Bu qidalar beynimizi məhv edir - DİQQƏT
Bu gün qida asılılığı böyüklərin 14%-ni, uşaqların isə 15%-nə təsir edən ciddi problemə çevrilib.
KONKRET.az xəbər verir ki, bu asılılıq əsasən, son 50 ildə geniş yayılmış və insanları daha çox yağ və şəkərlə zəngin qidalar yeməyə təşviq edən qidalanma tendensiyalarının nəticəsidir.
Tədqiqatçılar vurğulayır ki, artıq emal edilmiş qidalar dopamin hormonunun sərbəst buraxılmasını stimullaşdırmaqla insanın daha çox istehlak etməsinə səbəb olur. 2022-ci ilin mart ayında bu sahədə aparılan araşdırmanın müəllifləri, bu tip qidaların alkoqol və tütün məhsulları kimi ölümlərə səbəb ola biləcəyini göstərdilər. Miçiqan Universitetinin psixologiya professoru Eşli Gearhardt qeyd edir ki, bu məhsullar insanların beynini sürətli və təsirli şəkildə manipulyasiya edərək asılılıq yaradır.
Yağ və şəkərlə zəngin qidaların beyinə təsiri olduqca mürəkkəbdir. Bu təsirin əsas mexanizmlərindən biri dopamin hormonunun sərbəst buraxılmasıdır. Dopamin insanı təkrarlanan davranışlara təşviq edir və onun səviyyəsinin yüksək olması həmin davranışların davamlılığını təmin edir. Aparılan araşdırmalara görə, bu cür qidalar beynin mükafatlandırma sistemində dopamin səviyyəsini normadan 200% daha yüksək artırır.
Hazırda mütəxəssislər bu problemin həlli yollarını araşdırır. Gearhardt hesab edir ki, yüksək emal edilmiş qidalara qarşı mübarizə aparmaq üçün siqaret istehlakını azaltmaq məqsədilə tətbiq olunan metodlardan istifadə etmək olar. Bu isə həm qiymətlərin artırılmasını, həm də marketinqin məhdudlaşdırılmasını əhatə edə bilər. Eyni zamanda, insanların bu qidaların sağlamlığa təsirindən daha yaxşı xəbərdar olması üçün maarifləndirmə işlərinin genişləndirilməsi təklif olunur./milliaz

Neft ucuzlaşır, manat isə... - Dollara tələbat arta bilərmi?
Hərbçimiz Laçında minaya düşdü - Vəziyyəti ağırdır
Yük asfalta dağıldı, tıxac yarandı - FOTO
Müsabiqə, 12 bal və bitməyən qalmaqal: Erməni blogerdən Əfəndiyə sərt sözlər
Məmmədlidə metan qazı sızması - Araşdırma başlandı+Fotolar
"4+4" lotereyasında cekpot 1 000 000 manatı keçdi
"Səbail" baş məşqçisini istefaya göndərdi
Ronaldodan təqdirəlayiq hərəkət
Derbini o idarə edəcək
Musada uşaqlıqdan böyük istedad olmayıb... - Əmisi
Paşinyandan gözlənilməz addım – Kilsə keşişləri ilə görüşdü
Ukrayna Rusiyaya 14 mülki şəxsi təhvil verdi
Ərdoğan Papa ilə görüşdü
Bişkekdə KTMT-nin sammiti keçirilir
Rəşad Nəbiyev: Zəngəzur dəhlizi Avropa ilə Mərkəzi Asiya arasında dayanıqlı əlaqə yaradacaq