Bu yağlar ürək xəstəliyi və xərçəngə səbəb ola bilir
Dietoloq və qidalanma mütəxəssisi Krutika Nanavati ürək sağlamlığına zərər verə biləcək bəzi yemək yağlarından istifadə etməmək barədə xəbərdarlıq edib.
KONKRET.az bildirir ki, o, hidrogenləşdirilmiş bitki yağlarından və soya yağından çəkinməyi məsləhət görür.
Tez-tez işlənmiş qidalarda olan hidrogenləşdirilmiş bitki yağları ürək xəstəliyi, insult və 2-ci tip diabet riskini artırdığı bilinən trans yağları ehtiva edir. Bu yağlar damarları bağlaya, pis xolesterolu (LDL) yüksəldə və yaxşı xolesterolu (HDL) aşağı sala bilər.
Kulinariya və qida sənayesində geniş istifadə edilən soya yağı yüksək miqdarda omeqa-6 yağ turşularını ehtiva edir. Omeqa-6 vacib olsa da, həddindən artıq çoxu ürək xəstəliyi və xərçəng kimi xəstəliklərlə əlaqəli olan iltihaba səbəb ola bilər.
Nanavati, balanslı yağ turşuları olan və yüksək tüstü nöqtəsinə sahib olan zeytun yağı, avokado yağı və hindistan cevizi yağı olan daha sağlam alternativlərdən istifadə etməyi tövsiyə edir ki, bu da ürək xəstəliyi riskini azaldır. Yemək üçün düzgün yağ seçmək ürəyin ümumi sağlamlığını və rifahını qorumaq üçün çox vacibdir. /Lent.az

Qızıl və gümüş bahalaşdı
Azərbaycanda bu şəxslərin gecə saatlarında işləməsi qadağandır
Dilənçilik edən uşaqların sayı artıb – Azyaşlıları küçəyə çıxaran səbəblər nədir?
Azərbaycanda işsizlərin sayı niyə artır? - İqtisadçı səbəbləri açıqladı
1, yoxsa 15 sentyabr - Məktəblər nə vaxt açılacaq?
Abşeronda 33 yaşlı kişi bıçaqlanaraq öldürüldü
Bəzi yerlərdə intensiv yağış yağır - FAKTİKİ HAVA
İlk dəfə səfir təyin edilən Nərminə Mustafayeva kimdir? - DOSYE
Azərbaycanın xaricdəki qadın səfirləri - Onlar kimdir?
Prezidentdən Nərminə Mustafayeva ilə bağlı SƏRƏNCAM
Valyuta dəyişdirmək istəyənlərinə diqqətinə
"Misli" Premyer Liqaya sponsorluğunu davam etdirəcək
"Bir"dən təqaüdçülər üçün "Hər yaşa dost" təşəbbüsü
Naxçıvanın büdcəsində 60 milyon manatlıq fərq - nə dəyişir?
Avro və rubl ucuzlaşdı