Banan niyə tez xarab olur?
Bananın tez xarab olmasının bir neçə əsas səbəbi var.
KONKRET.az həmin səbəbləri təqdim edir:
Etilen qazı: Banan yetişmə prosesi zamanı etilen qazı ifraz edir. Etilen qazı meyvələrin yetişməsini sürətləndirir, bu da bananın tez yumşalmasına və xarab olmasına səbəb olur.
Temperatur həssaslığı: Banan soyuğa həssasdır və 12°C-dən aşağı temperaturda qaralmağa başlayır. Soyuducuda saxlandıqda da xarici qabığı tez qaralır, lakin içi bir müddət təzə qala bilər. Otaq temperaturunda isə çox isti olduqda daha tez yetişir və xarab olur.
Nəmlik: Bananın səthi nəmliklə təmasda olduqda kiflənmə və yumşalma prosesi daha tez başlayır. Bu səbəbdən, bananı quru və sərin yerdə saxlamaq faydalıdır.
Yetişmə mərhələsi: Alınan bananlar artıq yetişmiş olarsa, onlar daha tez xarab olmağa meylli olur. Yarım-yetişmiş, yaşıl banan alıb onları evdə otaq temperaturunda yetişdirmək xarab olma müddətini uzada bilər.
Digər meyvələrdən təsirlənməsi: Alma və armud kimi digər meyvələr də etilen qazı ifraz edir. Bananı bu cür meyvələrdən uzaqda saxlamaq onun daha uzun müddət təzə qalmasına kömək edə bilər.
Bananları daha uzun müddət saxlamaq üçün onları sərin, quru və digər meyvələrdən ayrı saxlamaq, həmçinin gövdəsini plastiklə bağlamaq kimi üsullar təklif edilir./milliaz

Ermənistanda məhkəmə Gümrü merini həbsdə saxladı
Ağcabədidə ağır qəza - Ölən və yaralananlar var
Samuxda usta damdan yıxılaraq öldü
Hüseyn Çeliki tənqid etdi: 'Oxumağın bərbaddır, insan ol
İndi toylarda gəlinlə bəy bir-birinin üzünə baxmır' - Aparıcıdan tənqid
Aleynanın anası bu yolla bir gündə milyonlar qazandı
Nazpəri Dostəliyeva: "Bir saat dayanmadan idman edirəm…
Xəyanət iddialarına görə boşanırlar
Cavanşir Məmmədovun anım günüdür
"Bu COP-dan sonra ikinci ən böyük tədbirdir" - Azərbaycan ev sahibliyi edəcək
İşıq pulunu tam ödəyənlərə niyə yenidən məbləğ yazılır? – Səbəbi bəlli oldu
İllərdir doğru bilmişik - yanacaq qənaətində 5 böyük yalan
Pensiya kapitalından vaxtından əvvəl istifadə edilə bilər - Yalnız bu halda
Körfəzdə gərginlik artır, neft bahalaşır: "Brent" yenidən 95 dolları keçdi
Belçika və Niderland səfirləri Xarici İşlər Nazirliyinə çağırıldılar