Bu qidalar beynimizi məhv edir - DİQQƏT
Bu gün qida asılılığı böyüklərin 14%-ni, uşaqların isə 15%-nə təsir edən ciddi problemə çevrilib.
KONKRET.az xəbər verir ki, bu asılılıq əsasən, son 50 ildə geniş yayılmış və insanları daha çox yağ və şəkərlə zəngin qidalar yeməyə təşviq edən qidalanma tendensiyalarının nəticəsidir.
Tədqiqatçılar vurğulayır ki, artıq emal edilmiş qidalar dopamin hormonunun sərbəst buraxılmasını stimullaşdırmaqla insanın daha çox istehlak etməsinə səbəb olur. 2022-ci ilin mart ayında bu sahədə aparılan araşdırmanın müəllifləri, bu tip qidaların alkoqol və tütün məhsulları kimi ölümlərə səbəb ola biləcəyini göstərdilər. Miçiqan Universitetinin psixologiya professoru Eşli Gearhardt qeyd edir ki, bu məhsullar insanların beynini sürətli və təsirli şəkildə manipulyasiya edərək asılılıq yaradır.
Yağ və şəkərlə zəngin qidaların beyinə təsiri olduqca mürəkkəbdir. Bu təsirin əsas mexanizmlərindən biri dopamin hormonunun sərbəst buraxılmasıdır. Dopamin insanı təkrarlanan davranışlara təşviq edir və onun səviyyəsinin yüksək olması həmin davranışların davamlılığını təmin edir. Aparılan araşdırmalara görə, bu cür qidalar beynin mükafatlandırma sistemində dopamin səviyyəsini normadan 200% daha yüksək artırır.
Hazırda mütəxəssislər bu problemin həlli yollarını araşdırır. Gearhardt hesab edir ki, yüksək emal edilmiş qidalara qarşı mübarizə aparmaq üçün siqaret istehlakını azaltmaq məqsədilə tətbiq olunan metodlardan istifadə etmək olar. Bu isə həm qiymətlərin artırılmasını, həm də marketinqin məhdudlaşdırılmasını əhatə edə bilər. Eyni zamanda, insanların bu qidaların sağlamlığa təsirindən daha yaxşı xəbərdar olması üçün maarifləndirmə işlərinin genişləndirilməsi təklif olunur./milliaz

Bayramov Mirzoyanla DANIŞDI
Benzin qiymətləri ilə bağlı son dəqiqə açıqlaması - Yenə bahalaşacaq?
Yeni dollarların üzərində görün kimin imzası OLACAQ
Kriptovalyutada şok eniş: Bitcoin 68 min dollara düşdü
Azərbaycan nefti BAHALAŞIB
Rusiyadan İrana qatarla göndərilən humanitar yardım Astara stansiyasına çatıb
34 yaşlı kişi küçədə bıçaqlandı: 17 yaşlı oğlan saxlanıldı
Ayağından xəsarət alan kişi xəstəxanada ÖLDÜ
Ağdamda minaya düşən Ceyhunun FOTOSU
Qarşıdakı həftə həlledici olacaq - Müharibənin əsas tərəfdarı yeni plan qurur
Xameneinin ölümündən 23 dəqiqə öncəki görüntüsü
Meloniyə YENİ VƏZİFƏ VERİLDİ
Murad Dadaşov əməliyyatdan sonra - FOTO
Bakıda və Abşeron yarımadasında intensiv və güclü yağış davam edir - FAKTİKİ HAVA
35 yaşlı taksi sürücüsü qəzada öldü