Bu yağlar ürək xəstəliyi və xərçəngə səbəb ola bilir
Dietoloq və qidalanma mütəxəssisi Krutika Nanavati ürək sağlamlığına zərər verə biləcək bəzi yemək yağlarından istifadə etməmək barədə xəbərdarlıq edib.
KONKRET.az bildirir ki, o, hidrogenləşdirilmiş bitki yağlarından və soya yağından çəkinməyi məsləhət görür.
Tez-tez işlənmiş qidalarda olan hidrogenləşdirilmiş bitki yağları ürək xəstəliyi, insult və 2-ci tip diabet riskini artırdığı bilinən trans yağları ehtiva edir. Bu yağlar damarları bağlaya, pis xolesterolu (LDL) yüksəldə və yaxşı xolesterolu (HDL) aşağı sala bilər.
Kulinariya və qida sənayesində geniş istifadə edilən soya yağı yüksək miqdarda omeqa-6 yağ turşularını ehtiva edir. Omeqa-6 vacib olsa da, həddindən artıq çoxu ürək xəstəliyi və xərçəng kimi xəstəliklərlə əlaqəli olan iltihaba səbəb ola bilər.
Nanavati, balanslı yağ turşuları olan və yüksək tüstü nöqtəsinə sahib olan zeytun yağı, avokado yağı və hindistan cevizi yağı olan daha sağlam alternativlərdən istifadə etməyi tövsiyə edir ki, bu da ürək xəstəliyi riskini azaldır. Yemək üçün düzgün yağ seçmək ürəyin ümumi sağlamlığını və rifahını qorumaq üçün çox vacibdir. /Lent.az

Azərbaycan-Çin əlaqələri müzakirə edilib
Kreditlərlə bağlı mühüm YENİLİK – Bundan SONRA
İlber Ortaylının vəsiyyəti ortaya çıxdı
Yollarda duman var - Sürücülərin nəzərinə
Bağlı qapı arxasında qalan azyaşlılar xilas edildi
Avropanın enerji təhlükəsizliyində Azərbaycanın rolu
Hikmət Hacıyev Aİ-nin xüsusi nümayəndəsi ilə TRIPP-i müzakirə edib
Azərbaycan XİN Efiopiyaya başsağlığı verdi
Timor-Leste Prezidentinin Azərbaycana səfəri başa çatıb
Bu bürclər xoşbəxtlik gətirir: onların yaxınlığında şanslı bir zolaq başlayır
Naxçıvanda avtomobil su kanalına aşıb, bir ailənin dörd üzvü xəsarət alıb
Ticarət mərkəzlərində oğurluq edən şəxs saxlanıldı
Sosial şəbəkədə söyüş söyən üç nəfər həbs olundu
Trampın neft şahmatı: Rusiyaya gizli qapı, Çinə qarşı İran gedişi
Yazar Elnaz Eyvazlıya ağır itki