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını artırır.
"Həmçinin bəzi tez hazırlanan kartof pürelərinin tərkibində palma yağı və hidrogenləşdirilmiş yağlar var ki, bu da "pis" xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və qan damarlarında iltihab və laxtalanma riskini artırır", – deyə bioloq vurğulayıb.

Azərbaycanda 'Turizm kəndi' konsepsiyası üzrə normativ hüquqi baza yaradılacaq
"Bitcoin"in qiyməti kəskin bahalaşdı
Türkiyə MN İsrailin İdlibə hücumuna münasibət bildirib: Aviabazada Türk hərbçilər olmayıb
100-cü mağazaya özəl: 100 məhsulda 2-cisi PULSUZ
Qurban Qurbanovdan "Tvente" üzərində qələbədən sonra ilk AÇIQLAMA
"Kərki Ermənistan ərazisi deyil" - Paşinyandan etiraf
Azərbaycan Cənubi Afrika Respublikasına başsağlığı verdi
Göyçayda başına ot presi düşən kişi öldü
İran daha güclü silahlardan istifadə edəcək - SEPAH rəsmisi
Qazaxıstanda daha bir yenilik - Azərbaycan da bu təcrübədən istifadə edəcək
17 il sonra ekranlara qayıdır - Rekord qonorar alacaq
Metroya görə universitetlər dərs qrafikini dəyişəcək?
Nazirlik: Son aylarda daha 20-dək qazi əvvəlki sağlamlığına qovuşub
"Uzak Şehir" bu tarixdən başlayır
Bergüzar Korel "A.B.İ."də