Tez hazırlanan sıyıq və pürelərin sağlamlığa TƏHLÜKƏSİ
Tez hazırlanan sıyıqlar diabet və aterosklerozun yaranmasına səbəb ola bilər.
KONKRET.az-ın oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı bioloq, Rusiya Dövlət Təhsil Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekan səlahiyyətlərinin icraçısı İrina Lyalina "News.ru"ya müsahibəsində danışıb.
Bioloqun sözlərinə görə, məhsul yüksək glisemik indeksə malikdir ki, bu da qanda şəkərin kəskin sıçrayışlarına və tədricən də insulin rezistentliyinə (insulinə müqavimət) gətirib çıxara bilər.
"Tez hazırlanan sıyıq və pürelər sağlamlığa, xüsusən də ürəyə mənfi təsir göstərə bilər. Tərkibindəki yüksək glisemik indeks zamanla insulin rezistentliyinə və 2-ci tip diabetə, pis xolesterinin səviyyəsinin artmasına və nəticədə ateroskleroz və hipertoniya riskinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər", – deyə İrina Lyalina bildirib.
Mütəxəssis qeyd edib ki, bu cür məhsulların tərkibində çox miqdarda duz ola bilər və bu da bədəndə mayenin saxlanmasına, qan təzyiqinin artmasına səbəb olur, həmçinin ürəyə əlavə ağırlıq verir. Bu, Lyalinanın fikrincə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını artırır.
"Həmçinin bəzi tez hazırlanan kartof pürelərinin tərkibində palma yağı və hidrogenləşdirilmiş yağlar var ki, bu da "pis" xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və qan damarlarında iltihab və laxtalanma riskini artırır", – deyə bioloq vurğulayıb.

Amina Mohammed: Bakıda tarixi irslə müasirliyin vəhdəti təmin edilir
Paşinyan 300 min azərbaycanlı ilə bağlı qərar verəcək – Köçəryan
22 yaşlı futbolçunun meyiti tapıldı - FOTO
Türkiyədə güclü zəlzələ oldu
46 yaşlı kişi faciəvi şəkildə ÖLDÜ
ABŞ və İran razılaşdı
Vəzifəyə qayıdan Kılıçdaroğlundan - İlk açıqlama
"Bitcoin" yenidən ucuzlaşdı
POS-Terminal bizneslər üçün niyə vacibdir?
Leyla və Arzu Əliyevalar 'Urban Expo' sərgisində - FOTO
Hansını almaq daha sərfəlidir - Təmirli, ya təmirsiz?
Kılıçdaroğlu rəsmən CHP sədri oldu
Bu futbolçular "Qarabağ"dan gedir, Zubir isə
Qvardiola "Siti"dən GEDİR
Kim Çen In İlham Əliyevi təbrik edib