Bu qidalar beynimizi məhv edir - DİQQƏT
Bu gün qida asılılığı böyüklərin 14%-ni, uşaqların isə 15%-nə təsir edən ciddi problemə çevrilib.
KONKRET.az xəbər verir ki, bu asılılıq əsasən, son 50 ildə geniş yayılmış və insanları daha çox yağ və şəkərlə zəngin qidalar yeməyə təşviq edən qidalanma tendensiyalarının nəticəsidir.
Tədqiqatçılar vurğulayır ki, artıq emal edilmiş qidalar dopamin hormonunun sərbəst buraxılmasını stimullaşdırmaqla insanın daha çox istehlak etməsinə səbəb olur. 2022-ci ilin mart ayında bu sahədə aparılan araşdırmanın müəllifləri, bu tip qidaların alkoqol və tütün məhsulları kimi ölümlərə səbəb ola biləcəyini göstərdilər. Miçiqan Universitetinin psixologiya professoru Eşli Gearhardt qeyd edir ki, bu məhsullar insanların beynini sürətli və təsirli şəkildə manipulyasiya edərək asılılıq yaradır.
Yağ və şəkərlə zəngin qidaların beyinə təsiri olduqca mürəkkəbdir. Bu təsirin əsas mexanizmlərindən biri dopamin hormonunun sərbəst buraxılmasıdır. Dopamin insanı təkrarlanan davranışlara təşviq edir və onun səviyyəsinin yüksək olması həmin davranışların davamlılığını təmin edir. Aparılan araşdırmalara görə, bu cür qidalar beynin mükafatlandırma sistemində dopamin səviyyəsini normadan 200% daha yüksək artırır.
Hazırda mütəxəssislər bu problemin həlli yollarını araşdırır. Gearhardt hesab edir ki, yüksək emal edilmiş qidalara qarşı mübarizə aparmaq üçün siqaret istehlakını azaltmaq məqsədilə tətbiq olunan metodlardan istifadə etmək olar. Bu isə həm qiymətlərin artırılmasını, həm də marketinqin məhdudlaşdırılmasını əhatə edə bilər. Eyni zamanda, insanların bu qidaların sağlamlığa təsirindən daha yaxşı xəbərdar olması üçün maarifləndirmə işlərinin genişləndirilməsi təklif olunur./milliaz

İranın 4 diplomatı öldürüldü
ABŞ-ın hərbi naziri Xameneiyə xəbərdarlıq etdi
Mən buna görə iranlılara hörmət edirəm - ABŞ generalı
BMT Baş katibi: Özünü müdafiə etmək İranın hüququdur
Azərbaycan və Suriya prezidentləri Yaxın Şərqdəki gərginliyi müzakirə ediblər
Cəlilabadda ana övladının ölümünə səbəb oldu - Gizlətməyə çalışdı
Qızı ağladı deyə arvadını döydü — Qadın bağışladı
Əziz Əlibəyli vəzifəsindən ayrıldı
Şəhriyarın yeni biznesi - Əsərlərini satır
Tahir İmanov onları məhkəmə ilə hədələdi
Ekspert: Trampın Putinə zəngi təsadüfi deyil
Baş nazirdən hərbi qulluqçuların maaşları ilə bağlı - Qərar
Niderland İrandakı səfirliyini Tehrandan Azərbaycana köçürüb
Elm və təhsil naziri Şuşada tədris prosesini izlədi
Yol qəzasında ölən şəxsin narkotik vasitə daşıyırmış