Qışda yeyilən xiyar: Sağlamlıq, yoxsa risk?

Qışda təzə tərəvəzlərə olan maraq artır, amma çoxları xiyarın qış aylarında yeyilib-yeyilməməsi ilə bağlı tərəddüd edir.
Bəs bu tərəvəzin soyuq fəsildə istifadəsi nə qədər faydalıdır?
KONKRET.az qışda xiyar yeməyin insan orqanizminə təsirlərini araşdırıb:
Vitamin və minerallarla zəngindir
Xiyar tərkibindəki C, K vitamini və kalium sayəsində immuniteti gücləndirir və bədənin ehtiyac duyduğu mikroelementləri təmin edir.
Orqanizmin su ehtiyacını qarşılayır
Xiyarın 95%-i sudan ibarətdir. Qışda quru hava dəri və orqanizmi susuzlaşdıra bilər, bu səbəbdən xiyar bədənin nəmlik səviyyəsini balansda saxlamaq üçün ideal seçimdir.
Həzmə kömək edir
Liflə zəngin olan xiyar həzm prosesini yaxşılaşdırır və bağırsaqların sağlam işləməsinə dəstək olur.
Aşağı kalorili diyet məhsulu
Qış aylarında çəkini qorumaq istəyənlər üçün xiyar əla seçimdir. Aşağı kalorili və doyurucu olması onu sağlam qidalanma proqramlarının ayrılmaz hissəsinə çevirir.
Qışda xiyar yeyərkən diqqət ediləcək məqamlar
Təbii və keyfiyyətli məhsul seçin;
Qışda yetişdirilən xiyarlarda kimyəvi maddələrdən istifadə ehtimalı daha çox olur. Buna görə də, mümkün qədər orqanik məhsullara üstünlük verin;
Düzgün saxlanma şərtlərinə əməl edin;
Xiyarı soyuducuda saxlayaraq təzəliyini qoruyun və istifadə etməzdən əvvəl yaxşıca yuyun.
Miqdarına nəzarət edin
Çox miqdarda xiyar yemək bəzən həzmsizlik və ya qaz problemi yarada bilər. Orta miqdarda istifadə etmək məsləhətdir.
Qışda xiyar yemək sağlamlıq üçün faydalıdır, amma düzgün seçim və balanslı istehlak əsasdır. Əgər sağlam qidalanma qaydalarına əməl etsəniz, xiyar sizi təravətləndirəcək və immunitetinizin güclənməsinə dəstək olacaq./Yenisabah.az