Tez hazırlanan sıyıq və pürelərin sağlamlığa TƏHLÜKƏSİ
Tez hazırlanan sıyıqlar diabet və aterosklerozun yaranmasına səbəb ola bilər.
KONKRET.az-ın oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı bioloq, Rusiya Dövlət Təhsil Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekan səlahiyyətlərinin icraçısı İrina Lyalina "News.ru"ya müsahibəsində danışıb.
Bioloqun sözlərinə görə, məhsul yüksək glisemik indeksə malikdir ki, bu da qanda şəkərin kəskin sıçrayışlarına və tədricən də insulin rezistentliyinə (insulinə müqavimət) gətirib çıxara bilər.
"Tez hazırlanan sıyıq və pürelər sağlamlığa, xüsusən də ürəyə mənfi təsir göstərə bilər. Tərkibindəki yüksək glisemik indeks zamanla insulin rezistentliyinə və 2-ci tip diabetə, pis xolesterinin səviyyəsinin artmasına və nəticədə ateroskleroz və hipertoniya riskinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər", – deyə İrina Lyalina bildirib.
Mütəxəssis qeyd edib ki, bu cür məhsulların tərkibində çox miqdarda duz ola bilər və bu da bədəndə mayenin saxlanmasına, qan təzyiqinin artmasına səbəb olur, həmçinin ürəyə əlavə ağırlıq verir. Bu, Lyalinanın fikrincə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını artırır.
"Həmçinin bəzi tez hazırlanan kartof pürelərinin tərkibində palma yağı və hidrogenləşdirilmiş yağlar var ki, bu da "pis" xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və qan damarlarında iltihab və laxtalanma riskini artırır", – deyə bioloq vurğulayıb.

Bu şəxslərin kredit faizlərini dövlət ödəyəcək
Azərbaycandan Ermənistana 42 vaqon dizel ixrac olunacaq
Qırmızı Ürəklər Fondunun "Qurban payı" aksiyası çərçivəsində 400 ailəyə yardım edildi
Yayın ilk böyük endirimi
Rusiyadan Ermənistana Azərbaycandan tranzit keçməklə buğda, arpa və gübrə göndəriləcək
Ronaldonun transfer qiyməti kəskin düşdü
Sadəddin Sarana həbs cəzası verildi
"Qarabağ" Avropadan qapıçı alır
Qaxda İrana məxsus yanacaqdaşıyan maşın aşdı
Erməni deputatdan etiraz: "Hakimiyyət Rusiya bazarını Türkiyə və Azərbaycanla əvəzləmək istəyir"
Ermənistanda şok məhkəmə davası: Tsarukyan Paşinyandan "casus" ittihamına görə milyonlar tələb edir
"Çelsi"nin əfsanəvi futbolçusu vəfat etdi - FOTO
Azərbaycan millisi Malta ilə qarşılaşacaq
Kremldən İrəvana mesaj: "Aİ-yə gedə bilərsiniz, amma Rusiyanın hesabına yox"
Heydər Əliyev prospektində qəza: sıxlıq yarandı – FOTO