Ətdən tam imtina etmək ciddi fəsadlar verir

Ətin rasiondan çıxarılması anemiya və dəmir çatışmazlığının inkişafına, endokrin pozğunluqlara səbəb ola bilər.
KONKRET.az medicina.az-a istinadla xəbər verir ki, diyetoloq Yelena Tixomirovanın sözlərinə görə, ətdən imtina etmək qərarına gələn insanlarda nəticədə dəmir çatışmazlığı inkişaf edir, çünki ət onların pəhrizində dəmirin əsas mənbəyidir. Bu, anemiyaya səbəb ola bilər.
"İnsan ət yeməmək qərarına gəldikdə və ya müəyyən obyektiv, subyektiv səbəblərdən ət əlçatan olmasa, dəmir çatışmazlığı zamanla inkişaf edir. Bu vəziyyət tədricən anemiyaya çevrilir, burada qırmızı qan hüceyrələrində ümumi hemoqlobin konsentrasiyası, serum dəmiri və ferritin də azalır.
Dietoloq Tixomirova dəmir çatışmazlığı anemiyasının ciddi nəticələrə səbəb ola biləcəyi barədə xəbərdarlıq etdi. Bu xəstəliyi olan insanlar şiddətli yorğunluq və zəiflikdən əziyyət çəkir, beyin funksiyaları pisləşir və əzələ tonu azalır. Həmçinin, mövcud anemiya ilə bədən kifayət qədər oksigen almır.
Eyni zamanda, həkim qeyd etdi ki, ətdən qısa müddətli imtina sağlamlıq üçün təhlükə yaratmayacaq. Ümumiyyətlə, yağlı qırmızı ət yalnız mülayim şəkildə tövsiyə olunur; pəhriz əsasən yağsız ətlərdən ibarət olmalıdır