Bu yağlar ürək xəstəliyi və xərçəngə səbəb ola bilir
Dietoloq və qidalanma mütəxəssisi Krutika Nanavati ürək sağlamlığına zərər verə biləcək bəzi yemək yağlarından istifadə etməmək barədə xəbərdarlıq edib.
KONKRET.az bildirir ki, o, hidrogenləşdirilmiş bitki yağlarından və soya yağından çəkinməyi məsləhət görür.
Tez-tez işlənmiş qidalarda olan hidrogenləşdirilmiş bitki yağları ürək xəstəliyi, insult və 2-ci tip diabet riskini artırdığı bilinən trans yağları ehtiva edir. Bu yağlar damarları bağlaya, pis xolesterolu (LDL) yüksəldə və yaxşı xolesterolu (HDL) aşağı sala bilər.
Kulinariya və qida sənayesində geniş istifadə edilən soya yağı yüksək miqdarda omeqa-6 yağ turşularını ehtiva edir. Omeqa-6 vacib olsa da, həddindən artıq çoxu ürək xəstəliyi və xərçəng kimi xəstəliklərlə əlaqəli olan iltihaba səbəb ola bilər.
Nanavati, balanslı yağ turşuları olan və yüksək tüstü nöqtəsinə sahib olan zeytun yağı, avokado yağı və hindistan cevizi yağı olan daha sağlam alternativlərdən istifadə etməyi tövsiyə edir ki, bu da ürək xəstəliyi riskini azaldır. Yemək üçün düzgün yağ seçmək ürəyin ümumi sağlamlığını və rifahını qorumaq üçün çox vacibdir. /Lent.az

Prezident İlham Əliyev Naxçıvanda Azərbaycan Televiziyasına müsahibə verib - FOTO
"Orada xüsusi bir bənd var…" - İlham Əliyev
"Naxçıvan Azərbaycan xalqına Ulu Öndəri bəxş edib" - İlham Əliyev
İlham Əliyev: Azərbaycan Silahlı Qüvvələri bölgədə söz sahibidir
Türkiyədə azərbaycanlı iş adamının cəsədi tapıldı - "Bəniz"in həyat yoldaşıdır
Bakı-Quba yolunda qəzada ölən şəxsin kimliyi məlum olub
Ana-oğuldan sonra ata da öldü - Toya hazırlaşırdılar
İki ay əvvəl ilk avtomobilini alıbmış... - Balakəndəki qəzanın təfərrüatı
Təbii qazın qiyməti bahalaşdı
Avro və rubl ucuzlaşdı
Marketə gedəndə bu səhvi etməyin: Pulunuz cibinizdə qalsın
Azərbaycanda bu yaşdan sonra sürücülük vəsiqəsi verilməyəcək? - Detallar
Azərbaycanla Ukrayna arasında bu Saziş təsdiq edildi
Azərbaycanın Belçikadakı səfiri geri çağırılıb
İran: ABŞ blokadanı davam etdirsə, Hörmüz boğazı təhlükəsiz olmayacaq