Bu qidalar beynimizi məhv edir - DİQQƏT
Bu gün qida asılılığı böyüklərin 14%-ni, uşaqların isə 15%-nə təsir edən ciddi problemə çevrilib.
KONKRET.az xəbər verir ki, bu asılılıq əsasən, son 50 ildə geniş yayılmış və insanları daha çox yağ və şəkərlə zəngin qidalar yeməyə təşviq edən qidalanma tendensiyalarının nəticəsidir.
Tədqiqatçılar vurğulayır ki, artıq emal edilmiş qidalar dopamin hormonunun sərbəst buraxılmasını stimullaşdırmaqla insanın daha çox istehlak etməsinə səbəb olur. 2022-ci ilin mart ayında bu sahədə aparılan araşdırmanın müəllifləri, bu tip qidaların alkoqol və tütün məhsulları kimi ölümlərə səbəb ola biləcəyini göstərdilər. Miçiqan Universitetinin psixologiya professoru Eşli Gearhardt qeyd edir ki, bu məhsullar insanların beynini sürətli və təsirli şəkildə manipulyasiya edərək asılılıq yaradır.
Yağ və şəkərlə zəngin qidaların beyinə təsiri olduqca mürəkkəbdir. Bu təsirin əsas mexanizmlərindən biri dopamin hormonunun sərbəst buraxılmasıdır. Dopamin insanı təkrarlanan davranışlara təşviq edir və onun səviyyəsinin yüksək olması həmin davranışların davamlılığını təmin edir. Aparılan araşdırmalara görə, bu cür qidalar beynin mükafatlandırma sistemində dopamin səviyyəsini normadan 200% daha yüksək artırır.
Hazırda mütəxəssislər bu problemin həlli yollarını araşdırır. Gearhardt hesab edir ki, yüksək emal edilmiş qidalara qarşı mübarizə aparmaq üçün siqaret istehlakını azaltmaq məqsədilə tətbiq olunan metodlardan istifadə etmək olar. Bu isə həm qiymətlərin artırılmasını, həm də marketinqin məhdudlaşdırılmasını əhatə edə bilər. Eyni zamanda, insanların bu qidaların sağlamlığa təsirindən daha yaxşı xəbərdar olması üçün maarifləndirmə işlərinin genişləndirilməsi təklif olunur./milliaz

Konfrans Liqasının oyunu azərbaycanlı hakimə tapşırıldı
Arda bu oyunçuya görə "Real"dan ayrıla bilər
Neft ucuzlaşdı
Emmanuel Addaininin yeni klubu bəlli oldu
ÇL: "Sabah"ın çətin Finlandiya səfəri
Bakıda ağır qəza: ölən var
Bu tarixdən havalar sərinləşir - AÇIQLAMA
8 kiloqrama yaxın narkotikin ölkə ərazisinə keçirilməsinin qarşısı alındı
Kanalda batan 33 yaşlı şəxsin meyiti tapıldı - Foto
Elnur Kərimovu sancan ilan ölüb? - AÇIQLAMA
Aygün Kazımova "DreamFest"ə tərzi ilə damğa vurdu
Ukraynadan Moskva ilə bağlı diqqətçəkən açıqlama: Ballistik raketlər
Rusiya ordusunun sayını 2.5 milyona çatdırır: Müharibə yeni mərhələyə keçir?
Yayda hovuz təhlükəsi: Hansı xəstəliklərə yoluxa bilərsiniz?
Dollarla bağlı gözlənilməz ssenari – yerini bu valyutalar tuta bilər