Tez hazırlanan sıyıq və pürelərin sağlamlığa TƏHLÜKƏSİ
Tez hazırlanan sıyıqlar diabet və aterosklerozun yaranmasına səbəb ola bilər.
KONKRET.az-ın oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı bioloq, Rusiya Dövlət Təhsil Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekan səlahiyyətlərinin icraçısı İrina Lyalina "News.ru"ya müsahibəsində danışıb.
Bioloqun sözlərinə görə, məhsul yüksək glisemik indeksə malikdir ki, bu da qanda şəkərin kəskin sıçrayışlarına və tədricən də insulin rezistentliyinə (insulinə müqavimət) gətirib çıxara bilər.
"Tez hazırlanan sıyıq və pürelər sağlamlığa, xüsusən də ürəyə mənfi təsir göstərə bilər. Tərkibindəki yüksək glisemik indeks zamanla insulin rezistentliyinə və 2-ci tip diabetə, pis xolesterinin səviyyəsinin artmasına və nəticədə ateroskleroz və hipertoniya riskinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər", – deyə İrina Lyalina bildirib.
Mütəxəssis qeyd edib ki, bu cür məhsulların tərkibində çox miqdarda duz ola bilər və bu da bədəndə mayenin saxlanmasına, qan təzyiqinin artmasına səbəb olur, həmçinin ürəyə əlavə ağırlıq verir. Bu, Lyalinanın fikrincə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını artırır.
"Həmçinin bəzi tez hazırlanan kartof pürelərinin tərkibində palma yağı və hidrogenləşdirilmiş yağlar var ki, bu da "pis" xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və qan damarlarında iltihab və laxtalanma riskini artırır", – deyə bioloq vurğulayıb.

İlham Əliyevin Birləşmiş Ərəb Əmirliklərinə səfəri başa çatdı
Emin Əmrullayev BƏƏ-də Dünya Hökumət Sammitində iştirak edib
Azərbaycan və BƏƏ XİN rəhbərləri Əbu-Dabidə strateji tərəfdaşlığı müzakirə ediblər
Tramp: 'İlham Əliyev və Paşinyan yaxşı liderlərdir
DİN həmin görüntüləri araşdırdı - Polislər işdən çıxarıldı
Leyla Əliyeva Luvr Əbu-Dabi muzeyini və İbrahim Ailə Evini ziyarət edib - FOTOLAR
Leyla Əliyeva Zarqa Yaftalı ilə görüşdü
Bakıda hasar aşdı, 1 nəfər öldü
Masallıda məktəbdə yanğın baş verib, şagird və müəllimlər təxliyə olunub
7 yaşlı uşağı bıçaqlayan şəxs saxlanıldı - YENİLƏNİB
Paşinyan: Baş verənlər inanılmazdır
Mingəçevirin bəzi ərazilərində elektrik enerjisi olmayacaq
Samuxda külli miqdarda narkotiki satmaq istəyən şəxs saxlanıldı
Son iki gündə güclü külək Bakıda 78 ağacı sındırıb - FOTOLAR
İrana nə təklif olunacaq? – Razılaşma planının detalları açıqlandı