Bu yağlar ürək xəstəliyi və xərçəngə səbəb ola bilir
Dietoloq və qidalanma mütəxəssisi Krutika Nanavati ürək sağlamlığına zərər verə biləcək bəzi yemək yağlarından istifadə etməmək barədə xəbərdarlıq edib.
KONKRET.az bildirir ki, o, hidrogenləşdirilmiş bitki yağlarından və soya yağından çəkinməyi məsləhət görür.
Tez-tez işlənmiş qidalarda olan hidrogenləşdirilmiş bitki yağları ürək xəstəliyi, insult və 2-ci tip diabet riskini artırdığı bilinən trans yağları ehtiva edir. Bu yağlar damarları bağlaya, pis xolesterolu (LDL) yüksəldə və yaxşı xolesterolu (HDL) aşağı sala bilər.
Kulinariya və qida sənayesində geniş istifadə edilən soya yağı yüksək miqdarda omeqa-6 yağ turşularını ehtiva edir. Omeqa-6 vacib olsa da, həddindən artıq çoxu ürək xəstəliyi və xərçəng kimi xəstəliklərlə əlaqəli olan iltihaba səbəb ola bilər.
Nanavati, balanslı yağ turşuları olan və yüksək tüstü nöqtəsinə sahib olan zeytun yağı, avokado yağı və hindistan cevizi yağı olan daha sağlam alternativlərdən istifadə etməyi tövsiyə edir ki, bu da ürək xəstəliyi riskini azaldır. Yemək üçün düzgün yağ seçmək ürəyin ümumi sağlamlığını və rifahını qorumaq üçün çox vacibdir. /Lent.az

Azərbaycanda 'Turizm kəndi' konsepsiyası üzrə normativ hüquqi baza yaradılacaq
"Bitcoin"in qiyməti kəskin bahalaşdı
Türkiyə MN İsrailin İdlibə hücumuna münasibət bildirib: Aviabazada Türk hərbçilər olmayıb
100-cü mağazaya özəl: 100 məhsulda 2-cisi PULSUZ
Qurban Qurbanovdan "Tvente" üzərində qələbədən sonra ilk AÇIQLAMA
"Kərki Ermənistan ərazisi deyil" - Paşinyandan etiraf
Azərbaycan Cənubi Afrika Respublikasına başsağlığı verdi
Göyçayda başına ot presi düşən kişi öldü
Kamilo Duran dubl etdi, "Seltik" qalib gəldi
"Qarabağ" bu gün "Tvente" ilə qarşılaşacaq
Azərbaycanda günəş enerjisi ilə bağlı mühüm təklif: Vətəndaşlara faizsiz kredit verilsin
Valyuta dəyişdirmək istəyənlərin nəzərinə
Ermənistan hökuməti rəsmi sənəd yaydı - Azərbaycanla ticarət əlaqələri qurulacaq
Ermənistan yaxın 5 ildə Azərbaycanla sülhü rəsmiləşdirməyə hazırlaşır
İran daha güclü silahlardan istifadə edəcək - SEPAH rəsmisi