Bu qidalar beynimizi məhv edir - DİQQƏT
Bu gün qida asılılığı böyüklərin 14%-ni, uşaqların isə 15%-nə təsir edən ciddi problemə çevrilib.
KONKRET.az xəbər verir ki, bu asılılıq əsasən, son 50 ildə geniş yayılmış və insanları daha çox yağ və şəkərlə zəngin qidalar yeməyə təşviq edən qidalanma tendensiyalarının nəticəsidir.
Tədqiqatçılar vurğulayır ki, artıq emal edilmiş qidalar dopamin hormonunun sərbəst buraxılmasını stimullaşdırmaqla insanın daha çox istehlak etməsinə səbəb olur. 2022-ci ilin mart ayında bu sahədə aparılan araşdırmanın müəllifləri, bu tip qidaların alkoqol və tütün məhsulları kimi ölümlərə səbəb ola biləcəyini göstərdilər. Miçiqan Universitetinin psixologiya professoru Eşli Gearhardt qeyd edir ki, bu məhsullar insanların beynini sürətli və təsirli şəkildə manipulyasiya edərək asılılıq yaradır.
Yağ və şəkərlə zəngin qidaların beyinə təsiri olduqca mürəkkəbdir. Bu təsirin əsas mexanizmlərindən biri dopamin hormonunun sərbəst buraxılmasıdır. Dopamin insanı təkrarlanan davranışlara təşviq edir və onun səviyyəsinin yüksək olması həmin davranışların davamlılığını təmin edir. Aparılan araşdırmalara görə, bu cür qidalar beynin mükafatlandırma sistemində dopamin səviyyəsini normadan 200% daha yüksək artırır.
Hazırda mütəxəssislər bu problemin həlli yollarını araşdırır. Gearhardt hesab edir ki, yüksək emal edilmiş qidalara qarşı mübarizə aparmaq üçün siqaret istehlakını azaltmaq məqsədilə tətbiq olunan metodlardan istifadə etmək olar. Bu isə həm qiymətlərin artırılmasını, həm də marketinqin məhdudlaşdırılmasını əhatə edə bilər. Eyni zamanda, insanların bu qidaların sağlamlığa təsirindən daha yaxşı xəbərdar olması üçün maarifləndirmə işlərinin genişləndirilməsi təklif olunur./milliaz

Ərdoğan CAR-a gedir: Mühüm konfrans
Emin Əmrullayev: Mərhələli şəkildə 20 min tamştat müəllim vəzifəsi yaradılacaq
Paşinyan Bakıdakı ermənilərlə bağlı məlumat istədi
AYNA ümidləri doğrultmadı, ancaq cərimə kəsməkdə maraqlıdır' - Deputat
Sığınacaqda qalan qız itkin düşdü - Atası imtina edib
Nazir: Müəllim məktəbə 'müştəri yeri' kimi baxırsa, o, mənim üçün müəllim deyil
Aİ-nin XİN rəhbərləri Rusiya nefti daşıyan tankerlərə qarşı yeni sanksiyaları müzakirə edəcəklər
Ermənistan öz daxili siyasi mexanizmləri və xalqa verəcəyi mesajlara görə prosesi uzadır
ABŞ-dan gələn sülh planı…
Bakı iki tarixi düşməni regionda "blokladı": Türk ölkələrini sevindirən xəbər
Əliyev daha bir ölkəni dağıdıcı müharibədən xilas edir – Kritik gəlişmə
Azərbaycanla oyunu buraxıb Dubaya getmişdi
"Qalatasaray"ın ulduzu Premyer Liqa yolunda
BRAVO supermarketlər şəbəkəsi rəqəmsal transformasiyada yeni mərhələni təqdim edir
Şahzadə və xanımı qırmızı xalçada görüntüləndi