Bu yağlar ürək xəstəliyi və xərçəngə səbəb ola bilir
Dietoloq və qidalanma mütəxəssisi Krutika Nanavati ürək sağlamlığına zərər verə biləcək bəzi yemək yağlarından istifadə etməmək barədə xəbərdarlıq edib.
KONKRET.az bildirir ki, o, hidrogenləşdirilmiş bitki yağlarından və soya yağından çəkinməyi məsləhət görür.
Tez-tez işlənmiş qidalarda olan hidrogenləşdirilmiş bitki yağları ürək xəstəliyi, insult və 2-ci tip diabet riskini artırdığı bilinən trans yağları ehtiva edir. Bu yağlar damarları bağlaya, pis xolesterolu (LDL) yüksəldə və yaxşı xolesterolu (HDL) aşağı sala bilər.
Kulinariya və qida sənayesində geniş istifadə edilən soya yağı yüksək miqdarda omeqa-6 yağ turşularını ehtiva edir. Omeqa-6 vacib olsa da, həddindən artıq çoxu ürək xəstəliyi və xərçəng kimi xəstəliklərlə əlaqəli olan iltihaba səbəb ola bilər.
Nanavati, balanslı yağ turşuları olan və yüksək tüstü nöqtəsinə sahib olan zeytun yağı, avokado yağı və hindistan cevizi yağı olan daha sağlam alternativlərdən istifadə etməyi tövsiyə edir ki, bu da ürək xəstəliyi riskini azaldır. Yemək üçün düzgün yağ seçmək ürəyin ümumi sağlamlığını və rifahını qorumaq üçün çox vacibdir. /Lent.az

Bu meyvə və tərəvəzləri alarkən diqqətli olun
Manatın bugünkü kursu: Dollar sabit, avro 1,99 manata çatdı
WUF13 Festivalının axşam proqramlarında dəyişikliklər edilib
Küləkli hava şəraiti nə vaxtadək davam edəcək?
Turan Topalova İŞDƏN ÇIXDI
Ağ Ev: Trampa qarşı sui-qəsd cəhdi olub
Ərəblər Bakıda evi zibilliyə döndərdi
Rubio: "İran dünyanı girov götürmək istəyir"
Gəncədə bıçaqlanma - 17 yaşlı oğlan xəstəxanalıq oldu
Zakir Həsənov italiyalı həmkarı ilə görüşüb və Qafqazda sabitliyi müzakirə edib
Çexiyanın Baş naziri: Bugünkü forum əməkdaşlığımızı intensivləşdirərək irəli aparacaq
Andrey Babiş Çexiyanın müdafiə şirkətləri barədə məlumat verib
Babiş: Azərbaycan Çex Respublikası üçün strateji tərəfdaşdır
Çexiya Avropa İttifaqı Şurasına dörd məktub göndərib
İlham Əliyev: 'Çexiyaya səfər dəvətini məmnuniyyətlə qəbul edirəm