Bu qidalar beynimizi məhv edir - DİQQƏT
Bu gün qida asılılığı böyüklərin 14%-ni, uşaqların isə 15%-nə təsir edən ciddi problemə çevrilib.
KONKRET.az xəbər verir ki, bu asılılıq əsasən, son 50 ildə geniş yayılmış və insanları daha çox yağ və şəkərlə zəngin qidalar yeməyə təşviq edən qidalanma tendensiyalarının nəticəsidir.
Tədqiqatçılar vurğulayır ki, artıq emal edilmiş qidalar dopamin hormonunun sərbəst buraxılmasını stimullaşdırmaqla insanın daha çox istehlak etməsinə səbəb olur. 2022-ci ilin mart ayında bu sahədə aparılan araşdırmanın müəllifləri, bu tip qidaların alkoqol və tütün məhsulları kimi ölümlərə səbəb ola biləcəyini göstərdilər. Miçiqan Universitetinin psixologiya professoru Eşli Gearhardt qeyd edir ki, bu məhsullar insanların beynini sürətli və təsirli şəkildə manipulyasiya edərək asılılıq yaradır.
Yağ və şəkərlə zəngin qidaların beyinə təsiri olduqca mürəkkəbdir. Bu təsirin əsas mexanizmlərindən biri dopamin hormonunun sərbəst buraxılmasıdır. Dopamin insanı təkrarlanan davranışlara təşviq edir və onun səviyyəsinin yüksək olması həmin davranışların davamlılığını təmin edir. Aparılan araşdırmalara görə, bu cür qidalar beynin mükafatlandırma sistemində dopamin səviyyəsini normadan 200% daha yüksək artırır.
Hazırda mütəxəssislər bu problemin həlli yollarını araşdırır. Gearhardt hesab edir ki, yüksək emal edilmiş qidalara qarşı mübarizə aparmaq üçün siqaret istehlakını azaltmaq məqsədilə tətbiq olunan metodlardan istifadə etmək olar. Bu isə həm qiymətlərin artırılmasını, həm də marketinqin məhdudlaşdırılmasını əhatə edə bilər. Eyni zamanda, insanların bu qidaların sağlamlığa təsirindən daha yaxşı xəbərdar olması üçün maarifləndirmə işlərinin genişləndirilməsi təklif olunur./milliaz

Britaniyaya ağır zərbə vuruldu - Qırıcıları
Baş ağrısından qurtulmağın SADƏ ÜSULU
Bu gündən kart ödənişlərində komissiyalara limit qoyuldu - FOTO
Zəngəzur layihəsi işə düşür – Yeni mərhələ elan edildi
Roza Zərgərli Kadırovla görüşdü - FOTOLAR
Azərbaycanın tanınmış aktyoru vəfat etdi - FOTO
Prezident: Zəngəzur dəhlizi mütləq inşa ediləcək
Hər bir uşağa xoşbəxt həyat arzulayıram' - Mehriban Əliyeva
Prezident: Dünya qazıntı yanacağı olmadan yaşaya bilməz
İlham Əliyev: Xəzər Neft və Qaz Sərgisi müasir Azərbaycanın enerji inkişafının təməlini qoydu
DİM-dən ödəniş müqabilində bal "artıranlar"a - Xəbərdarlıq
Azərbaycanda uşaq əməyinin istismarı azalıb
Paşinyanın partiyası seçkilərdə qələbəyə doğru: Sorğudan ŞOK rəqəmlər
Kağız fabrikində baş verən qəzada ölənlərin sayı 11 nəfərə çatıb
ABŞ-dan İranla bağlı ŞOK ADDIM - 188 gəmini