Bu yağlar ürək xəstəliyi və xərçəngə səbəb ola bilir
Dietoloq və qidalanma mütəxəssisi Krutika Nanavati ürək sağlamlığına zərər verə biləcək bəzi yemək yağlarından istifadə etməmək barədə xəbərdarlıq edib.
KONKRET.az bildirir ki, o, hidrogenləşdirilmiş bitki yağlarından və soya yağından çəkinməyi məsləhət görür.
Tez-tez işlənmiş qidalarda olan hidrogenləşdirilmiş bitki yağları ürək xəstəliyi, insult və 2-ci tip diabet riskini artırdığı bilinən trans yağları ehtiva edir. Bu yağlar damarları bağlaya, pis xolesterolu (LDL) yüksəldə və yaxşı xolesterolu (HDL) aşağı sala bilər.
Kulinariya və qida sənayesində geniş istifadə edilən soya yağı yüksək miqdarda omeqa-6 yağ turşularını ehtiva edir. Omeqa-6 vacib olsa da, həddindən artıq çoxu ürək xəstəliyi və xərçəng kimi xəstəliklərlə əlaqəli olan iltihaba səbəb ola bilər.
Nanavati, balanslı yağ turşuları olan və yüksək tüstü nöqtəsinə sahib olan zeytun yağı, avokado yağı və hindistan cevizi yağı olan daha sağlam alternativlərdən istifadə etməyi tövsiyə edir ki, bu da ürək xəstəliyi riskini azaldır. Yemək üçün düzgün yağ seçmək ürəyin ümumi sağlamlığını və rifahını qorumaq üçün çox vacibdir. /Lent.az

Dizel qiymətləri tarixi rekordu qırdı: Azərbaycan bazarı üçün isə…
İsfahanda mülki obyekt hədəfə alındı - DƏHŞƏTLİ GÖRÜNTÜLƏR
Dayının bacısı oğluna qarşı iyrənc cinayəti
İlham Əliyev yunanıstanlı həmkarını milli bayram münasibətilə təbrik edi
Pezeşkian Ərdoğana təşəkkür etdi
Lukaşenko Şimali Koreyaya səfər edəcək
Beynəlxalq reytinqə daxil olan universitetlərimizin sayı 2 dəfə artıb
Hande Erçeldən haqqında çıxan xəbərlərə reaksiya
Ukrayna Moskvaya pilotsuz uçuş aparatları ilə hücum edib
Hakan Fidan Suriya, Qətər və özbəkistanlı həmkarları ilə regiondakı gərginliyi müzakirə edib
"Neftçi"də qol sevinci zamanı xəsarət almışdı - Karyerasını bitirdi
Ardanın fantastik qolu ən yaxşı seçildi
"Qalatasaray" və "Beşiktaş"ın keçmiş prezidentləri SAXLANILDI
Azərbaycanla müharibə? - Sərkisyanın cavabı və reallıq
COVID-dən daha təhlükəli — 2 günə öldürən virus sürətlə yayılır - Həkim danışdı