Bu qidalar beynimizi məhv edir - DİQQƏT
Bu gün qida asılılığı böyüklərin 14%-ni, uşaqların isə 15%-nə təsir edən ciddi problemə çevrilib.
KONKRET.az xəbər verir ki, bu asılılıq əsasən, son 50 ildə geniş yayılmış və insanları daha çox yağ və şəkərlə zəngin qidalar yeməyə təşviq edən qidalanma tendensiyalarının nəticəsidir.
Tədqiqatçılar vurğulayır ki, artıq emal edilmiş qidalar dopamin hormonunun sərbəst buraxılmasını stimullaşdırmaqla insanın daha çox istehlak etməsinə səbəb olur. 2022-ci ilin mart ayında bu sahədə aparılan araşdırmanın müəllifləri, bu tip qidaların alkoqol və tütün məhsulları kimi ölümlərə səbəb ola biləcəyini göstərdilər. Miçiqan Universitetinin psixologiya professoru Eşli Gearhardt qeyd edir ki, bu məhsullar insanların beynini sürətli və təsirli şəkildə manipulyasiya edərək asılılıq yaradır.
Yağ və şəkərlə zəngin qidaların beyinə təsiri olduqca mürəkkəbdir. Bu təsirin əsas mexanizmlərindən biri dopamin hormonunun sərbəst buraxılmasıdır. Dopamin insanı təkrarlanan davranışlara təşviq edir və onun səviyyəsinin yüksək olması həmin davranışların davamlılığını təmin edir. Aparılan araşdırmalara görə, bu cür qidalar beynin mükafatlandırma sistemində dopamin səviyyəsini normadan 200% daha yüksək artırır.
Hazırda mütəxəssislər bu problemin həlli yollarını araşdırır. Gearhardt hesab edir ki, yüksək emal edilmiş qidalara qarşı mübarizə aparmaq üçün siqaret istehlakını azaltmaq məqsədilə tətbiq olunan metodlardan istifadə etmək olar. Bu isə həm qiymətlərin artırılmasını, həm də marketinqin məhdudlaşdırılmasını əhatə edə bilər. Eyni zamanda, insanların bu qidaların sağlamlığa təsirindən daha yaxşı xəbərdar olması üçün maarifləndirmə işlərinin genişləndirilməsi təklif olunur./milliaz

Azərbaycan XİN Qabonu təbrik etdi
Tramp İranı ağ bayraq qaldırmağa çağırdı
Messidən 12 il sonra təkrarlanan antirekord
Meyxana deməsinə etiraz edən şəxsi bıçaqladı – 6 il 6 ay HƏBS CƏZASI
Azərbaycanın iki boksçusu Avropa çempionatının 1/4 finalında
İlham Əliyev Yuşenko ilə görüşdü
Qızıl və gümüş ucuzlaşdı
Tramp Kim Çen Ina görə Cənubi Koreya ilə hərbi təlimləri ixtisar etdi - FOTO
Narkotik təsiri altında avtomobil idarə edən şəxs saxlanıldı
Salyanda yetkinlik yaşına çatmayan qızın toyunun qarşısı alındı
Şəmkirdə ağır qəza - Ölənlərin sayı 6-ya çatdı - (Yenilənib)
Abdullah Zubir "Qarabağ"dan niyə "urvatsız" yola salındı?
Rodri "Real"a yox, bu kluba transfer olundu: "Çempionlar Liqasını qazanmağa gedirik"
Kəsim yerlərindən alınan ətdən qarayara xəstəliyi keçə bilərmi?
ÇL: pley-off mərhələsi başlayır