Bu yağlar ürək xəstəliyi və xərçəngə səbəb ola bilir
Dietoloq və qidalanma mütəxəssisi Krutika Nanavati ürək sağlamlığına zərər verə biləcək bəzi yemək yağlarından istifadə etməmək barədə xəbərdarlıq edib.
KONKRET.az bildirir ki, o, hidrogenləşdirilmiş bitki yağlarından və soya yağından çəkinməyi məsləhət görür.
Tez-tez işlənmiş qidalarda olan hidrogenləşdirilmiş bitki yağları ürək xəstəliyi, insult və 2-ci tip diabet riskini artırdığı bilinən trans yağları ehtiva edir. Bu yağlar damarları bağlaya, pis xolesterolu (LDL) yüksəldə və yaxşı xolesterolu (HDL) aşağı sala bilər.
Kulinariya və qida sənayesində geniş istifadə edilən soya yağı yüksək miqdarda omeqa-6 yağ turşularını ehtiva edir. Omeqa-6 vacib olsa da, həddindən artıq çoxu ürək xəstəliyi və xərçəng kimi xəstəliklərlə əlaqəli olan iltihaba səbəb ola bilər.
Nanavati, balanslı yağ turşuları olan və yüksək tüstü nöqtəsinə sahib olan zeytun yağı, avokado yağı və hindistan cevizi yağı olan daha sağlam alternativlərdən istifadə etməyi tövsiyə edir ki, bu da ürək xəstəliyi riskini azaldır. Yemək üçün düzgün yağ seçmək ürəyin ümumi sağlamlığını və rifahını qorumaq üçün çox vacibdir. /Lent.az

İlham Əliyev: Cey Di Vens bizim dostumuzdur
Nənə və nəvə dəm qazından öldü
Rusiyada miqrantlara şok qərar: Tibbi müayinə qaydaları kəskin sərtləşdirildi
Xaçmazda meşə qətliamı - İzi itirmək istəyiblər
Yeznəsinin başını yardı - BAKIDA
Xartiya: Azərbaycan və ABŞ əməkdaşlığın 5 əsas məqsədini müəyyənləşdirib
"Buna görə İlham Əliyevə böyük təşəkkür düşür" - Vens
18 il sonra ilk dəfə... - Fotolar
Niderland Senatının sabiq sədri İlham Əliyevi təbrik etdi
"Amerika Birləşmiş Ştatları ilə strateji tərəfdaş olmaq böyük şərəfdir
Prezident məmurlara bu tapşırıqları verdi
TuranBank ASC "Üçüncü Bahar" İctimai Birliyi ilə əməkdaşlığa başlayıb
Əliyevalar Müqəddəs İohann lüteran kilsəsində - FOTOLAR
İlham Əliyev: Son altı ayda mənim Prezident Trampla iki görüşüm olub
AZAL Naxçıvana səfər edənlərə müraciət etdi