Bu yağlar ürək xəstəliyi və xərçəngə səbəb ola bilir
Dietoloq və qidalanma mütəxəssisi Krutika Nanavati ürək sağlamlığına zərər verə biləcək bəzi yemək yağlarından istifadə etməmək barədə xəbərdarlıq edib.
KONKRET.az bildirir ki, o, hidrogenləşdirilmiş bitki yağlarından və soya yağından çəkinməyi məsləhət görür.
Tez-tez işlənmiş qidalarda olan hidrogenləşdirilmiş bitki yağları ürək xəstəliyi, insult və 2-ci tip diabet riskini artırdığı bilinən trans yağları ehtiva edir. Bu yağlar damarları bağlaya, pis xolesterolu (LDL) yüksəldə və yaxşı xolesterolu (HDL) aşağı sala bilər.
Kulinariya və qida sənayesində geniş istifadə edilən soya yağı yüksək miqdarda omeqa-6 yağ turşularını ehtiva edir. Omeqa-6 vacib olsa da, həddindən artıq çoxu ürək xəstəliyi və xərçəng kimi xəstəliklərlə əlaqəli olan iltihaba səbəb ola bilər.
Nanavati, balanslı yağ turşuları olan və yüksək tüstü nöqtəsinə sahib olan zeytun yağı, avokado yağı və hindistan cevizi yağı olan daha sağlam alternativlərdən istifadə etməyi tövsiyə edir ki, bu da ürək xəstəliyi riskini azaldır. Yemək üçün düzgün yağ seçmək ürəyin ümumi sağlamlığını və rifahını qorumaq üçün çox vacibdir. /Lent.az

Bakıda məhkəmə sədrinin oğlu arvadını bıçaqlayıb özünü binadan atdı
Sabah bu ərazilərdə qaz olmayacaq
İlham Əliyev uzaqgörən liderdir' - Saar Bakı səfərindən yazdı - FOTO
Prezident Sumqayıtda açılışda iştirak etdi - Fotolar
İlham Əliyev Sumqayıtda bu müəssisənin təməlini qoydu - Fotolar
Sahibə Qafarova BƏƏ-yə səfərə gedib
Alla Puqaçovanın həyat yoldaşı tanınmaz halda - FOTOLAR
Tək rəqibim odur' - Elnarə hamını sildi
Məşhur aktrisa ana oldu - FOTOLAR
Cabbar Musayevdən ailə qalmaqalına reaksiya - 'Hamısı yalandır
Müğənni sənətini toyda göstərər' - Rəsul
Aysel yenidən Aygün Kazımovanın mahnısını oxuyacaq
SOCAR və Dünya Bankı əməkdaşlıq perspektivlərini müzakirə ediblər
Mən marketə tək gedirəm' - Cangüdən qalmaqalına son qoydu
Kənd təsərrüfatı nazirinin müavinlərinin sayı artırıldı