Tez hazırlanan sıyıq və pürelərin sağlamlığa TƏHLÜKƏSİ
Tez hazırlanan sıyıqlar diabet və aterosklerozun yaranmasına səbəb ola bilər.
KONKRET.az-ın oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı bioloq, Rusiya Dövlət Təhsil Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekan səlahiyyətlərinin icraçısı İrina Lyalina "News.ru"ya müsahibəsində danışıb.
Bioloqun sözlərinə görə, məhsul yüksək glisemik indeksə malikdir ki, bu da qanda şəkərin kəskin sıçrayışlarına və tədricən də insulin rezistentliyinə (insulinə müqavimət) gətirib çıxara bilər.
"Tez hazırlanan sıyıq və pürelər sağlamlığa, xüsusən də ürəyə mənfi təsir göstərə bilər. Tərkibindəki yüksək glisemik indeks zamanla insulin rezistentliyinə və 2-ci tip diabetə, pis xolesterinin səviyyəsinin artmasına və nəticədə ateroskleroz və hipertoniya riskinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər", – deyə İrina Lyalina bildirib.
Mütəxəssis qeyd edib ki, bu cür məhsulların tərkibində çox miqdarda duz ola bilər və bu da bədəndə mayenin saxlanmasına, qan təzyiqinin artmasına səbəb olur, həmçinin ürəyə əlavə ağırlıq verir. Bu, Lyalinanın fikrincə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını artırır.
"Həmçinin bəzi tez hazırlanan kartof pürelərinin tərkibində palma yağı və hidrogenləşdirilmiş yağlar var ki, bu da "pis" xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və qan damarlarında iltihab və laxtalanma riskini artırır", – deyə bioloq vurğulayıb.

Mühüm gəlişmə: Azərbaycanda dollar kəskin ucuzlaşır? – 1,60 manat…
Cəzaçəkmə müəssisəsində yanğın baş verdi
İsraildə etiraz dalğası: səbəblər nədir?
Manatla bağlı MÜHÜM NÜANS: "Vəziyyət pisləşərsə, o zaman... "
Trampdan QORXUNC XƏBƏRDARLIQ – "Bu gecə bütöv bir sivilizasiya məhv olacaq"
Vurmaq, ya vurmamaq? - Trampın "İran çıxılmazı" və Vaşinqtonun sınağı
Ərdoğandan bugünkü silahlı insidentə sərt reaksiya
Dağıstandakı daşqınlar nəticəsində altı nəfər ölüb
Göygöldə qəza olub, xəsarət alanlar var
Cinsiyyətini dəyişən qaradərili aktrisa öldürüldü
Dünya nəfəsini dərmədən bu prosesi izlədi - Ötən gecə nələr baş verib?
Vlada Axundovanın ölümünə səbəb olan sürücü ilə bağlı qərar
Turanə Məcidli və Fəttah Fəttayevə vəzifə verildi
Hava ilə bağlı xəbərdarlıq - intensiv yağış yağacaq
Mətləb Mütəllimli vəfat etdi