Tez-tez kartof yeyənlərə BƏD XƏBƏR

Tez-tez kartof yeyənlərə BƏD XƏBƏRKartof yüksək karbohidrat tərkibli və enerjili qida mənbəyidir. Düzgün bişirildikdə faydalı ola bilər, lakin qızartma və ya çox tez-tez istehlak edildikdə sağlamlığa ciddi mənfi təsirlər göstərə bilər.
KONKRET.azkartofun zərərləri ilə bağlı məlumatları təqdim edir:
Karbohidrat və kalori yüklənməsi
Kartof yüksək glisemik indeksi olan bir qidadır. Çoxlu miqdarda kartof yemək qan şəkərinin sürətlə artmasına və insulin müqavimətinə səbəb ola bilər. Bu, uzunmüddətli dövrdə diabet riskini artırır.
Bişirmə tərzinin təsiri
Kartofun faydalılığı onun bişirilmə tərzindən asılıdır. Qızardıldıqda kartofun kalorisi artır və zərərli trans yağlar əmələ gəlir ki, bu da sağlamlıq üçün təhlükəli ola bilər.
Solanin maddəsi
Kartof düzgün saxlanmadıqda (günəş işığında yaşıllaşdıqda), tərkibindəki solanin adlı toksin səviyyəsi artır. Bu, həzm pozğunluğuna, baş ağrısına və hətta sinir sisteminə mənfi təsir göstərə bilər.
Tez-tez qızartma kartof yeyənlərin qarşılaşdığı problemlər:
Ürək-damar xəstəlikləri
Qızartma kartof çox miqdarda yağla bişirildiyindən, trans yağlar və doymuş yağlarla zəngindir. Bu, damarların tıxanmasına və xolesterin səviyyəsinin artmasına səbəb olur. Uzun müddətli dövrdə ürək-damar xəstəlikləri riskini artırır.
Köklük və obez
Hər gün qızartma kartof yemək yüksək kalorili qəbul deməkdir. Bu, çəki artımına, piylənməyə və maddələr mübadiləsi problemlərinə səbəb ola bilər.
Diabet riski
Tez-tez qızartma kartof yeyən insanlar arasında 2-ci tip diabet riski daha yüksəkdir. Bu, kartofun yüksək glisemik indeksindən və qızartma prosesində qida dəyərinin azalmasından qaynaqlanır.
Xərçəng riskinin artması
Qızardılarkən kartofda "akrilamid" adlı kanserogen bir maddə əmələ gəlir. Bu maddə xüsusən yüksək temperaturda qızartma zamanı yaranır və xərçəng riskini artırır.
Mədə-bağırsaq problemləri
Qızartma kartofda çox yağ və duz olur, bu da mədə-bağırsaq traktının funksiyalarını zəiflədə bilər. Xüsusilə həzm prosesində çətinliklər və turşuluq yarada bilər.
Vitamin və mineral çatışmazlığı
Kartof əsasən C vitamini və bəzi minerallarla zəngindir, lakin qızartma prosesi zamanı bu qida maddələri əhəmiyyətli dərəcədə azalır. Nəticədə, hər gün qızartma kartof yeyən insanlar balanssız qidalanma ilə üzləşə bilər.
Alternativ tövsiyələr
Kartofu qızartmaq əvəzinə sobada, az yağla bişirmək daha sağlam seçimdir;
Kartof qızartması əvəzinə qaynadılmış və ya buxarda bişirilmiş kartof istehlak edin;
Kartof qızartmasını həftədə bir dəfədən çox yeməkdən çəkinin;
Qızartma üçün zeytun yağı kimi sağlam yağlardan istifadə edin./yenisabah

Sağlamlıq     Baxılıb: 438   Tarix: 09 yanvar 2025
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

Alimlər təsdiqlədi: Bizi kökəldən əsas qida bu imiş

Hətta qida rasionunun ümumi kalori miqdarı dəyişməsə belə, bəzi məhsullar bədən çəkisinin sürətlə artmasına birbaşa təsir göstərir. Yapon mütəxəssislər müəyyən ediblər ki, gündəlik qidalanmada çörəyin payının çox olması piylənm

Xərçəng riskini azaldan orqan - Alimlərdən yeni kəşf

Tibb dünyasında uzun illərdir yetişkinlərdə funksiyasını itirdiyi düşünülən və bəzən cərrahi yolla çıxarılan timus vəzinin əslində immun sistemini gücləndirərək xərçənglə mübarizədə və ürək sağlamlığında önəmli rol oynadığ

Soyuq günlərdə "həyat qurtaran" 8 ədviyyat: Qışın şəfa mənbəyi

Havaların soyuması ilə birlikdə xəstəliklərə qarşı müqaviməti artırmaq və bədəni daxildən isitmək üçün mətbəximizdəki ədviyyatlardan istifadə etmək ən təbii üsuldur. -a istinadla xəbər verir ki, qış aylarında masanızdan əski

Hər evdə var, xərçəng yaradırmış – Gündə iki ədəd kifayət edir

Braziliya qoz-fındığı geniş şəkildə "super qida" kimi tanınır. Məhsul antioksidantlar, B və E vitaminləri, eləcə də kalsium, sink, maqnezium və xüsusilə selenlə zəngindir. milliaz-a istinadən xəbər verir ki, b

DİQQƏT! Ölümcül xəstəliyiniz varsa, bədəndə bu dəyişikliklər baş verir

Orqanizmimizdə hər hansı bir problem yarandıqda, immun sistemi buna reaksiya verir və ümumi sağlamlığın qorunması üçün müəyyən siqnallar göndərir. Bu hal dünyanın ən təhlükəli xəstəliklərindən biri olan xərçəng zamanı d

5 ədəd badam yeyib, sonra idman et – Sirr

Gündə 5 qoz-fındıq yemək məşqin yağ yandırma təsirini artırır. Qoz-fındıq həmçinin intensiv məşqdən sonra gərginliyi və ağrını azalda bilər. -a istinadən xəbər verir ki, bunu diyetoloq Vasilisa Ponomaryova yeni elmi araşdırmada

Məşhur içki sağlamlıq üçün təhlükəli hesab edilib

Son dövrlər məşhurlaşmış köpüklü çay ("bubble tea") sağlamlıq üçün təhlükəli hesab edilib. Məlum olub ki, bu içkinin tərkibinə əlavə edilən tapioka dənələri bəzi hallarda bağırsaq keçməzliyinə və boğulmaya səbə

Ətdən tam imtina etmək ciddi fəsadlar verir

Ətin rasiondan çıxarılması anemiya və dəmir çatışmazlığının inkişafına, endokrin pozğunluqlara səbəb ola bilər. -a istinadla xəbər verir ki, diyetoloq Yelena Tixomirovanın sözlərinə görə, ətdən imtina etmək qərarına gələ

ChatGPT ilə xərçəngə qarşı peyvənd hazırladı

Avstraliyada qeyri-adi tibbi yanaşma diqqət çəkib. KONKRET.azxəbər verir ki, İT sahibkarı Pol Koningem standart terapiyalar nəticə vermədikdən sonra iti Rozinin xərçəngini müalicə etmək üçün eksperimental mRNT peyvəndi hazırlayıb


yeni xeberler azerbaycan xeberleri son xeberler qurban bayrami 2026 valyuta xeber.az 2026 butun xeberler