Uşaqlarınıza mavi şirniyyat verməyin – mütəxəssisdən rəngli əlavələr barədə xəbərdarlıq
"Mağaza rəflərindəki bir çox məhsullar dadı, rəngi yaxşılaşdırmaq və saxlama müddətini artırmaq üçün nəzərdə tutulmuş müxtəlif qida əlavələri ehtiva edir. Lakin onların heç də hamısı sağlamlıq üçün təhlükəsiz deyil".
KONKRET.azxəbər verir ki, bu barədə rusiyalı tanınmış dietoloq Nuriya Dianova radio proqramlarının birində zərərli qida əlavələri haqqında danışarkən bildirib.
Dietoloqun sözlərinə görə, ən təhlükəli qida əlavələri rəngləyicilər və konservantlardır.
"Bunlar qablaşdırmada E100 və bu kimi qeyd olunan maddələrdir. Ən təhlükəlisi mavi rəngləyicilərdir. Yaşıl rənglər də mübahisəlidir", – deyə Nuriya Dianova xəbərdarlıq edib.
Onun sözlərinə görə, siyahıda qırmızı, narıncı rəngləyiciləri öyrənmək üçün xüsusi cədvəllərə baxmaq lazımdır.
"Bu rəngləyicilərin arasında maksimum allergik olanlar da var, kanserogen olanlar da. Xüsusilə yadda saxlayın ki, uşaqlar üçün nəsə almaq istəyirsinizsə, mavi marmeladı unutun. Ümumiyyətlə, həddindən artıq parlaq olan hər şey sizi şübhələndirməlidir", – deyə o əlavə edib.
Mütəxəssis bildirib ki, zərərli əlavələrin ikinci kateqoriyası E200 və sonrakı konservantlardır.
"Ən güclü və təhrikedici olanlar E220, E221, E222-dir. Bunlar kanserogen və allergik təsirə malikdir. Sulfatlar histamini artırır və yalançı allergik reaksiyalar verir. Benzoatlar uzaq durmaq lazım olan daha bir konservant qrupudur. Onlar icazə verilsə də, potensial olaraq sağlamlığa zərər verə bilər və yaxşı olar ki, belə məhsullardan çəkinəsiniz" – deyə dietoloq izah edir./oxuaz
Kurslar.az kurslar [newsid: 0-123300]

ABŞ Ticarət Palatası: 'Azərbaycan iqtisadiyyatı Amerika şirkətləri üçün son dərəcə cəlbedicidir
Azərbaycan-Türkiyə əlaqələri müzakirə olunub
ABŞ Ticarət Palatasının vitse-prezidenti nümayəndə heyətinin Azərbaycana səfərinin məqsədini açıqlayıb
İlham Əliyev: Cey Di Vens bizim dostumuzdur
Nənə və nəvə dəm qazından öldü
Rusiyada miqrantlara şok qərar: Tibbi müayinə qaydaları kəskin sərtləşdirildi
Xaçmazda meşə qətliamı - İzi itirmək istəyiblər
Yeznəsinin başını yardı - BAKIDA
Xartiya: Azərbaycan və ABŞ əməkdaşlığın 5 əsas məqsədini müəyyənləşdirib
"Buna görə İlham Əliyevə böyük təşəkkür düşür" - Vens
18 il sonra ilk dəfə... - Fotolar
Hakan Fidan Azərbaycan-ABŞ münasibətlərindən danışıb
Niderland Senatının sabiq sədri İlham Əliyevi təbrik etdi
"Amerika Birləşmiş Ştatları ilə strateji tərəfdaş olmaq böyük şərəfdir
Prezident məmurlara bu tapşırıqları verdi