Tez hazırlanan sıyıq və pürelərin sağlamlığa TƏHLÜKƏSİ
Tez hazırlanan sıyıqlar diabet və aterosklerozun yaranmasına səbəb ola bilər.
KONKRET.az-ın oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı bioloq, Rusiya Dövlət Təhsil Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekan səlahiyyətlərinin icraçısı İrina Lyalina "News.ru"ya müsahibəsində danışıb.
Bioloqun sözlərinə görə, məhsul yüksək glisemik indeksə malikdir ki, bu da qanda şəkərin kəskin sıçrayışlarına və tədricən də insulin rezistentliyinə (insulinə müqavimət) gətirib çıxara bilər.
"Tez hazırlanan sıyıq və pürelər sağlamlığa, xüsusən də ürəyə mənfi təsir göstərə bilər. Tərkibindəki yüksək glisemik indeks zamanla insulin rezistentliyinə və 2-ci tip diabetə, pis xolesterinin səviyyəsinin artmasına və nəticədə ateroskleroz və hipertoniya riskinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər", – deyə İrina Lyalina bildirib.
Mütəxəssis qeyd edib ki, bu cür məhsulların tərkibində çox miqdarda duz ola bilər və bu da bədəndə mayenin saxlanmasına, qan təzyiqinin artmasına səbəb olur, həmçinin ürəyə əlavə ağırlıq verir. Bu, Lyalinanın fikrincə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını artırır.
"Həmçinin bəzi tez hazırlanan kartof pürelərinin tərkibində palma yağı və hidrogenləşdirilmiş yağlar var ki, bu da "pis" xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və qan damarlarında iltihab və laxtalanma riskini artırır", – deyə bioloq vurğulayıb.

İlham Əliyev Dmitri Şlapaçenkonu qəbul etdi
Ülvi Cəfərova ağır itki - Foto
4 min illik xəstəlik yenidən baş qaldırdı – Azərbaycanda da qeydə alınıb
Soyuqdəymənin ilk əlamətləri zamanı bunları edin
Gələcəkdə dəyərlənəcək investisiyanı hara edək? – ƏSAS MƏQAMLAR
"Real"ın gənc ulduzu saxlanıldı
İlham Əliyev Çin Baş prokurorunu qəbul etdi - FOTOLAR
Prezidentdən daşınmaz əmlakla bağlı - Fərman
Polina Rəhimova milli karyerasını başa vurdu
Sılanın sevgilisi ilə yaxtada istirahət - FOTOLARI
Həkimlərin maaş artımı Mehriban Əliyevanın təşəbbüsüdür
"SİMM – Süni İntellektlə Müasir Məktəb" layihəsinin praktiki təlim mərhələsinə start verilir
"Mançester Siti" "Çelsi"dən onu aldı – Rekord məbləğ
Bu yaşdan sonra ərə baxa bilmərəm' - Renka
Prezident BMT-nin rezident əlaqələndiricisini qəbul etdi - FOTOLAR